一輛寶藍(lán)色的敞篷MINI,車內(nèi)精心鋪滿了五顏六色的飲料。
你很可能會(huì)忍不住停下腳步,想弄清楚,是什么飲料會(huì)拿MINI來做陪襯。如果你這樣做了,可口可樂的目的就達(dá)到了。
開頭的場(chǎng)景,是可口可樂為“酷樂仕”在北京開設(shè)的獨(dú)立體驗(yàn)店的一部分?針肥耸强煽诳蓸菲煜碌母叨斯δ苄惋嬃,它有一個(gè)拗口的中文名字“酷樂仕維他命獲得”(簡(jiǎn)稱“酷樂仕”),由glac閍u vitaminwater音譯而來。
半年前,酷樂仕登陸上海,現(xiàn)在來到北京。這是可口可樂第一次將旗下在海外市場(chǎng)已經(jīng)運(yùn)作成熟的高端飲料品牌引進(jìn)中國(guó)。
在此之前,酷樂仕已經(jīng)進(jìn)入紐約、倫敦、巴黎、悉尼、多倫多、首爾、東京等16個(gè)國(guó)際大都市。
酷樂仕的中國(guó)旅途將是風(fēng)光無限,還是充滿坎坷?現(xiàn)在還不得而知。
“免費(fèi)”的飲料
為了這次亮相北京,可口可樂特意在寸土寸金的東二環(huán)朝陽門商業(yè)區(qū)里,給酷樂仕開設(shè)了一家獨(dú)立體驗(yàn)店。
店門口擺放了一輛寶藍(lán)色的敞篷MINI,車內(nèi)精心鋪滿了五顏六色的酷樂仕產(chǎn)品。店外一側(cè)的櫥窗里,像陳列高檔時(shí)裝那樣是一排巨型的酷樂仕模型瓶。店內(nèi)除了用作裝飾元素的一排排酷樂仕產(chǎn)品外,還有很多四方形的盒子。門店布展公司的負(fù)責(zé)人說,創(chuàng)意源自北京“四合院”的四四方方。
這個(gè)花費(fèi)心思布置的體驗(yàn)店,只會(huì)存在一個(gè)半月。從4月17日到5月31日,之后它將被拆除。這是酷樂仕特有的營(yíng)銷方式——閃店,類似在各地游走的娛樂盛會(huì)“嘉年華”。“閃店”只在酷樂仕產(chǎn)品進(jìn)入的城市開設(shè),店面的設(shè)計(jì)沒有固定、統(tǒng)一的樣式。
可口可樂還為北京的“閃店”準(zhǔn)備了一系列的特色項(xiàng)目,比如人體彩繪,設(shè)計(jì)師的作品展,化妝師的形象設(shè)計(jì)課堂等等。
甚至可口可樂還將“免費(fèi)出租”這個(gè)花錢、費(fèi)心思布置的閃店。有接近可口可樂的人士說,北京閃店對(duì)外承接一些小型的發(fā)布會(huì),免費(fèi)提供場(chǎng)地、免費(fèi)提供飲料(酷樂仕)。
與此同時(shí),可口可樂已經(jīng)在王府井、西單等繁華商業(yè)區(qū),以流動(dòng)花車的方式,不定期免費(fèi)派送酷樂仕的飲料,邀請(qǐng)路人試飲。
為了鎖定理想消費(fèi)群的眼球,可口可樂將更多對(duì)飲料產(chǎn)品而言非常規(guī)的營(yíng)銷方式用到酷樂仕的推廣上。
在酷樂仕產(chǎn)品的包裝上,除了營(yíng)養(yǎng)成分表、配料等規(guī)定性產(chǎn)品包裝內(nèi)容外,還在特定位置有一些很調(diào)侃、隨性的廣告文字,比如“現(xiàn)在的流行,是干完了朝九晚五,再玩?zhèn)晚九朝五,別忘了來瓶‘夜游神’,伴你從周一精神到周五”。
