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新年喝茶泡吧兩不誤

時(shí)間:2008-03-11 14:57來源: 作者:
  

  “今天下午的風(fēng)很柔和,悠閑的喜鵲回旋在山林,這空山鳥語,輕風(fēng)泉水呤唱……”喜歡安靜人,聽著許巍的《喝茶去》,把自己泡在茶館里,回歸自然。而想要熱鬧的人,覺得泡酒吧才能徹底放松。為此,記者搜羅了一組茶館酒吧,為您的新年假期提供參考。

  幾個(gè)人一起去喝茶,若是對(duì)茶沒有特別要求,就點(diǎn)最便宜的茶,但吃自助的待遇和高檔的茶水是一樣的,如果時(shí)間捏得準(zhǔn)的話,中飯和晚飯都可以一起吃了。

  去趟酒吧,就得花上不少銀子,有先到的大隊(duì)人馬給你墊底,你可以神態(tài)自若地對(duì)waiter說:“來一杯冰水”。這樣,是不是AA,賬單都跟你沒關(guān)系。此外,有誰到酒吧真的是為了喝什么?所以,不要太介意點(diǎn)什么。要是遇到某某牌子的啤酒促銷,買一送一、無限續(xù)杯,為了錢包著想,就當(dāng)是喝白開水吧。 

  想要安靜 淺酌品茗

  不知從什么時(shí)候開始,泡茶館竟也成了現(xiàn)代都市人所鐘愛的休閑行為。一時(shí)間,茶館在人們的頭腦里似乎已經(jīng)摒棄了以往老古董的印象,反而時(shí)尚了起來,F(xiàn)在的概念里,茶館似乎已經(jīng)是有品位、夠小資的人經(jīng)常光顧的地方了。

  有位哲人說:喝茶是一種情調(diào),是一種欲語還休的沉默!都t樓夢(mèng)》中,妙玉論茶頗為有趣:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物。”照她說,喝茶不為解渴,只在品味,細(xì)品那苦澀中的一點(diǎn)兒回甘,則“詩清只為飲茶多”罷了。

  復(fù)興玖玖茶院:采菊東籬下

  走進(jìn)百盛南樓的復(fù)興玖玖茶院,圍爐而坐,閑話嘮嗑之余,細(xì)細(xì)品茶,齒頰余香,會(huì)有一些出塵脫俗的韻味。我們要了茉莉花茶,有著長(zhǎng)長(zhǎng)脖子的銅茶壺在茶盅前一晃,一道弧線過來,茶盅已被注滿,把茶杯蓋上,一會(huì)兒再揭開,嗬,好香,旋即幾口茶湯入口,潺潺過喉,頓時(shí)馨香已沁入五臟六腑。從那古色古香的花格窗欞里,仰望著藍(lán)藍(lán)的天空,似乎產(chǎn)生了一種幻覺,茶煙裊裊,天地也在此間升騰,真是“泠然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞”啊,感覺中,身子有些飄飄然了。茶室外圍合處高爾夫果嶺,綠草茵茵,三五好友可小試較量。

  閑暇時(shí),和朋友坐在復(fù)興玖玖茶院,有種身處清清幽幽的茶園中的感覺,我想,在這里喝茶是會(huì)和古人相遇的。通常幾杯香茗下肚,什么眼澀、神疲、煩惱都一股腦扔到爪哇國去了。在這里看到有人打牌搓麻將,當(dāng)然也有談生意的、談情愛的。到了黃昏時(shí)刻,起風(fēng)了,樹葉發(fā)出嗖嗖的響聲,細(xì)小的花瓣和落葉徑直往茶杯里撲,有人站起身準(zhǔn)備回家,也有人望著漸漸降臨的暮色而戀戀不舍。

  張一元:聆聽歷史故事

  老北京人一提起茶,嘴邊上常掛的就有張一元。

  張一元是京城的老字號(hào)茶莊,望京店位于望京小區(qū)中心地段,集售茶、品茗于一體。寬敞明亮的售茶大廳,明靜清雅的品茗大廳,7個(gè)不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的包間,典雅清幽的品茗雅座為朋友小聚、品茗休閑、團(tuán)體會(huì)議提供最佳的場(chǎng)所。張一元的“一元”有不少講頭,有的人說它來自最初的“張玉元”茶店,有的人說它是“一元復(fù)始、萬象更新”的意思,還有的人說它是“一塊錢一包茶”的意思。不管怎么說吧,這張一元茶莊算是在老北京人的心中結(jié)下了念、扎下了根。

