近日，本刊接到消費(fèi)者對(duì)于食品變質(zhì)的投訴逐漸增多。7月中旬，北京消費(fèi)者李女士在某超市購買了兩袋涼皮，回家食用后出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，被定性因誤食了不干凈的食物，造成的急性胃腸炎。 夏天天……【詳細(xì)】
6月20日，食品藥品監(jiān)管總局等9部委在北京召開媒體座談會(huì)，各自“出實(shí)招”落實(shí)“加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見”，提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量�！�【詳細(xì)】
市場上絕大多數(shù)冰糖外包裝上只標(biāo)有營養(yǎng)成分，卻沒有顯示二氧化硫含量。……【詳細(xì)】
“買了一杯原味熱奶茶，才吸了一口，就感覺有股很濃的塑料味，沒敢再喝直接扔了�！苯�，廣州李小姐向羊城晚報(bào)記者報(bào)料。記者采訪發(fā)現(xiàn)，市場上免費(fèi)提供的塑料吸管許多都是來路不明的“三無”產(chǎn)……【詳細(xì)】
大學(xué)生DNA鑒定肉串真羊肉不足兩成;從合肥66個(gè)攤點(diǎn)買66串烤肉串做樣本，安徽大學(xué)學(xué)生薛純，通過DNA檢測的方式……【詳細(xì)】
與以往的盲目炒作和全線上漲不同，今年僅高端普洱茶大幅上漲。雖然背后都存在炒作因素，但是高端普洱茶的稀缺性和市場剛性需求才是價(jià)格上漲的主因，普洱茶市場2007年的崩盤不會(huì)重現(xiàn)……【詳細(xì)】
喝啤酒時(shí)最好帶泡沫大口飲用，建議一口至少要喝到100毫升以上。很多人在倒啤酒的時(shí)候喜歡盡量減少泡沫產(chǎn)生，這是一個(gè)誤區(qū)�！�【詳細(xì)】
從外觀上，不同品類的啤酒色彩深淺不一。決定其口感的感官指標(biāo)則取決于所含的有機(jī)成分�！�【詳細(xì)】