中國是荔枝的原產(chǎn)地，早在兩千多年前，我們的老祖宗就開始擁有栽培荔枝的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)如今，荔枝家族的疆域，遍布廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣等大片亞熱帶區(qū)域。在南方有些地方，荔枝還被稱為“水果之王”。這些地區(qū)氣候溫?zé)釢駶櫍寥蓝鄬贈(zèng)_擊土和沙黃土，最宜荔枝生長。尤其是廣東地區(qū)，栽培面積占全國的70%。全球300多個(gè)荔枝品種，僅廣東省就占了170多種。深圳是廣東重要的生產(chǎn)基地，深圳的南山荔枝已經(jīng)于2007年順利通過國家質(zhì)檢總局的審核。南山原產(chǎn)的糯米糍、桂味、妃子笑等3個(gè)品種受到地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“中國最好的荔枝在深圳，深圳最好的荔枝在南山！不暢啖荔枝，你此行堪稱虛度。”剛到深圳，就受到朋友的“威逼利誘”。
由于工作原因，要在深圳待上一段時(shí)間。美食至上的我老早就聽聞南山荔枝的鼎鼎大名，雙腳剛踏上深圳的土地，就趕忙四處打聽荔枝成熟的季節(jié)。“你趕上好時(shí)候了。”朋友如是說。我不禁心潮澎湃起來。
在北方，荔枝是稀客中的貴客。像我這樣土生土長的北方人，十有八九都只見過超市冰柜里冷藏的荔枝，或是荔枝制作的罐頭、冷飲，哪里有福分見證它尚掛枝頭的新鮮模樣？且不談口感如何，一想起它是在無微不至的呵護(hù)之下從千里之外送到眼前的，就憑空多了幾分好感，覺得要對(duì)得住這份穿越時(shí)空的珍貴才是。嘗荔枝的次數(shù)不多，而每一次味蕾上都生出奢侈而甜蜜的幸福。
小時(shí)候讀杜牧，看到“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”閉起眼睛，仿佛就看到千里走單騎的宮廷使者風(fēng)馳電掣般在華夏大地上日夜兼程，鞭子在風(fēng)中呼嘯——馬背上馱著的不是戰(zhàn)書，不是捷報(bào)，而是一囊寓意深情的荔枝。《新唐書》記載：妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走千里，味不變，正至京師。據(jù)考證，當(dāng)年楊貴妃所偏愛的荔枝就產(chǎn)于今廣東一帶，是作為南海貢品進(jìn)獻(xiàn)宮中的。其實(shí)當(dāng)時(shí)四川等地也產(chǎn)荔枝，但因水土原因，口感稍劣。口味挑剔的美人和愛意深沉的唐玄宗自然是要最好的。杜牧的詩，對(duì)于童年的我而言，沒有多少階級(jí)愛恨的情緒，倒是讓這荔枝成為我心中人間珍品的代名詞。那時(shí)我就常常尋思，究竟是何等的美味，才配得上如此這般的寵愛？
正在神游之際，朋友慷慨地發(fā)出一聲：“走，到南山嘗荔枝去！”
第二天一大早，車子奔馳在前往西麗果場的路上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，就望見遠(yuǎn)處山坡上密密匝匝的全是荔枝樹。團(tuán)團(tuán)簇簇的荔枝仿若鑲嵌在墨綠色的綢緞之上，華麗豐盈，呼之欲出。記得初中時(shí)有一篇課文名為《荔枝蜜》，其中有部分描寫荔枝樹林的文字，現(xiàn)如今，這一切就真真切切的展現(xiàn)在我面前，唯有無法自已地感慨、驚嘆，腦海里搜羅不出任何詞匯來表達(dá)內(nèi)心的激動(dòng)。朋友告訴我，南山荔枝歷史十分悠久，主要有黑葉、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品種，后來又由西麗果場引種了三月紅、狀元紅等早熟品種。
