5月中旬，南京市民駱先生懷孕兩個月的妻子在吃了從超市購買的霉變粽子之后，出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀，導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)。此次事件的粽子生產(chǎn)廠家是全國知名粽子生產(chǎn)企業(yè)之一浙江五芳齋公司，銷售方是上市公司北京華聯(lián)的南京水游城門店。經(jīng)查，五芳齋公司的速凍類產(chǎn)品在由南京分公司冷庫配送到銷售網(wǎng)點(diǎn)的過程中用常溫車輛配送存在隱患。駱先生表示：“廠家是在淡化問題，短短幾公里的常溫運(yùn)輸就能使粽子變質(zhì)嗎？”
事件
新購粽子表面發(fā)霉
5月12日晚，南京市民駱先生在位于南京市中華路的水游城北京華聯(lián)綜合超市，購買了一盒名為“一口鮮肉”的五芳齋速凍粽子。次日，已經(jīng)懷孕兩個月左右的駱太太吃粽子時發(fā)現(xiàn)味道不對，當(dāng)天下午感覺肚子不舒服，晚上還出現(xiàn)了腹瀉癥狀。
“我拆開另外一盒粽子后發(fā)現(xiàn)，10個小粽子大多表面都發(fā)霉了，長著一塊塊霉點(diǎn)，連粽葉上都有黑點(diǎn)。”說起當(dāng)時的情形，駱先生依然記憶猶新。他告訴記者，發(fā)現(xiàn)粽子有問題后，他于14日上午趕到超市交涉，超市收回了問題粽子，并向他賠了5盒粽子。
本以為事情就此終結(jié)，駱先生帶著5盒粽子回了家。可到家后打開一看，這5盒粽子里竟然有3盒也發(fā)了霉。駱先生趕忙又回到超市再次交涉，但是協(xié)商未果，超市工作人員甚至還試圖搶走他手里的粽子。
孕婦吃后腹瀉流產(chǎn)
14日當(dāng)天，駱先生的妻子又吐又瀉，后來還發(fā)現(xiàn)“有東西掉下來”，到醫(yī)院全面檢查，醫(yī)生確定腹中胎兒已經(jīng)流產(chǎn)。根據(jù)醫(yī)院方面的解釋，孕婦懷孕兩到三個月腹瀉非常危險，食用霉變食品是導(dǎo)致腹瀉的原因之一。
“專家還表示，霉變食品還容易使染色體斷裂和畸變，產(chǎn)生遺傳性疾病和胎兒畸形。如果這次不是孩子掉了，對我們家庭的影響可能時間更長也更痛苦！”駱先生說。
“我們購買的粽子保質(zhì)期有18個月，且離標(biāo)注的生產(chǎn)日期只有1個多月。出現(xiàn)這樣的問題幾乎是家庭不能承受之痛。”駱先生說，一個小小的粽子，徹底打破了他們家平靜的生活。如今半個多月過去了，家人還沒有將實(shí)情告知90歲高齡的祖父，怕老人承受不了。
調(diào)查
最后一公里未冷藏
據(jù)了解，5月18日，南京市白下區(qū)工商局接到投訴后隨即立案調(diào)查，對事件相關(guān)的北京華聯(lián)銷售門店和五芳齋南京銷售分公司倉儲現(xiàn)場進(jìn)行了深入調(diào)查。工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入南京的五芳齋粽子為該公司浙江總部工廠生產(chǎn)，從總部運(yùn)往南京的過程中配備了專業(yè)冷鏈運(yùn)輸車，五芳齋南京銷售公司也配備了專門的低溫冷庫。
但是，運(yùn)輸?shù)?ldquo;最后一公里”出現(xiàn)了問題，五芳齋公司的速凍類產(chǎn)品在由南京分公司冷庫配送到銷售網(wǎng)點(diǎn)的過程中，未按照要求采取冷鏈配送，而是選擇了常溫車輛配送，存在產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。北京華聯(lián)水游城門店也未按照其與供應(yīng)商簽訂的質(zhì)量保證協(xié)議來監(jiān)督食品配送。
工商部門表示，目前不能排除超市冷藏條件不夠、或者沒有按照規(guī)定進(jìn)行冷藏導(dǎo)致粽子變質(zhì)的可能性。
召回粽子三成變質(zhì)
