新華網(wǎng)福州7月15日專電(記者康淼)福州市工商局14日宣布，福州市近日對流通領域銷售的糕點、面包的衛(wèi)生質(zhì)量進行監(jiān)督檢查和隨機抽樣監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，9種糕點、面包質(zhì)量不合格。
據(jù)福州市工商局介紹，本次監(jiān)測共抽查糕點、面包126個批次，涉及34家生產(chǎn)企業(yè)。工商部門主要對糕點、面包菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌4項指標進行檢測，其中僅致病菌一項全部合格，其他3項均有不合格批次。
不合格的9種糕點、面包為：鄉(xiāng)郎(火車站)面包店銷售的由福州一之鄉(xiāng)食品有限公司5月15日生產(chǎn)的“金沙撻”蛋糕；藍天量販超市(順峰店)銷售的由福州正嘉食品有限公司5月18日生產(chǎn)的面包(95g／只)和蛋糕(長條形)(95g／只)；福州市鼓樓區(qū)利多福超市銷售的由福州嘉慶食品有限公司3月29日生產(chǎn)的雪片糕(100g／包)和晉安區(qū)福榮旺食品廠5月4日生產(chǎn)的雪片糕(230g／盒)；福州市倉山區(qū)好日子金山超市5月18日自產(chǎn)的雜糧面包、5月17日自產(chǎn)的長條肉松面包、5月18日自產(chǎn)的肉松蛋糕、5月18日自產(chǎn)的小檸檬蛋糕。
福州市工商局有關負責人提醒消費者，選購糕點、面包應注意：首先要認品牌；其次要看包裝，要看外包裝表面是否整潔、無破損，有QS認證、廠名、地址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格含量、配料表等國家規(guī)定的食品標簽標識。購買裸裝面包、糕點要看容器是否加蓋、防塵、防蠅，容器顯著位置是否有上述標識；第三要觀品相，面包、蛋糕必須形端正、狀完整，呈金黃色，無糊狀，無焦斑；第四要聞香味，糕點要有餅香，無酸敗味和哈喇味；第五要品內(nèi)質(zhì)，蛋糕、面包食用時要松軟可口，油而不膩，無異物，無疙瘩。另外，購買糕點、面包要索要購物憑證，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時投訴。