五糧液：歷久彌新錘煉白酒品牌經(jīng)典傳奇（上）
    “五糧液)酒”是中國(guó)市場(chǎng)上頂尖的白酒品牌。“五糧液”創(chuàng)牌靠什么？文化是“帆”，科技是“舟”，文化與科技交融創(chuàng)新，釀出了舉國(guó)品牌。
　　一位德國(guó)企業(yè)家曾說(shuō)過(guò)，民族文化是創(chuàng)新之根。在企業(yè)品牌創(chuàng)新中，注意挖掘和發(fā)揮文化內(nèi)涵貫注于產(chǎn)品之中，可以收到意想不到的效果。十多年來(lái)，五糧液企業(yè)文化不斷發(fā)展，注重以人為本，重視企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)境界、職業(yè)道德培養(yǎng)，創(chuàng)造了企業(yè)文化資本的誘人魅力。

　　以科技與文化融合，五糧液不斷將文化內(nèi)涵貫注于產(chǎn)品之中。運(yùn)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新質(zhì)量，創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)，以內(nèi)在質(zhì)量與外觀質(zhì)量的完善結(jié)合，征服了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者。

　　企業(yè)文化篇

　　在宜賓這個(gè)具有三千多年釀酒傳統(tǒng)的名酒之都，五糧液和宜賓故城一樣，擁有三千多年的發(fā)展歷史。歲月的積淀不僅豐富了五糧液酒文化內(nèi)涵，還包含了五糧液人創(chuàng)造文明、改革創(chuàng)新的奮斗歷程。公司領(lǐng)導(dǎo)在著手企業(yè)文化建設(shè)之初，就決定針對(duì)企業(yè)和行業(yè)特點(diǎn)，把悠久的歷史文化和豐富的酒文化作為企業(yè)文化建設(shè)的堅(jiān)實(shí)根基，構(gòu)建和培育出獨(dú)具五糧液特色的企業(yè)文化。為了增強(qiáng)企業(yè)文化的務(wù)實(shí)性、可見(jiàn)性，公司貼近自身實(shí)際，以五糧液酒文化博物館為主體，展示中國(guó)與宜賓的釀酒發(fā)展史和五糧液的演變史，并在十里生產(chǎn)作業(yè)區(qū)精心設(shè)計(jì)制作了一大批具有濃郁企業(yè)特色的標(biāo)志性建筑和雕塑、壁畫(huà)等大型藝術(shù)品。酒文化和歷史文化不僅直觀地透過(guò)企業(yè)文化建設(shè)得到充分展示、發(fā)展和升華，而且有效地發(fā)揮著為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的功能。

　　五糧液悠久而豐富的文化底蘊(yùn)，既是五糧液企業(yè)文化建設(shè)的根基，更是五糧液建設(shè)企業(yè)文化的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)近二十年的不懈努力，五糧液逐步培育出了與公司發(fā)展相互適應(yīng)、相互促進(jìn)的企業(yè)文化，形成了一種“內(nèi)外同心、集雜成醇”的巨大文化力。

　　企業(yè)文化建設(shè)的核心是培育企業(yè)精神。五糧液在企業(yè)文化建設(shè)中十分注重總結(jié)提煉具有自身特點(diǎn)的企業(yè)精神，并將之作為企業(yè)文化建設(shè)的核心，下功夫加以倡導(dǎo)和培育。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育、倡導(dǎo)和實(shí)踐，五糧液在不斷發(fā)展中形成了“創(chuàng)新、開(kāi)拓、競(jìng)爭(zhēng)、拼搏、奮進(jìn)”的企業(yè)精神。公司十分注重把企業(yè)精神貫穿于各種思想教育和企業(yè)文化建設(shè)活動(dòng)之中。在開(kāi)展企業(yè)精神的宣傳教育中，講得最多的是無(wú)數(shù)代五糧液人如何秉承老一輩的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)，通過(guò)不斷艱苦創(chuàng)業(yè)使五糧液由一個(gè)小手工作坊成長(zhǎng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”的歷史；是企業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)立鰲頭的原因分析；是企業(yè)近二十年來(lái)在改革發(fā)展中實(shí)現(xiàn)的“七大創(chuàng)新”、“十大變化”。廠內(nèi)修建了各種雕塑藝術(shù)形象地詮釋了企業(yè)精神的內(nèi)涵；員工隊(duì)伍中層出不窮的先進(jìn)典型也激勵(lì)五糧液人一再刷新生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)指標(biāo)……所有這些無(wú)形的啟迪和有形的硬件，都能讓人處處感受和體驗(yàn)到五糧液企業(yè)精神的存在和力量。

　　良好的企業(yè)形象是創(chuàng)造企業(yè)物質(zhì)財(cái)富，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)和源泉。五糧液把塑造良好的企業(yè)形象，作為一項(xiàng)貫穿企業(yè)文化建設(shè)全過(guò)程的系統(tǒng)工程。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出了“五優(yōu)”企業(yè)形象規(guī)范，即：有創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)精神、精益求精工作態(tài)度、鐵的紀(jì)律和突出業(yè)績(jī)的優(yōu)秀員工形象；包裝新穎、質(zhì)量上乘、價(jià)廉物美、滿足消費(fèi)者不同需求的優(yōu)異產(chǎn)品形象；為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)，先消費(fèi)者之憂而憂、后消費(fèi)者之樂(lè)而樂(lè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象；安全為先、文明生產(chǎn)、遵紀(jì)守法的優(yōu)良秩序形象；綠草茵茵花木扶疏、假山垂瀑鳥(niǎo)語(yǔ)聲聲、文化氣氛濃郁的優(yōu)美環(huán)境形象。