可口可樂“酷樂仕”國(guó)際業(yè)務(wù)單元副總裁吉安內(nèi)拉.阿瓦瑞斯(Giannella Alvarez)說,在美國(guó)本土,酷樂仕會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者來參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì),比如請(qǐng)消費(fèi)者來寫產(chǎn)品包裝上的文案,邀請(qǐng)消費(fèi)者參與網(wǎng)上互動(dòng)、選擇自己喜歡的飲料口味,可口可樂最終根據(jù)網(wǎng)絡(luò)海選的結(jié)果推出了一款新的酷樂仕產(chǎn)品。
高端的誘惑
在北京朝陽門附近一家7-11便利店的貨架上,很顯眼的位置上擺放了酷樂仕的產(chǎn)品,500ML裝的飲料售價(jià)15元;在另一繁華商圈王府井,其地標(biāo)性建筑東方廣場(chǎng)地下一層的華潤(rùn)Ole’超市里,酷樂仕與一些進(jìn)口礦泉水、果汁飲料擺放在一起,標(biāo)價(jià)是16.9元。
店員說,這些酷樂仕產(chǎn)品,大約是在一個(gè)月前,被擺到貨架上的。
在上海,酷樂仕在一些終端銷售渠道中的售價(jià)甚至超過了20元/瓶。
這般價(jià)格,確實(shí)讓大多數(shù)消費(fèi)者咋舌。要知道,用同樣數(shù)量的人民幣,你可以買1L裝甚至更大容量的100%純果汁,或者是數(shù)瓶市面上在售的其他功能型飲料。比如同樣是500ML裝的“寶礦力水特”在一些便利店里售價(jià)5元,即便是相對(duì)貴的“紅牛”,250ML聽裝的也才賣6塊多。
在某家主流美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的上海站內(nèi),絕大多數(shù)體驗(yàn)過酷樂仕的網(wǎng)友最集中的反應(yīng)是“貴”。2009年11月份,酷樂仕開始在上海進(jìn)行推廣銷售。
即便如此,可口可樂堅(jiān)信,中國(guó)市場(chǎng)完全有能力接納酷樂仕這樣高價(jià)位的飲料產(chǎn)品。
佐證之一是,這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)成為全球第二大奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)。有統(tǒng)計(jì)顯示,2009年中國(guó)奢侈品消費(fèi)總額達(dá)94億美元,全球占有率27.5%,首次直逼日本、超過美國(guó)、位居世界奢侈品消費(fèi)大國(guó)亞軍的位次。預(yù)計(jì)5年后,中國(guó)奢侈品消費(fèi)總額將會(huì)達(dá)到146億美元。
這些奢侈品消費(fèi)的集中地,首當(dāng)其沖的是上海和北京。
波士頓咨詢公司的一份調(diào)查顯示,上海和北京的人均奢侈品銷售數(shù)量與紐約和芝加哥相當(dāng)。麥肯錫全球研究院最新的報(bào)告《解讀中國(guó)的富裕消費(fèi)群體》稱,住在中國(guó)四個(gè)最富裕的一線城市(上海、北京、廣州、深圳)的富裕消費(fèi)者約占中國(guó)總數(shù)的30%。
超前的產(chǎn)品?
