“雞蛋門”升級(jí) 美召回5億枚含菌雞蛋
兇手查明！賣蛋家族劣跡斑斑
美國(guó)一家超市雞蛋架上貼著安全告示。
美國(guó)食品和藥物管理局近日宣布，隨著沙門氏菌疫情在美國(guó)多個(gè)州持續(xù)蔓延，染病人數(shù)已上升至1000多人。由于上千起沙門氏菌疫情牽涉雞蛋，賴特縣雞蛋農(nóng)場(chǎng)本月召回3.8億枚雞蛋，希蘭代爾農(nóng)場(chǎng)已從14個(gè)州召回1.7億枚雞蛋。至此，導(dǎo)致美國(guó)多個(gè)州暴發(fā)沙門氏菌疫情的問(wèn)題雞蛋召回?cái)?shù)已超過(guò)5億枚。
是同期病例數(shù)的2倍
美國(guó)食品和藥物管理局在疫情通報(bào)中說(shuō)，目前全美各地已接到2000多個(gè)可疑病例報(bào)告，超過(guò)往年同期病例數(shù)的兩倍。但目前只有約一半病例得到確診，尚未接到死亡報(bào)告。隨著疫情持續(xù)蔓延，染病人數(shù)有可能繼續(xù)上升。
疫情可能更嚴(yán)重
美國(guó)雞蛋行業(yè)人士爆料，艾奧瓦州兩家曾出售問(wèn)題雞蛋的農(nóng)場(chǎng)關(guān)系密切，雞和飼料來(lái)自同一家上游供應(yīng)商。
美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心警告，沙門氏菌疫情可能比報(bào)告更嚴(yán)重，因?yàn)榇蠖鄶?shù)沙門氏菌患者并未就醫(yī)。
按照美聯(lián)社說(shuō)法，賴特縣雞蛋農(nóng)場(chǎng)已因問(wèn)題雞蛋惹上官司：一名男子自稱在威斯康星州一家餐廳用餐后患病，他食用的沙拉中含有由賴特縣雞蛋農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)、感染了沙門氏菌的雞蛋。
觀察
小雞蛋折射“大態(tài)度”
當(dāng)今社會(huì)，召回正日益“無(wú)所不包”，從食品、藥品“輻射”到家電、交通工具，消費(fèi)者期待百分之百的產(chǎn)品質(zhì)量安全似乎不太現(xiàn)實(shí)，召回制度成為了保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的“最后一道防線”，其完善與否、實(shí)施好壞決定著能否真正給消費(fèi)者以正當(dāng)、合理的救濟(jì)。
矚目我國(guó)在產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方面，近些年來(lái)，工作力度不可謂不大，立法腳步不可謂不快，卻無(wú)論是在宏觀制度制定、完善，還是微觀執(zhí)行、監(jiān)管上，怎么也撕不掉“管理滯后、被動(dòng)、缺位”的標(biāo)簽。
美國(guó)“雞蛋門”又一次給中國(guó)提供了比對(duì)自身、尋找差距的范例，從這個(gè)事件中我們應(yīng)有所汲取。建立完善的缺陷產(chǎn)品管理制度，綜合運(yùn)用司法、經(jīng)濟(jì)、行政多種手段加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面營(yíng)造一個(gè)“吃得放心、用得放心”的消費(fèi)環(huán)境，尚有許多工作要做，任重而道遠(yuǎn)。
鏈接
涉及召回事件的
家族“劣跡斑斑”
據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》22日?qǐng)?bào)道，本月召回5億多枚雞蛋的兩家艾奧瓦州農(nóng)場(chǎng)均與商人奧斯汀·德科斯泰的家族密切相關(guān)，而該家族在衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)等方面可謂“劣跡斑斑”。
1996年，德科斯泰家族擁有的“特納雞蛋農(nóng)場(chǎng)”因違反衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)而被罰款360萬(wàn)美元。
1999年，德科斯泰家族支付500萬(wàn)元了結(jié)一起3000名工人發(fā)起的共同訴訟，工人們起訴該家族不付加班費(fèi)。
2001年，艾奧瓦州最高法院裁決稱，德科斯泰是違反州環(huán)境法的“慣犯”，并禁止該家族擴(kuò)大在艾奧瓦州的養(yǎng)豬場(chǎng)。
2003年，聯(lián)邦機(jī)構(gòu)在奧斯汀·德科斯泰位于艾奧瓦州的農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)100多名非法勞工，德科斯泰最終簽署認(rèn)罪協(xié)議，并支付210萬(wàn)美元。
今年6月，一個(gè)動(dòng)物權(quán)益組織利用隱性攝像頭拍攝了德科斯泰家族位于緬因州的一家農(nóng)場(chǎng)虐待母雞的場(chǎng)景，該家族最終同意支付近3.5萬(wàn)美元罰款了結(jié)虐待動(dòng)物的指控……
名詞解釋
沙門氏菌是引起急性胃腸炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見(jiàn)。看似健康的母雞也可能攜帶病菌，并傳給雞蛋，病菌還可在生雞蛋內(nèi)存活。人類感染沙門氏菌12小時(shí)至72小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。病情往往持續(xù)4天至7天，一般無(wú)需特別治療。
■均據(jù)新華社