　　“五優(yōu)”形象既是五糧液集團(tuán)兩個(gè)文明建設(shè)發(fā)展的客觀存在和成果，是企業(yè)寶貴的精神財(cái)富，也是公司在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下的努力方向，是全體員工思想、觀念和行為的準(zhǔn)則。作為一種無(wú)形資產(chǎn)，它與企業(yè)的有形資產(chǎn)交相輝映，在促進(jìn)企業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著無(wú)可替代的重要作用。

　　企業(yè)文化是一種對(duì)企業(yè)生存發(fā)展舉足輕重的寶貴資源，也是企業(yè)具有可持續(xù)利用、操作性強(qiáng)的有效資源，五糧液在做強(qiáng)做大企業(yè)，積極開(kāi)拓市場(chǎng)過(guò)程中，很大程度上受益于做好了企業(yè)文化建設(shè)這篇文章，進(jìn)而以先進(jìn)文化的力量有力推動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)力的快速發(fā)展。

　　產(chǎn)品品質(zhì)篇

　　在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，質(zhì)量就是企業(yè)的生命。五糧液酒廠由作坊式生產(chǎn)模式發(fā)展到全國(guó)乃至世界之最的白酒巨頭，由傳統(tǒng)管理模式升華到現(xiàn)代化科學(xué)管理的排頭兵，其發(fā)展歷程始終堅(jiān)持了質(zhì)量第一的真理。

　　早在上個(gè)世紀(jì)80年代，五糧液就在全國(guó)同行業(yè)和國(guó)有企業(yè)中率先推行全面質(zhì)量管理，經(jīng)過(guò)近20年來(lái)的不斷發(fā)展完善，已形成了從原材料采購(gòu)——生產(chǎn)加工——市場(chǎng)銷(xiāo)售??售后服務(wù)的全過(guò)程質(zhì)量管理和控制網(wǎng)絡(luò)體系，從事專(zhuān)兼職質(zhì)監(jiān)工作的員工已超過(guò)公司員工總數(shù)的2%。公司的質(zhì)量管理嚴(yán)格按照國(guó)家GB／T19001——2000版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制，使其出廠的五糧液系列酒始終保持在一個(gè)穩(wěn)定的質(zhì)量水平。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天，五糧液酒始終處于一種供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，這無(wú)疑是與五糧液集團(tuán)過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量分不開(kāi)的。1990年，五糧液以過(guò)硬的質(zhì)量管理在同行業(yè)中首家獲得國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)；1993年在白酒釀造業(yè)中率先貫徹IS09000標(biāo)準(zhǔn)；1994年，五糧液的質(zhì)量管理獲得了通往國(guó)際市場(chǎng)的“綠卡”——法國(guó)BVQI國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。在我國(guó)已加入世貿(mào)組織的今天，這無(wú)疑是五糧液進(jìn)一步擴(kuò)展走向世界和參與世界經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的有效憑證。2001年，五糧液集團(tuán)質(zhì)量管理體系進(jìn)一步按照2000版GB／T19001標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施轉(zhuǎn)換，充分體現(xiàn)了質(zhì)量管理持續(xù)改進(jìn)的思想。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，五糧液集團(tuán)始終把五糧液系列酒的生產(chǎn)視為企業(yè)的生命。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，設(shè)立了“三并重力(預(yù)防、把關(guān)、報(bào)告)的質(zhì)量檢驗(yàn)”和六道防線力(從原料進(jìn)廠到成品出廠設(shè)置了六道專(zhuān)職檢測(cè)點(diǎn))的嚴(yán)格把關(guān)，采購(gòu)的所有原料都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以至于供應(yīng)商言到：五糧液的原輔材料采購(gòu)質(zhì)量把關(guān)不但嚴(yán)格而且卡得很死，沒(méi)有彈性，跟五糧液打交道決不可馬馬虎虎，否則，隨時(shí)都有退貨的可能。

　　五糧液酒要出廠的關(guān)口更是嚴(yán)格，不僅要嚴(yán)格按照國(guó)家頒發(fā)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或高于標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)全面的理化衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)過(guò)關(guān)，同時(shí)還要通過(guò)五糧液酒特殊風(fēng)格的味覺(jué)感觀把關(guān)，以始終保持五糧液酒“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱(chēng)”的獨(dú)特風(fēng)格。改革開(kāi)放以來(lái)，五糧液的發(fā)展之路，實(shí)質(zhì)上走的就是一條口以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展力的質(zhì)量興企之路。

　　為了向廣大消費(fèi)者提供最滿意的產(chǎn)品，在抓好產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理的同時(shí)，集團(tuán)有限公司配套建立了全方位的消費(fèi)者質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。針對(duì)不同的顧客和消費(fèi)者采取不同的方法設(shè)計(jì)不同的調(diào)查內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查評(píng)價(jià)：對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商主要采用訂貨會(huì)，經(jīng)銷(xiāo)商座談會(huì)，走訪、信函問(wèn)卷調(diào)查和通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)問(wèn)卷調(diào)查；對(duì)終端顧客和普通顧客主要通過(guò)各銷(xiāo)售片區(qū)業(yè)務(wù)員和打假人員走訪、詢問(wèn)，信函調(diào)查和通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)問(wèn)卷調(diào)查。通過(guò)以上手段最大限度地了解、掌握消費(fèi)者對(duì)公司的產(chǎn)品質(zhì)量、包裝質(zhì)量、售后服務(wù)質(zhì)量等的真實(shí)信息，以不斷完善和加以改進(jìn)。五糧液集團(tuán)有限公司為了更為真實(shí)、全面地整體反映消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量等滿意度情況，每年都要委托具有資信資格的用戶滿意度評(píng)價(jià)中心幫助測(cè)評(píng)。通過(guò)這些做法，從而促使五糧液系列產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率穩(wěn)步增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益不斷提高。