新華網(wǎng)上海8月26日電(記者俞麗虹)通過改用紙盒、簡化包裝,今年中秋上海月餅包裝成本明顯下降,月餅盒比去年平均“瘦身”一成左右,搭售洋酒、名茶的豪華月餅難覓蹤影。
記者從“2008上海中秋月餅節(jié)”上了解到,包裝成本一度在月餅銷售價格中占據(jù)較高比重,一些廠家甚至使用紅木、水晶等名貴高檔材料制作月餅盒。而今年,根據(jù)對上海48家主要生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查,月餅包裝成本占月餅出廠價的比重約為22%,比2007年下降了2個百分點,也低于25%的國家標(biāo)準。許多月餅生產(chǎn)廠家都選用紙盒,代替以往的木盒、金屬盒等。
在降低包裝成本的同時,月餅的包裝設(shè)計也更趨合理,層層包裝、搭售商品的現(xiàn)象明顯減少。據(jù)統(tǒng)計,上海48家主要生產(chǎn)企業(yè)的月餅盒容積與月餅凈含量之比已降至每克7.7立方厘米,與2007年的每克8.5立方厘米相比,“瘦身”幅度接近10%。
上海市糖制食品協(xié)會副秘書長馮富生表示,盡管今年食用油、果仁等原材料價格上升幅度比較大,但從調(diào)查情況來看,單價每盒200元以下的中檔月餅仍是主流,市場份額超過80%。在48家主要生產(chǎn)企業(yè)的400多種盒裝月餅產(chǎn)品中,單價每盒400元以上的高檔月餅只有9種,比重僅為2%。