商報(bào)見習(xí)記者 田曉艷
重慶商報(bào)訊 上周，有媒體曝出全國銷量最大的面粉集團(tuán)之一五得利集團(tuán)涉嫌人為添加硼砂，被有關(guān)部門查封了其問題產(chǎn)品。對(duì)此，9月22日上午，在五得利面粉集團(tuán)公司召開的簡短新聞發(fā)布會(huì)上，五得利總裁丹志國稱，河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院和保定食品安全質(zhì)量安全監(jiān)測中心抽取了集團(tuán)深州、雄縣以及邯鄲公司的42個(gè)面粉樣品并對(duì)其進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，所監(jiān)測的樣品均未檢出致癌物硼砂。
“我集團(tuán)已經(jīng)鄭重向社會(huì)發(fā)出聲明，集團(tuán)自成立之日起所產(chǎn)面粉從未添加硼砂和其他國家明令禁止的食品添加劑，也沒有相關(guān)的添加設(shè)備和工藝�！蔽宓美瘓F(tuán)在回復(fù)商報(bào)記者的采訪郵件中稱。據(jù)商報(bào)記者了解，五得利在重慶也是銷量最大的面粉品牌之一。
那么到底“硼砂門”是如何發(fā)生的？五得利集團(tuán)昨天告訴商報(bào)記者，“8月18日，河北省滄州市工商局以‘個(gè)體商戶使用五得利牌面粉加工銷售的涼皮抽檢中檢測出國家明令禁止的硼砂’為由(未向我集團(tuán)提供涼皮監(jiān)測數(shù)據(jù))，就在當(dāng)?shù)孛娣劢?jīng)銷商處抽檢了標(biāo)稱為五得利集團(tuán)深州公司和雄縣公司生產(chǎn)的三個(gè)批次的面粉，并送北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測。該中心出具檢測報(bào)告顯示，貳零型號(hào)面粉(生產(chǎn)編號(hào)20120901)硼砂含量為4.66毫克/公斤，叁零號(hào)面粉(生產(chǎn)編號(hào)20120818)硼砂含量為4.56毫克/公斤，超精小麥粉(生產(chǎn)編號(hào)20120904)硼砂含量為4.33毫克/公斤(折合硼含量約0.50毫克/公斤)，并未做出任何判定。”
“由于相關(guān)部門不具備專業(yè)知識(shí)，錯(cuò)把小麥、面粉本身天然含有硼元素認(rèn)為是硼砂，據(jù)此草率推斷為人為添加硼砂。之后，在沒有確切依據(jù)的情況下就對(duì)三個(gè)批次面粉做出了查封下架處理。甚至草率地使用‘以上三個(gè)型號(hào)面粉存在非法添加行為’的定語‘判斷’向省工商局進(jìn)行報(bào)告。無任何法定檢測機(jī)構(gòu)出具報(bào)告認(rèn)定我公司相關(guān)批次面粉為不合格產(chǎn)品�！蔽宓美瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴商報(bào)記者。
“對(duì)于滄州的處理結(jié)果，我們是有異議的�！蔽宓美瘓F(tuán)新聞發(fā)言人馬先生告訴商報(bào)記者，首先，涉事面粉并未確認(rèn)是五得利的產(chǎn)品，此外，五得利僅提供原料，無法控制食品加工環(huán)節(jié)；其次，面粉檢測出含有硼元素，并不代表是添加了硼砂。
五得利集團(tuán)網(wǎng)站9月21日發(fā)布的聲明中也稱，我國小麥面粉不同地區(qū)的硼含量從0~1.46毫克/公斤不等，并援引了《衛(wèi)生研究》2011年第4期的專家論文《中國12省市部分食品中硼本底含量調(diào)查及居民攝入量初估》為依據(jù)。
