徐雯 發(fā)自上海
在國(guó)家質(zhì)檢總局的檢測(cè)榜單上，把依云稱作是黑名單品牌并不夸張。以其在中國(guó)“高帥富”的價(jià)格，對(duì)比6年6次登上入境不合格食品榜單的“屌絲”行為，兩個(gè)形象實(shí)在是不太相符。
值得注意的數(shù)字還有，依云瓶裝水6年6次登上黑名單，質(zhì)量不合格產(chǎn)品的批次總共高達(dá)22批次，所涉產(chǎn)品的總量超過(guò)了470噸。但事實(shí)上，這些被列入黑名單的進(jìn)口企業(yè)并非依云的指定官方進(jìn)口商。
而距離5月底質(zhì)檢總局檢測(cè)出依云瓶裝水亞硝酸鹽超標(biāo)已過(guò)去一個(gè)多月時(shí)間，依云卻仍未查出問(wèn)題原因。先說(shuō)非官方渠道產(chǎn)品有嫌疑，再說(shuō)問(wèn)題產(chǎn)品沒(méi)有留樣本無(wú)法判斷問(wèn)題產(chǎn)品是否由依云生產(chǎn)，這種自相矛盾暴露出依云渠道管理的混亂。
依云：菌落總數(shù)超標(biāo)原因是標(biāo)準(zhǔn)不同
依云在中國(guó)的唯一官方進(jìn)口商、達(dá)能依云食品營(yíng)銷(上海)有限公司的總經(jīng)理戴寧今天在發(fā)布會(huì)上宣讀了依云的對(duì)外聲明：依云天然礦泉水不存在所謂的質(zhì)量安全問(wèn)題，并且在全球各地從未出現(xiàn)過(guò)亞硝酸鹽超標(biāo)事件。
依云的這份聲明是極強(qiáng)勢(shì)的，但卻有意無(wú)意回避了事件的根本，既然安全，那為何依云在中國(guó)屢屢陷入質(zhì)量危機(jī)？
對(duì)于2007、2008年菌落數(shù)超標(biāo)的指控，依云的解釋是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不同所導(dǎo)致。
“細(xì)菌一是無(wú)害菌，一是有害菌，天然礦泉水一定含有細(xì)菌，但對(duì)身體無(wú)害，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌落總數(shù)沒(méi)有做規(guī)定，只對(duì)有害菌做了標(biāo)準(zhǔn)，但國(guó)標(biāo)是對(duì)菌落總數(shù)做了規(guī)定�！贝鲗庍@樣說(shuō)，言外之意是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚不夠科學(xué)。
事實(shí)上，巧的是，之后的2009年10月1日起，中國(guó)新修訂實(shí)施的《飲用天然礦泉水》國(guó)標(biāo)將舊國(guó)標(biāo)中“菌落總數(shù)”一項(xiàng)刪除之后，依云確實(shí)沒(méi)有再出現(xiàn)過(guò)細(xì)菌數(shù)超標(biāo)的問(wèn)題。
這個(gè)暫且放下不提。但隨后依云了發(fā)生多次亞硝酸鹽超標(biāo)事件，便不能再以標(biāo)準(zhǔn)不同來(lái)推脫。今年5月底的亞硝酸鹽超標(biāo)事件迄今已過(guò)去一個(gè)多月，令人驚訝的是，依云仍沒(méi)有找到問(wèn)題的原因。
依云：官方渠道進(jìn)口產(chǎn)品絕無(wú)任何問(wèn)題
今天，戴寧指出，事發(fā)后曾與相關(guān)質(zhì)檢部門取得聯(lián)系，獲得了所涉產(chǎn)品的批號(hào)，隨即依云總部找出了同批號(hào)產(chǎn)品的留樣并進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明，產(chǎn)品的亞硝酸鹽含量小于0.02毫克每升，低于國(guó)家的最高限量值0.1毫克每升。
