王道酒業(yè)迎來(lái)首席科學(xué)家張金修 師徒結(jié)緣共繪酒業(yè)新藍(lán)圖
2024-12-26 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 12640次
近日，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市王道酒業(yè)公司（簡(jiǎn)稱“王道酒業(yè)”）總部釀酒基地迎來(lái)喜訊，公司正式聘請(qǐng)知名釀酒匠人張金修擔(dān)任首席科學(xué)家。此舉不僅標(biāo)志著王道酒業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)方面邁出了關(guān)鍵步伐，更為企業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
張金修作為白酒釀造領(lǐng)域的資深專家，自幼受家族熏陶，對(duì)釀酒事業(yè)充滿熱愛(ài)。四十余年來(lái)，他深耕釀酒技術(shù)，憑借豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新精神，成為業(yè)界公認(rèn)的釀酒大師。他曾師從我國(guó)著名釀酒技術(shù)專家賴高淮先生，并在貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院擔(dān)任兼職教授，同時(shí)擔(dān)任多個(gè)行業(yè)重要職務(wù)，為釀酒技術(shù)的研究與推廣作出了巨大貢獻(xiàn)。
在王道酒業(yè)，張金修將肩負(fù)起領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)新產(chǎn)品、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)等多重職責(zé)。他還將注重企業(yè)后續(xù)釀酒人才的培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
與此同時(shí)，王道酒業(yè)董事長(zhǎng)王東正式拜入張金修門下，成為其弟子。這一師徒結(jié)緣的盛事，不僅加深了二人之間的情誼，更為王道酒業(yè)在釀酒文化的傳承與弘揚(yáng)方面增添了新的動(dòng)力。王東表示，將虛心向師父學(xué)習(xí)，秉承善念，誠(chéng)信做事，努力將王道酒業(yè)打造成為中國(guó)釀酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
王道酒業(yè)作為鄂爾多斯市頗具實(shí)力的企業(yè)，一直致力于將傳統(tǒng)工藝與智能化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合。公司總投資1.2億元，擁有花園式工廠和先進(jìn)的智能及信息化控制系統(tǒng)白酒生產(chǎn)線。目前，企業(yè)年產(chǎn)白酒2000噸，產(chǎn)品已出口至美國(guó)、日本、新加坡等國(guó)，為拓展國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
此次聘請(qǐng)張金修為首席科學(xué)家，是王道酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的重要舉措。未來(lái)，企業(yè)將充分發(fā)揮張金修的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，加大技術(shù)研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)，王道酒業(yè)在美國(guó)投資的OVERSEA酒廠也已正式運(yùn)營(yíng)一年有余，能夠生產(chǎn)多種國(guó)際蒸餾酒，其中威士忌年產(chǎn)量達(dá)300噸以上，為企業(yè)國(guó)際化發(fā)展提供了有力支撐。
在拜師儀式上，張金修對(duì)弟子王東提出了殷切期望，希望他能秉持善念、誠(chéng)信做事，以厚德載物的胸懷支撐企業(yè)走向輝煌。同時(shí)，他也表示將全力以赴為王道酒業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，提升公司的產(chǎn)品質(zhì)量和知名度。
展望未來(lái)，王道酒業(yè)將繼續(xù)秉持“品質(zhì)為本，創(chuàng)新為魂”的理念，以張金修為技術(shù)領(lǐng)軍人物，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展。相信在全體員工的共同努力下，王道酒業(yè)定能不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求，共同推進(jìn)中國(guó)酒業(yè)再創(chuàng)輝煌。
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