作者 早報(bào)記者 肖蓓 鄒娟
近日，央視曝光許多打著黑龍江五常“稻花香”旗號的大米，實(shí)際上是用雜牌米加香精拌出的假冒香米。昨天，上海各超市紛紛展開自查，暫未發(fā)現(xiàn)被曝光問題米廠的產(chǎn)品。家樂福則。
近日，央視曝光許多打著黑龍江五�！暗净ㄏ恪逼焯柕拇竺�，實(shí)際上是用雜牌米加香精拌出的假冒香米。昨天，上海各超市紛紛展開自查，暫未發(fā)現(xiàn)被曝光問題米廠的產(chǎn)品。家樂福則率先對所有五常香米下架。
昨天，記者在上海市場走訪獲悉，滬上五常香米多為金龍魚、福臨門旗下品牌。公司方稱，大米產(chǎn)品采用訂單農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，直接與產(chǎn)地、農(nóng)戶對接，產(chǎn)品上市前經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格檢測。
曝光：
大米“輸液”變香米
由于特殊的地理位置，黑龍江省五常市出產(chǎn)的大米被認(rèn)為是最好的國產(chǎn)大米之一，價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。其中，五�！暗净ㄏ恪备侵挥形宄２拍苌L出的一個水稻品種。
據(jù)央視《消費(fèi)主張》披露，在西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場——西安糧油批發(fā)交易市場及附近，許多大米都打著黑龍江五�！暗净ㄏ恪钡钠焯�，實(shí)際上卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進(jìn)行混合加工的“調(diào)和米”。為了使假冒的五�！暗净ㄏ恪贝竺子邢阄�，在加工過程中添加香精，在這里幾乎已是公開的秘密。據(jù)說，加工10噸“香米”，需要不到1公斤的香精。
而在原產(chǎn)地，五常香米竟然也難逃被假冒、被變“香”的厄運(yùn)。在五常市，央視記者先后走訪了10余家大米加工廠，發(fā)現(xiàn)從五常賣到外地的大米中，很少有純正的五常大米或者純正的五常“稻花香”。為了獲取更高的利潤，五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或并非五常產(chǎn)的普通長粒冒充“稻花香”。
不光是大米加工廠摻假，米廠從農(nóng)民手中收稻子時，收來的稻子已經(jīng)不是純的，而是摻有別的品種。一些米廠負(fù)責(zé)人告訴記者，五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出五常大米每年80萬噸的產(chǎn)量。
上海：
各大超市紛紛自查
昨日，記者走訪滬上多家賣場，在卜蜂蓮花正大廣場店，大米專賣區(qū)被單獨(dú)列了出來。一種名為“香滿園御品國珍五常香米”放在醒目位置。這種5千克一袋售價59.9元的大米生產(chǎn)日期為今年1月27日，不過，產(chǎn)地標(biāo)明為黑龍江省哈爾濱市。另一種東北大米標(biāo)為“原糧品種，五常稻花香”，名為“金龍魚原香稻”。這種5千克/袋售價為69.8元，生產(chǎn)日期為今年3月9日，產(chǎn)地為五常市，并標(biāo)有“五星生態(tài)保鮮”字樣。
還有一種為“福臨門金典長粒香米”規(guī)格5千克一袋，產(chǎn)地也為五常市，其生產(chǎn)商是五常市天禾米業(yè)有限公司，地址為黑龍江五常市背蔭河鎮(zhèn)蘭旗村。卜蜂蓮花正大廣場店大米專柜銷售員表示，五常大米一直在這里銷售，周末一天就能賣出去好幾袋。
在大潤發(fā)大寧店，名為“東北大米金龍魚原香稻”產(chǎn)地為黑龍江五常市，5千克一袋，生產(chǎn)日期為今年5月27日，現(xiàn)在已在打折銷售，原價為73.2元，現(xiàn)為62元。銷售員表示，降價與“問題五常香米”無關(guān)。
在家樂福真北店和華聯(lián)吉買盛彭浦店，記者同樣看到規(guī)格5千克一袋，售價為80元的“福臨門稻花香米”，原糧產(chǎn)地為黑龍江五常市。
在得知“五常香米摻假”的消息后，上海家樂福、卜蜂蓮花、農(nóng)工商、麥德龍等超市紛紛開始自查，初步調(diào)查沒有發(fā)現(xiàn)央視曝光的問題廠家的產(chǎn)品。
家樂福表示，雖然目前超市銷售的五常香米與曝光的生產(chǎn)廠家不一樣，但是本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，超市已經(jīng)把所有五常香米全部下架，要求供應(yīng)商提供詳盡的報(bào)告。卜蜂蓮花表示，經(jīng)過檢查，超市銷售的五常香米都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨，沒有被曝光工廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品。
農(nóng)工商超市質(zhì)檢部相關(guān)人士表示，農(nóng)工商超市銷售的40多個品種的大米都是超市自己的生產(chǎn)基地生產(chǎn)的，其中黑龍江大米是綏化地區(qū)生產(chǎn)的。超市對各生產(chǎn)基地的質(zhì)量都有要求，大米的品種在年初時就和生產(chǎn)基地定好，從種植到銷售都是超市直接控制，摻雜使假、品種互混的問題絕對不會出現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)：
確有人生產(chǎn)大米香精
記者了解到，2009年衛(wèi)生部就專門發(fā)公告：大米等糧食生產(chǎn)者不得在生產(chǎn)加工過程中使用香精香料。目前，國家對大米的檢測并不包括香米純度檢測，由于無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場上的香米是否純天然或加了香精，無法判斷。
業(yè)內(nèi)人士向記者透露，一些批發(fā)市場銷售的大米問題比較大，除了缺斤短兩，還存在摻雜使假的問題。前幾年，射陽大米就有很多假冒的。近幾年，隨著東北大米越來越受上海市民青睞，一些好品種難保沒有摻雜使假的。該人士就曾發(fā)現(xiàn)，有上海的香精公司專門生產(chǎn)大米香精。
當(dāng)然，標(biāo)明產(chǎn)地為五常的大米未必就都有問題。記者聯(lián)系到金龍魚相關(guān)人員，據(jù)介紹，該公司在黑龍江開展訂單農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式。即直接與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社合作，到產(chǎn)糧區(qū)直接采購，產(chǎn)品經(jīng)檢測合格才上市。
業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，真正的五常香米呈半透明狀，看起來晶瑩剔透，跟后加工拋光的完全不一樣。捧起來能聞到一股淡淡的米香，而添加了香精的香米聞起來有些刺鼻。如果用手一搓，假香米會有強(qiáng)烈的香味留在手上。