之后，依云向國(guó)家質(zhì)檢總局申請(qǐng)進(jìn)行所涉產(chǎn)品的復(fù)檢，但最終沒(méi)有成功，“留樣具有一定保質(zhì)期，我們與質(zhì)檢部門聯(lián)系的時(shí)候已過(guò)了期限，產(chǎn)品已經(jīng)被退貨或銷毀，沒(méi)有留樣，因此沒(méi)有辦法進(jìn)行復(fù)檢，”戴寧說(shuō)。
眾所周知，亞硝酸鹽是礦物質(zhì)分子，并非有機(jī)物也不具有揮發(fā)性，存于地表或溶于水中。因此，亞硝酸鹽超標(biāo)有三種可能，一是水源問(wèn)題，二是生產(chǎn)中被混入，三是運(yùn)輸和儲(chǔ)存出了紕漏。
戴寧稱，依云水源地有著良好保護(hù)，每天要進(jìn)行300多次水質(zhì)檢測(cè)，包括對(duì)生產(chǎn)線上的水進(jìn)行取樣以及檢測(cè)水源，“依云是世界上檢測(cè)最為嚴(yán)格的瓶裝水，”依云全球產(chǎn)品質(zhì)量總經(jīng)理Rene Charles聲稱。
“法國(guó)依云鎮(zhèn)直接裝瓶，全程無(wú)化學(xué)或物理處理，取水工藝流程中不可能產(chǎn)生或者混入任何化學(xué)物質(zhì)�！贝鲗幷f(shuō)。
據(jù)了解，依云天然礦泉水使用的包裝材料有兩種，一是PET和PEHD，理論上可阻擋礦物質(zhì)進(jìn)入，因此亞硝酸鹽也不可能通過(guò)瓶子滲入到瓶裝水中。
而裝瓶后，亞硝酸鹽在瓶裝水中生成的可能性也極小，即硝酸鹽被化學(xué)反應(yīng)還原成亞硝酸鹽。但問(wèn)題是，依云瓶裝水中氧氣含量較高，而硝酸鹽被還原，氧濃度必須小于1mg/mgN，有機(jī)活性碳濃度高于1.15mg/mgN，條件確實(shí)較為苛刻。
既然水源沒(méi)問(wèn)題，生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)問(wèn)題，運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)沒(méi)問(wèn)題，那么依云水亞硝酸鹽超標(biāo)到底是何原因？難道國(guó)家質(zhì)檢總局檢測(cè)的涉事依云產(chǎn)品是假貨？還是有人想搞垮依云品牌，進(jìn)行了人為添加？
依云：無(wú)法對(duì)非官方進(jìn)口商進(jìn)行管理
事件發(fā)生后，依云曾表示，拿到問(wèn)題產(chǎn)品批號(hào)后可以得出結(jié)論，但知道了批號(hào)后卻說(shuō)，沒(méi)了留樣無(wú)法復(fù)檢。依云迄今得出的唯一結(jié)論竟然是，所涉產(chǎn)品沒(méi)拿到任何留樣，無(wú)從判別這是否是依云公司的產(chǎn)品。這些行為只讓人感嘆不靠譜。
其實(shí)，在此之前，依云進(jìn)口商達(dá)能集團(tuán)曾公開發(fā)表過(guò)聲明，不排除通過(guò)非官方渠道進(jìn)入中國(guó)的產(chǎn)品的嫌疑，因?yàn)樯虾诿麊蔚钠渲?個(gè)進(jìn)口商并不是依云的官方進(jìn)口商。
何為官方？目前，依云在中國(guó)的官方渠道指的是指定進(jìn)口商和經(jīng)銷商，并且均只有唯一的一家，分別是達(dá)能依云食品營(yíng)銷(上海)有限公司和港中進(jìn)貿(mào)易(深圳)有限公司。
但依云瓶裝水進(jìn)入中國(guó)卻并非只有這一種渠道。依云的水在法國(guó)裝瓶后，將分銷到全球經(jīng)銷商手中，但各地區(qū)依云水的價(jià)格卻存在一些差異，依云水在中國(guó)也常也被指責(zé)“內(nèi)貴外賤”。