“南京公司從中轉(zhuǎn)倉庫發(fā)往超市的幾公里過程中存在違規(guī)行為是在企業(yè)自查過程中發(fā)現(xiàn)的。”浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司董事會秘書胡小彬6日受訪時表示，接到消費(fèi)者兩次投訴后，五芳齋公司召回了銷售門店的133袋粽子，經(jīng)過檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，其中有30%的產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
“此次事件是一個偶發(fā)事件，并非系統(tǒng)性的食品質(zhì)量和安全問題。目前，我們也在等待官方的最終調(diào)查結(jié)果。”胡小彬說，經(jīng)過公司回訪在南京其他15家銷售門店，并沒有其他食品安全投訴發(fā)生。南京白下區(qū)工商局在五芳齋公司南京中轉(zhuǎn)庫的產(chǎn)品中抽檢了9個批次產(chǎn)品，并經(jīng)過第三方機(jī)構(gòu)檢測也顯示，送檢食品全部合格。
據(jù)了解，目前，未銷售的同批粽子已由五芳齋南京分公司退回總公司銷毀，對于已銷售的粽子，工商部門已責(zé)成銷售方召回，工商部門還責(zé)令企業(yè)方面立即改正違規(guī)行為，規(guī)范食品配送、倉儲行為，并對違規(guī)行為予以處罰。
受害者家屬
廠家說法淡化問題
“廠家是在淡化問題，短短幾公里的常溫運(yùn)輸就能使粽子變質(zhì)嗎？”對于廠家承認(rèn)“運(yùn)輸環(huán)節(jié)”出了問題，駱先生表示不能接受。
他認(rèn)為，廠家如果連運(yùn)輸問題都保證不了，在更重大的食品安全保障方面顯然更不能讓消費(fèi)者放心。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄭風(fēng)田分析，從目前的調(diào)查情況來看，廠家現(xiàn)有的解釋確實(shí)無法消除消費(fèi)者的疑慮，無法完全排除在其他環(huán)節(jié)存在問題的嫌疑。
要求公開道歉遭拒
據(jù)了解，在與五芳齋公司和北京華聯(lián)交涉過程中，駱先生家人提出兩個要求，第一條就是廠家公開在相關(guān)媒體道歉，其次是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償。駱先生說，不管是粽子生產(chǎn)銷售的哪個環(huán)節(jié)存在問題，廠家都要承擔(dān)責(zé)任，這種責(zé)任不僅僅是對他和他的家人，還應(yīng)該包括整個社會。
不過，胡小彬表示，五芳齋公司一直積極應(yīng)對，并愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，在此過程中，曾數(shù)次進(jìn)行電話和當(dāng)面道歉。但由于此次事件并不存在名譽(yù)侵權(quán)問題，在法理上沒有相關(guān)先例表明需要公開在媒體道歉，這一要求屬于消費(fèi)者的“過度要求”。
專家
監(jiān)管體制存在問題
鄭風(fēng)田認(rèn)為，即便企業(yè)說法屬實(shí)，從五芳齋南京公司沒有采取冷鏈運(yùn)輸，到北京華聯(lián)超市沒有把好最后一道質(zhì)量關(guān)，都是企業(yè)方面沒有承擔(dān)起相應(yīng)責(zé)任的表現(xiàn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對消費(fèi)者和公眾有所交代。
鄭風(fēng)田還認(rèn)為，目前的食品安全監(jiān)管體制，在生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域仍然存在多頭管理、管理不善的問題，采取食品抽檢方式不僅社會成本高，也無法完全杜絕安全隱患。監(jiān)管部門也應(yīng)承擔(dān)起維護(hù)食品安全的相應(yīng)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法的相關(guān)規(guī)定，從嚴(yán)從重處罰違規(guī)企業(yè)，對于情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)依照法規(guī)由公安部門介入調(diào)查，追究相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任。