  老舍茶館:京俗京韻的大看臺(tái)

  走進(jìn)老舍茶館,就發(fā)現(xiàn)“京味文化”體現(xiàn)在這里從建筑到擺設(shè)的每一處細(xì)節(jié)上。四合院、八仙桌、青磚地、雕花廊,還有處處的門楹、細(xì)瓷的蓋碗、高懸的宮燈和吊掛的鳥籠,最是門口身著袍子的“小二”迎客時(shí)那一聲甩著京腔的長(zhǎng)長(zhǎng)吆喝,令人感覺仿佛時(shí)空倒轉(zhuǎn),回到了從前。

  即便是在淡季,也有八九成的上座率,不少位置都要提前預(yù)訂。在門口紅漆白字的老式節(jié)目預(yù)告牌上,寫著各式各樣的京味藝術(shù)戲碼——從京劇到相聲,從單弦到雙簧,從北京琴書到京韻大鼓。很多客人都是沖著茶館的表演來的,他們努力讓客人感覺花同樣錢卻能獲得更多文化附加值。

  三味書屋:感受中西藝術(shù)

  店名讓人不禁想起魯迅的《從百草園到三味書屋》。店里的綠茶、烏龍茶、八寶茶、果茶、菊花茶、紅茶,統(tǒng)統(tǒng)一個(gè)價(jià)。更有意思的是,作為茶樓,為了滿足客人的需求,竟每周五播放爵士樂,周末還會(huì)有茶藝表演,可謂中西結(jié)合。

  元長(zhǎng)厚:茉莉花茶最正宗

  元長(zhǎng)厚茶莊以其獨(dú)特加工經(jīng)營(yíng)北京茉莉花茶而享譽(yù)北京城。茶莊內(nèi)暖色的木質(zhì)地板,給人一種家的溫馨,翠綠的竹簾,營(yíng)造了自然而典雅的境界。設(shè)計(jì)了不同風(fēng)格的茗茶單間,日本式、歐洲式等等種類繁多。

  若要熱愛 就去泡吧

  最近這幾年,新年假期如何過出點(diǎn)新鮮勁,成為城市人年頭歲尾絞盡腦汁、樂此不疲的一種追求。在喜歡泡吧的人眼里,熟悉的酒吧街依然是最樂意前往的地方。

  推薦地:后海

  對(duì)于酒吧,后海應(yīng)該是顧客耳熟能詳?shù)?ldquo;老朋友”了,它們固然還是夏天那模樣,但冬天還是別有一番情趣。比如百齡壇、銀錠夜色等酒吧,有一份典雅的清爽。而煙袋斜街的“香草”,很多人就偏偏喜歡它的平臺(tái),那是在原來平房的屋頂上搭建的。當(dāng)平臺(tái)上的燈籠,在夜空中發(fā)散出橘黃色的光暈,愛浪漫的人通常就暈了。

  推薦地:三里屯

  喜歡三里屯,主要是喜愛那里的雞尾酒。比如蘭桂坊的“彩虹”,那種七色的雞尾酒能讓人感受到夏日雨后初晴的涼爽。還有“簡(jiǎn)單日子”里“清涼三里屯”的雞尾酒,用墨西哥特其拉酒加綠薄荷、檸檬調(diào)配而成,既擁有夢(mèng)幻般的色彩,又有水果的清新。

  推薦地:星吧路

  星吧路酒吧街有近30家各色酒吧,北側(cè)靜謐、柔美的鏡湖,瀲滟的水波更給這條新酒吧街添了幾分靈秀之氣。臨湖小坐,微風(fēng)習(xí)來,桌上燭光搖曳都市里平添桃源夢(mèng)境。鄭鈞的錦衣玉食酒吧、JEAN'S金色風(fēng)景酒吧,據(jù)說這里被風(fēng)傳是撞星(撞見明星)的好去處。

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