比如，根據(jù)新浪財(cái)經(jīng)的調(diào)查，依云在原產(chǎn)地法國(guó)最便宜，歐洲的價(jià)格并不高：巴黎家樂(lè)福超市的500ml瓶裝依云礦泉水僅售0.5歐元；英國(guó)依云最常見(jiàn)的銷售方法是6瓶一捆，一捆只要2.13鎊，每瓶約3.5元人民幣。
相比下亞洲價(jià)格則較高：如北京家樂(lè)福500毫升依云售價(jià)9.9元，新加坡和日本超市的價(jià)格分別是1.5新幣和98日元，分別折合人民幣7.5元和7.86元。香港超市里，依云并非最貴礦泉水，不特價(jià)時(shí)約合9.4元人民幣，特價(jià)時(shí)只需6.5元。
因此，大量中國(guó)企業(yè)便可以從其他國(guó)家的經(jīng)銷商或貿(mào)易商手中購(gòu)買依云瓶裝水，然后進(jìn)口到中國(guó)，利用差價(jià)獲取利潤(rùn)，而依云水進(jìn)口報(bào)關(guān)程序并不復(fù)雜，這些便是非官方渠道。
“企業(yè)交了稅，不違法，”戴寧今天無(wú)奈地感嘆，意思是沒(méi)有辦法對(duì)進(jìn)口商的這種行為進(jìn)行管理和控制，而他此前也曾公開表示，對(duì)此，“管不了�！�
這也暴露出依云對(duì)經(jīng)銷商、貿(mào)易商的管理漏洞。一旦通過(guò)非官方渠道進(jìn)入中國(guó)的產(chǎn)品出了問(wèn)題，對(duì)品牌造成的損害卻只能由依云自己來(lái)埋單。除了跟質(zhì)檢總局加強(qiáng)溝通外，依云并未拿出任何防范措施。
而從目前來(lái)看，所有亞硝酸鹽超標(biāo)的產(chǎn)品均是通過(guò)非官方渠道進(jìn)口的，如果水源確實(shí)沒(méi)有問(wèn)題，那么很大的可能是通過(guò)非官方渠道進(jìn)口時(shí)，產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中有異，而這顯然無(wú)法即刻解決，此后再出現(xiàn)類似問(wèn)題的可能性也很大。
“(依云瓶裝水)無(wú)論從哪個(gè)渠道進(jìn)口，我們都要為它的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)�！贝鲗幗裉於啻螐�(qiáng)調(diào)。
不過(guò)，一方面，依云稱沒(méi)有拿到留樣，始終不承認(rèn)這是依云的產(chǎn)品，另一方面卻又宣布要為所有產(chǎn)品負(fù)責(zé)，又不能追根溯源給出產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的原因，并且不承諾加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口商和經(jīng)銷商的管理以免后患，真不知道依云這是不是在逃避答案。
一個(gè)事件，一次是偶然，兩次是巧合，三次便是刻意了。如果依云解決不了渠道管理問(wèn)題，那么我相信被冠名為“依云”的瓶裝水今后接二連三出問(wèn)題也絕不會(huì)讓人意外，對(duì)品牌的破壞，依云只能自認(rèn)倒霉了。
新浪財(cái)經(jīng)小貼士：
消費(fèi)者如何判別通過(guò)官方渠道和非官方渠道進(jìn)口的依云瓶裝水？
因?yàn)橐涝破垦b水和包裝全部是在法國(guó)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，因此罐體包裝所有含量標(biāo)識(shí)通通是中文，并且生產(chǎn)批號(hào)、消費(fèi)者熱線、指定經(jīng)銷商名稱等，全是中文標(biāo)注；而非指定進(jìn)口商的產(chǎn)品則是在法文的罐體上貼有中文的不干膠標(biāo)簽。