如果你是美劇的粉絲,你很可能早已經(jīng)在熱門美劇《Gossip Girl》(《緋聞女孩》)中與酷樂仕“打過照面”。劇中的女主人公手上經(jīng)常會(huì)有個(gè)特別的“飾物”——包裝時(shí)尚、色彩繽紛的飲料。它們就是酷樂仕。
這是可口可樂精心設(shè)計(jì)的植入式廣告。《緋聞女孩》中的女主人公,都是紐約私立學(xué)校的富家女,住在富人鐘情的曼哈頓上東區(qū),穿名牌時(shí)裝,出入紐約第五大道上奢侈品云集的百貨公司,參加高級(jí)派對(duì)。
雖然可口可樂不會(huì)將酷樂仕的目標(biāo)消費(fèi)群描繪成開MINI、穿PRADA、用香奈兒……這樣的形象,但是,可口可樂很樂于消費(fèi)這些奢侈品、或者說艷羨消費(fèi)這些奢侈品的人喜歡上酷樂仕。
哪些消費(fèi)場(chǎng)所是這些人群習(xí)慣出沒的?可口可樂希望沿著這個(gè)思路找到酷樂仕產(chǎn)品的鋪貨路徑。
有調(diào)查顯示,與美國(guó)、日本等國(guó)的富裕消費(fèi)人群集中在中老年不同,中國(guó)富裕消費(fèi)者的平均年齡比世界平均水平低。麥肯錫的一項(xiàng)調(diào)研稱,在中國(guó)45歲以下的富裕群體占80%,而在美國(guó)這一數(shù)字僅為30%,日本為19%。
市場(chǎng)調(diào)研后,可口可樂得到的答案是:商場(chǎng)、購(gòu)物中心、高端商務(wù)區(qū)、高檔住宅等區(qū)域內(nèi)的便利店、高檔超市,以經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品為主,與大賣場(chǎng)、普通超市“低價(jià)促銷、走量為主”的經(jīng)營(yíng)方式不同;大型影城、商務(wù)時(shí)尚咖啡店,以及品牌健身場(chǎng)所等休閑娛樂場(chǎng)所,這些特殊渠道的消費(fèi)水平一直相對(duì)較高。
基于這樣的思路,酷樂仕在選擇鋪貨終端時(shí),放棄了可口可樂著名的“3A策略”(買得到,樂得買,買得起)?煽诳蓸反笾腥A區(qū)飲料創(chuàng)新市場(chǎng)總監(jiān)馬文介紹,目前酷樂仕在北京集中投放了一些特殊渠道,比如7-11便利店、華潤(rùn)的Ole’超市、華聯(lián)BHG生活超市,還有博納悠唐、UME、星美、萬達(dá)、嘉美等影城,以及上島咖啡、青鳥健身等這樣的休閑消費(fèi)場(chǎng)所。
事實(shí)上,看到高端功能型飲料“錢途”的不只是可口可樂。近期,華潤(rùn)旗下的飲用水企業(yè)華潤(rùn)怡寶公司,已在深圳、廣州、長(zhǎng)沙、成都、南京、北京6地同步推出以高端形象切入的功能型飲料“零帕”。在零售終端,550ML的零帕售價(jià)4-5元一瓶。
中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨介紹,中國(guó)功能型飲料市場(chǎng)一直以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng),在中國(guó)國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)的占有率已經(jīng)達(dá)到48%。陳預(yù)計(jì),中國(guó)的功能型飲料存在極大的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。
不過,嘗試像酷樂仕這樣徹底的高端功能型飲料,可口可樂在中國(guó)應(yīng)該是第一個(gè)吃螃蟹的人。
在持續(xù)關(guān)注飲料行業(yè)的營(yíng)銷人士陳瑋看來,這種高端功能型飲料,長(zhǎng)遠(yuǎn)在中國(guó)市場(chǎng)肯定有機(jī)會(huì),但是,近三年,會(huì)承受一個(gè)消費(fèi)者的培養(yǎng)教育期,目前的市場(chǎng)容量小。如要成功,就得看廠家能否堅(jiān)持虧損,推廣到底。
陳瑋認(rèn)為,酷樂仕在中國(guó)的出現(xiàn),“還是超前了點(diǎn)”。 從包裝和定位上看,酷樂仕比較時(shí)尚、酷,目標(biāo)群針對(duì)年輕人;但是酷樂仕的價(jià)格相對(duì)偏高,年輕人的消費(fèi)力一般,而且保健意識(shí)不如中年人那么強(qiáng),由此來看,可口可樂推出酷樂仕的時(shí)機(jī)有些太早。
東方艾格咨詢公司飲料分析師陳靜認(rèn)為,高端的功能型飲料在中國(guó)還處在市場(chǎng)發(fā)展初期,即便是寶礦力水特這樣中端消費(fèi)人群能夠接受的產(chǎn)品,其在中國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)還一直比較冷淡,更何況像酷樂仕這樣售價(jià)更高、更小眾的功能型飲料,勢(shì)必會(huì)有較長(zhǎng)的市場(chǎng)摸索期。