根據(jù)世界上最大的葡萄酒與烈酒展會(huì)之一,VINEXPO的研究,至2013年時(shí),中國葡萄酒消費(fèi)將達(dá)12.6億瓶,比2009年將增長32%,中國將成為世界第7大葡萄酒消費(fèi)國。優(yōu)質(zhì)的原料產(chǎn)地,同奶源一樣稀缺。張?jiān)!㈤L城等巨頭紛紛跑馬圈地,搶占國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)建基地,應(yīng)對需求增長。
“七分原料,三分工藝”是葡萄酒的金科玉律,而優(yōu)質(zhì)的葡萄酒原料產(chǎn)地資源稀缺。為保障原料供應(yīng),國內(nèi)巨頭紛紛跑馬圈地,搶占國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)建基地。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國幾大優(yōu)質(zhì)的葡萄酒原料產(chǎn)區(qū),已被各大葡萄酒企業(yè)占據(jù)。
業(yè)內(nèi)人士指出,葡萄酒造假事件如需徹底解決,需要國家相關(guān)機(jī)構(gòu)提升市場監(jiān)管力度,需要國內(nèi)葡萄酒行業(yè)向高品質(zhì)產(chǎn)品的競爭發(fā)展。而葡萄酒企業(yè)在跑馬圈地保障產(chǎn)地?cái)?shù)量時(shí),更應(yīng)加強(qiáng)高品質(zhì)的葡萄酒原料基地建設(shè)。事實(shí)上,國內(nèi)葡萄酒企業(yè)也意識到這一點(diǎn)。中信國安葡萄酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示,中信國安的宗旨就是發(fā)展生態(tài)型葡萄酒,倡導(dǎo)產(chǎn)地生態(tài)消費(fèi),提供給消費(fèi)者安全、健康、高品質(zhì)的生態(tài)葡萄酒,在獲得市場價(jià)值的同時(shí),也承擔(dān)作為企業(yè)公民的社會(huì)責(zé)任。