白酒評委“技術(shù)比武” 貴州省舉行首屆白酒評委“優(yōu)秀人才獎”競賽
2023-07-24 新華網(wǎng) 點擊：次
新華網(wǎng)貴陽7月20日電（黃勇）“茅臺杯”首屆貴州省白酒評委“優(yōu)秀人才獎”競賽7月17日至18日在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)舉行。平時多為白酒評鑒出具意見的白酒評委，這次亮相比拼的是自己的評酒技能。參賽的147名貴州省白酒評委，通過理論和實操兩大板塊8輪品評競賽，最后產(chǎn)生一、二、三等獎和優(yōu)秀獎選手共20名。
活動現(xiàn)場。新華網(wǎng)發(fā)（黃振國攝）
現(xiàn)場酒香縈繞，選手晃動酒杯聞酒香看成色品酒味，進(jìn)行12大香型標(biāo)準(zhǔn)樣、醬香輪次酒識別、醬香質(zhì)量差、濃香質(zhì)量差、董香質(zhì)量差和清醬質(zhì)量差等8輪比賽，最后茅臺集團(tuán)王仕農(nóng)奪得唯一的一等獎。另外產(chǎn)生二等獎2人，三等獎5人，優(yōu)秀獎12人。主辦方為獲獎選手頒發(fā)了證書、獎牌和獎金。
比賽現(xiàn)場。新華網(wǎng)發(fā)（黃振國攝）
本次比賽參賽對象為2020屆貴州省白酒評委（國家評委參會不參賽）、2020屆貴州省白酒資格評委、2020屆貴州省白酒特邀評委，164人報名最終147人參賽。據(jù)介紹，貴州省白酒評委隊伍是一支由各企業(yè)、科研院所、大專院校和相關(guān)部門人才組成，通過貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會培訓(xùn)、考核、評選產(chǎn)生的省級專業(yè)技能人才隊伍。貴州省白酒評委5年換屆一次，2020年換屆共產(chǎn)生“2020屆貴州省白酒評委”276人、“2020屆貴州省白酒資格評委”23人、“2020屆貴州省白酒特邀評委”23人。省級白酒評委同臺競技，旨在以賽促練，發(fā)現(xiàn)和挖掘人才，激發(fā)廣大技能人才的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新熱情，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供支持。
比賽現(xiàn)場。新華網(wǎng)發(fā)（黃振國攝）
本次活動由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會主辦，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒股份有限公司承辦，2023年度貴州省白酒評委年會也同時舉辦。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平指出，隨著白酒產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)人才隊伍的建設(shè)速度已經(jīng)相對滯后，難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求，面對這一問題，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會起草編制了《2023年度貴州省白酒評委年會暨“茅臺杯”首屆貴州省白酒評委“優(yōu)秀人才獎”競賽工作方案》，搭建了從競賽活動顧問、競賽活動領(lǐng)導(dǎo)小組、評審專家組到考務(wù)組、會務(wù)組、監(jiān)督組等層級職責(zé)分工明確的組織機(jī)構(gòu)。近年來通過貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會培訓(xùn)、考核、評選和推薦了一大批國家級釀酒大師和省級釀酒大師，造就了一支屬于貴州省白酒行業(yè)發(fā)展的高級技能型人才團(tuán)隊，選拔的人員在全國性的行業(yè)大賽中取得一系列優(yōu)異成績，為提高貴州白酒知名度和美譽(yù)度起到積極作用。
頒獎現(xiàn)場。新華網(wǎng)發(fā)（黃振國攝）
注：“醬香質(zhì)量差”等為業(yè)內(nèi)術(shù)語，差為“差別”的意思，大意是指進(jìn)行“醬酒香質(zhì)量差別”的鑒別
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