如果普通月餅禮盒的價(jià)格超過(guò)了100元，那么消費(fèi)者實(shí)際上就是在為包裝買單。月餅銷售旺季即將到來(lái)，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)替消費(fèi)者算了一筆賬，認(rèn)為售價(jià)100元以上的月餅都是在“賣包裝”。
盒裝8塊月餅
售價(jià)應(yīng)在百元內(nèi)
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)調(diào)查認(rèn)為，一塊月餅的成本在3~5元，按照市場(chǎng)上散裝單個(gè)月餅售價(jià)8元計(jì)算，根據(jù)《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，包裝成本應(yīng)不超過(guò)月餅出廠價(jià)格的25%，那么一盒8塊裝的月餅禮盒售價(jià)在100元左右屬正常盈利。散裝月餅與禮盒裝月餅的差別就是包裝盒，超過(guò)該價(jià)格的月餅禮盒價(jià)格越高，其利潤(rùn)就越多，賣包裝的嫌疑就越大。
該協(xié)會(huì)因此建議監(jiān)管部門與市場(chǎng)管理部門應(yīng)重點(diǎn)對(duì)百元以上的盒裝月餅進(jìn)行檢查，杜絕過(guò)度包裝現(xiàn)象。生產(chǎn)企業(yè)在印刷產(chǎn)品包裝時(shí)，應(yīng)將包裝的層數(shù)、空隙率、成本價(jià)格等信息公示給消費(fèi)者。
月餅和包裝為何不能分開(kāi)賣
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅提出，月餅與包裝其實(shí)可以嘗試分開(kāi)銷售、分別計(jì)價(jià)，這樣消費(fèi)者在選好月餅后，可以根據(jù)自身需要選擇不同的包裝。
據(jù)記者了解，早在2008年，廣州市副市長(zhǎng)就曾建議月餅和包裝拆開(kāi)賣，目前已有外地一些月餅店采取這樣的銷售方式。消費(fèi)者可根據(jù)自身需要任意選擇普通的紙包裝、一般的紙盒包裝與高檔的精美包裝。使用紙包裝的就免費(fèi)；一般的紙盒單價(jià)在2~3元；如果饋贈(zèng)親朋好友既可以選擇紙盒，也可以用鐵盒、木盒、裝裱盒等，單價(jià)是10元至50元不等。
沒(méi)有加工企業(yè)愿回收月餅盒
銷售時(shí)身價(jià)頗高的豪華月餅盒，在完成使命后回收時(shí)卻可能還不如廢報(bào)紙。資料顯示，我國(guó)每年產(chǎn)生的4000多萬(wàn)噸包裝制品平均回收率僅為20%。究其原因，由于豪華包裝的材料繁多，加大了回收造紙的難度，進(jìn)行紙塑分離和對(duì)紙進(jìn)行脫色漂白都會(huì)增加成本，而且處理后的污水更難處理，因此，幾乎沒(méi)有加工企業(yè)愿意回收這種豪華禮盒。
餿招
豪華月餅金銀上陣不用面粉
今年網(wǎng)上月餅市場(chǎng)也很瘋狂：有的品牌月餅剛剛開(kāi)賣就打8折，有的月餅甚至以黃金包裹，售價(jià)一般在萬(wàn)元以上。
記者登錄淘寶網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，月餅售價(jià)高低相差很多，最貴的是一種華美品牌的月餅，售價(jià)為9.9999萬(wàn)元，重量為9.999公斤。為了搶奪生意，一些剛剛上線的月餅已經(jīng)開(kāi)始打折。在卓越亞馬遜網(wǎng)站上，也有15個(gè)型號(hào)的月餅?zāi)壳?折出售。
記者還在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，銷售萬(wàn)元以上豪華月餅的不止一家。淘寶一家店鋪銷售一種24K包金月餅，外面是24K包金，內(nèi)部是銅和銀，竟然沒(méi)有一丁點(diǎn)面粉和糖。這樣的月餅一塊售價(jià)達(dá)1.988萬(wàn)元。掌柜稱，該產(chǎn)品適合中秋送禮。至于價(jià)格“已經(jīng)定得很低，除特大貨單外，一般不接受還價(jià)”。
創(chuàng)意
月餅盒變身“文件夾”
月餅盒如何能避免過(guò)度包裝，又能做到“廢物利用”？記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年不少?gòu)S家在設(shè)計(jì)月餅盒時(shí)沒(méi)少動(dòng)腦筋。
23日，老字號(hào)“大三元”就推出了一種可當(dāng)文件夾使用的月餅盒。這也是業(yè)內(nèi)首家企業(yè)進(jìn)行這樣的嘗試。
記者發(fā)現(xiàn)，這種禮盒裝月餅，外觀看上去與普通包裝差不多，但是吃完月餅后，只需將空盒外皮翻轉(zhuǎn)一下方向，扣住盒子上的扣子就“變”成了一個(gè)環(huán)保、精美、耐用的文件夾。
北京稻香村今年的月餅包裝也出現(xiàn)了不少“奇思妙想”。往年裝散售月餅的白色塑料箱換成了原生態(tài)的藤編籃，吃完月餅后還能盛裝雜物。直徑只有24厘米的“團(tuán)圓餅”禮盒結(jié)實(shí)小巧，不裝月餅后，可以用它們裝些針線以及小玩意兒。
提醒
金銀“月餅托”恐含重金屬
月餅精美的包裝下有時(shí)也暗藏著危害。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)昨天提醒說(shuō)，金、銀色的月餅托可能含有重金屬，消費(fèi)者應(yīng)盡量購(gòu)買使用透明月餅托盛裝的月餅。
董金獅表示，這些金、銀色的月餅托往往是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。這些再生塑料來(lái)源復(fù)雜，有些甚至來(lái)自于醫(yī)療垃圾、農(nóng)藥瓶等。這些使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托內(nèi)，含有大量的有毒物質(zhì)與重金屬。月餅本身含油量比較大，極易溶出這些有毒物質(zhì)，造成汞和鎘中毒。 據(jù)《北京晚報(bào)》