深圳有過荔枝節(jié)的習(xí)俗，每逢蟬鳴荔香時(shí)節(jié)，都要邀請(qǐng)海內(nèi)外親朋好友光臨荔園嘗鮮，即摘即啖。既品嘗了鮮荔的獨(dú)特美味，飽覽了旖旎的荔鄉(xiāng)風(fēng)光，又借此溝通感情，增進(jìn)友誼，互通信息，取得共識(shí)。
6月中旬，正值西里果園舉辦的“品荔節(jié)”高峰期，荔枝世界觀光園就成了饕餮圣地。近4萬株的荔枝樹鋪滿4300畝的西麗果場，置身其中，仿佛迷路誤入一座荔枝島。40元的門票，隨便摘，管飽管夠。
朋友笑嘻嘻地充當(dāng)果農(nóng)：荔枝的挑選，是很有講究的。荔枝品種繁多，其中最為著名的，即有荔枝三杰之稱的“羅崗桂味”、“筆村糯米糍”及“增城掛綠”，是名副其實(shí)的上品。
新鮮采摘的荔枝，果皮凹凸不平，湊近了聞一聞，一股子沁人心脾的清甜香味經(jīng)過鼻子流入身體里，全身都輕盈了起來。嬌滴滴的果肉，呈現(xiàn)淡淡的乳白色。把晶瑩的果肉托在手心，好像托著一份晶亮如琉璃的愛情，滿心迷醉。牙齒輕咬，入口即化，吐了核，汁水在唇齒間流轉(zhuǎn)蔓延，囫圇吞下，它的甜，匪夷所思；它的香，勾魂攝魄，此等美味在口，夫復(fù)何求？
桂味，顧名思義，有桂花香味，肉質(zhì)爽滑而清甜，果皮淺紅，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆。如果遇到果皮上有墨綠的色斑，千萬不要以為是尚未成熟，那叫“鴨頭綠”，是特佳的品種。糯米糍，肉厚多汁，濃甜如蜜，果皮鮮紅，更重要的是核小，甚至有退化成無核的，那種入口即化的滋味，實(shí)在妙不可言。掛綠，因外殼四分微綠六分紅，且每個(gè)都有一圈綠線而得名�！稄V東新語》記載，掛綠“爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變”。其中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。乾隆年間，增城人因?yàn)椴豢懊磕昙{貢之?dāng)_，不惜把百棵掛綠砍掉，僅存的一棵母樹現(xiàn)仍存于增城荔枝鎮(zhèn)掛綠園內(nèi)，至今仍有結(jié)果，曾在拍賣會(huì)中創(chuàng)下“最貴水果”的世界紀(jì)錄，其矜貴可見一斑。
旁邊一個(gè)也來游玩的小伙子，腳邊的塑料袋里盛滿了荔枝殼，他笑嘻嘻地對(duì)我們說：“我特別愛吃荔枝，每年都要來一次。去年我大概吃了7斤多,進(jìn)了醫(yī)院都有兩次。”我和朋友頓時(shí)啞然失笑。
胃口大肚皮小，隨后我們又見識(shí)到了難得一見的荔枝宴：荔枝龍蝦冰鮮爽脆，荔枝巧克力內(nèi)藏乾坤，荔枝蛋撻造型獨(dú)特，還有荔枝鮑魚、荔枝特飲、荔枝曲奇、荔枝炒雞丁、荔枝魷魚卷、大米荔枝粥、荔枝肉球……在荔枝王國里大飽口福之后，我也開始擔(dān)心會(huì)不會(huì)像剛才的那個(gè)小伙子那樣，慘遭“醫(yī)院一日游”的厄運(yùn)。
荔枝火氣很大，嶺南人說，一啖荔枝三把火，別以為是夸大其辭，對(duì)于陰虛肝熱者來說，真是立竿見影，后患無窮。幸運(yùn)的是，在南方，四處可以看到?jīng)霾桎佔(zhàn)�。出來后，我們匆匆找到一家涼茶店，速飲涼茶一碗，安撫一下自己貪吃后的懊悔情緒。
涼茶畢，我趁朋友不注意之際，溜進(jìn)旁邊一家中藥店，面色微紅地問老板：“您這里有賣消化丸的么？”