前段時(shí)間，經(jīng)緯中國(guó)創(chuàng)始人張穎在微博“開(kāi)炮”，再次將“掃碼點(diǎn)餐”推向輿論的風(fēng)口浪尖。張穎寫(xiě)道，“特別特別討厭掃碼點(diǎn)菜，一般碰到我就直接要求服務(wù)員記錄點(diǎn)菜，做不到或者拒絕者，我就老老實(shí)實(shí)滾蛋換餐廳，沒(méi)有一絲糾結(jié)。國(guó)內(nèi)用戶對(duì)隱私的不敏感我不吃驚，但又很吃驚�！�

更值得關(guān)注的是，如今掃碼點(diǎn)餐已經(jīng)成為絕大部分餐館的“標(biāo)配”，但圍繞掃碼點(diǎn)餐引發(fā)的顧客對(duì)自身信息和隱私安全的擔(dān)憂，卻不曾停止。專家認(rèn)為，強(qiáng)制要求用戶授權(quán)個(gè)人信息，是非法行為。智能手機(jī)時(shí)代，點(diǎn)餐應(yīng)有多種方式。

但記者走訪發(fā)現(xiàn)，在北京的餐飲行業(yè)，掃碼點(diǎn)餐很常見(jiàn)，且多數(shù)時(shí)候都需要消費(fèi)者授權(quán)或關(guān)注。而在一些軟件系統(tǒng)開(kāi)發(fā)者口中，想要獲取顧客的哪類(lèi)信息，可以自由設(shè)置。甚至只要花大價(jià)錢(qián)，就能建立起獨(dú)立的服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫(kù)，將顧客數(shù)據(jù)握在自己手中。

更快捷還是更繁瑣？

對(duì)于掃碼點(diǎn)餐，張穎的微博下方引發(fā)了正反兩方的評(píng)論。

“支持派”提到效率提高、減少人工成本等各種優(yōu)點(diǎn)。有網(wǎng)友表示，“非常喜歡掃碼點(diǎn)餐，方便高效，不用浪費(fèi)時(shí)間等服務(wù)員過(guò)來(lái)，不用看服務(wù)員臉色�！�

也有“社恐患者”對(duì)掃碼點(diǎn)餐“點(diǎn)贊”：“避免了反復(fù)和點(diǎn)菜員確認(rèn)是否點(diǎn)上的效率問(wèn)題，沒(méi)有人站在旁邊等你，壓力小多了也能更自主從容的進(jìn)行菜品選擇。”

而“反對(duì)派”的觀點(diǎn)則集中在流程繁瑣、侵犯隱私等問(wèn)題上。有網(wǎng)友表示，“大數(shù)據(jù)時(shí)代，誰(shuí)還有隱私可言，誰(shuí)又逃離的掉，再說(shuō)誰(shuí)又去在乎或者關(guān)注我們那點(diǎn)隱私呢�！�

也有觀點(diǎn)認(rèn)為，“關(guān)注一堆公眾號(hào)還要手機(jī)號(hào)登陸，完全就是耍流氓了”，“使用掃碼點(diǎn)餐很麻煩，就好像現(xiàn)在去超市要我們自助買(mǎi)單一樣，其實(shí)是把繁瑣轉(zhuǎn)移到用戶的身上”，有網(wǎng)友表示。

此外，掃碼點(diǎn)餐對(duì)老年人更是非常不友好。3 月下旬，央視就曾報(bào)道，有老人為了適應(yīng)環(huán)境，也在嘗試著學(xué)習(xí)掃碼點(diǎn)餐，但是在實(shí)際使用中依然存在許多困難和障礙�！袄�如掃碼之后，進(jìn)入點(diǎn)餐頁(yè)面需要反復(fù)授權(quán)、點(diǎn)餐系統(tǒng)界面的字體較小、結(jié)賬時(shí)需要綁定支付寶、銀行賬戶等，尤其是在沒(méi)有服務(wù)員引導(dǎo)的情況下，更是容易出錯(cuò)”，央視報(bào)道稱。

點(diǎn)餐要授權(quán)或關(guān)注公號(hào)

“就是吃個(gè)飯而已，現(xiàn)在有的餐廳搞得太復(fù)雜了�！鼻皫滋�，在蘋(píng)果園某商場(chǎng)消費(fèi)后的郝女士不由感嘆。當(dāng)天，她進(jìn)入商場(chǎng)的某家餐廳吃飯，服務(wù)員表示需掃碼點(diǎn)餐。當(dāng)她掃碼過(guò)后，才發(fā)現(xiàn)并不能直接點(diǎn)餐，而是只有點(diǎn)擊關(guān)注該店鋪公眾號(hào)后，頁(yè)面才會(huì)自動(dòng)跳出桌號(hào)和點(diǎn)餐服務(wù)一欄。

而郝女士的經(jīng)歷，并不是個(gè)例。“好像從去年開(kāi)始，掃碼點(diǎn)餐一下子就流行起來(lái)了。這對(duì)于年輕人還好，老年人就十分不便�！崩钆�士說(shuō)，此前曾帶老人一起吃飯，由于老人視力不好，當(dāng)時(shí)自己提出想看一看菜單，結(jié)果店員卻表示沒(méi)有，“看起來(lái)掃碼是方便，但其實(shí)也有不便�！�

近日，有媒體抽樣調(diào)查了國(guó)內(nèi)某城市里的100家餐廳，72家餐廳提供掃碼點(diǎn)餐服務(wù)。而掃碼后，有35家餐廳要求關(guān)注相關(guān)微信公眾號(hào)后才能點(diǎn)餐，20家餐廳需要在點(diǎn)餐前輸入手機(jī)號(hào)才能點(diǎn)餐，一些消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)憂：我們的個(gè)人數(shù)據(jù)信息安全能否得到保證？

記者在走訪了多個(gè)商圈的餐飲商家發(fā)現(xiàn)，有超八成餐飲商家都有掃碼點(diǎn)餐功能。當(dāng)選擇掃碼點(diǎn)餐時(shí)，有的會(huì)要求顧客關(guān)注店鋪公眾號(hào)而后點(diǎn)餐，有的則需輸入手機(jī)號(hào)注冊(cè)會(huì)員。

其中，某知名茶飲店的掃碼點(diǎn)餐，更是“一環(huán)套一環(huán)”。掃描該茶飲二維碼點(diǎn)餐后，幾秒鐘便進(jìn)入商品頁(yè)面，初看并無(wú)什么異樣。而當(dāng)選定商品加入購(gòu)物車(chē)準(zhǔn)備結(jié)賬時(shí)，才發(fā)現(xiàn)需要微信一鍵登錄，頁(yè)面下方也有一排小字提示“授權(quán)登錄即表示已閱讀并同意《會(huì)員須知》《隱私協(xié)議》”。緊接著，點(diǎn)擊一鍵登錄，可發(fā)現(xiàn)“XX點(diǎn)單”申請(qǐng)獲得昵稱、頭像、地區(qū)等信息。而如果在此時(shí)選擇拒絕，則最終無(wú)法完成結(jié)賬下單。

商家可自由設(shè)置獲取客戶信息

新冠肺炎疫情暴發(fā)后，掃碼點(diǎn)餐、開(kāi)票等為消費(fèi)者提供無(wú)接觸服務(wù)，既節(jié)約了人力成本，也提高了餐廳運(yùn)營(yíng)效率，但一些商家“隱形”強(qiáng)制要求顧客登陸、注冊(cè)等，甚至一些餐廳要求填寫(xiě)姓名、性別、手機(jī)號(hào)等個(gè)人信息才能注冊(cè)點(diǎn)餐。

有報(bào)道稱，當(dāng)顧客的個(gè)人信息和消費(fèi)記錄留痕后，商家會(huì)對(duì)注冊(cè)過(guò)的會(huì)員進(jìn)行分類(lèi)、篩選，形成精準(zhǔn)的用戶畫(huà)像，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等手段，喚醒出“沉睡顧客”。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了購(gòu)買(mǎi)技術(shù)成熟的點(diǎn)餐收銀一體機(jī)之外，一些商家為了吸引和穩(wěn)固客流，還會(huì)設(shè)計(jì)小程序，或購(gòu)買(mǎi)相關(guān)掃碼點(diǎn)餐軟件。需獲取的客戶信息也可以自由設(shè)置。

“目標(biāo)人群精準(zhǔn)，可以抓取用戶信息，引導(dǎo)客戶分享裂變……”一家開(kāi)發(fā)餐飲小程序的軟件商如此介紹。據(jù)軟件商表示，設(shè)計(jì)出的小程序一般是直接掃碼點(diǎn)餐，不過(guò)店主也可以在后臺(tái)自由設(shè)置，可讓顧客關(guān)注店面公眾號(hào)、填寫(xiě)生日、身份證信息等�！靶〕绦蚶锇�括掃碼點(diǎn)單、平板點(diǎn)單、促銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)庫(kù)存管理、分店管理、優(yōu)惠券內(nèi)推、會(huì)員管理等，全功能的。”

“不懂的會(huì)拉群教你。根據(jù)你的設(shè)置情況，在后臺(tái)可以看到顧客的消費(fèi)記錄、生日、頭像、昵稱、消費(fèi)習(xí)慣等數(shù)據(jù)�！痹撥浖�商表示，當(dāng)提供給他營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證號(hào)和銀行卡等資料后，掃碼點(diǎn)餐小程序可以在一周左右時(shí)間設(shè)計(jì)完成，價(jià)格為600元。

而在另一家數(shù)碼專賣(mài)店，店主表示帶掃碼點(diǎn)餐功能的一體機(jī)全套需要2300元。如果餐飲店鋪擁有的主機(jī)系統(tǒng)與該軟件兼容的話，則可以直接購(gòu)買(mǎi)一個(gè)399元的掃碼點(diǎn)餐軟件�！澳憧梢栽谥鳈C(jī)頁(yè)面上設(shè)置掃碼點(diǎn)餐內(nèi)容。設(shè)置后，客戶掃碼的時(shí)候就會(huì)彈出窗口、注冊(cè)會(huì)員，他要注冊(cè)就直接注冊(cè)，不愿意就關(guān)掉窗口�！痹摰曛鞅硎荆�一旦注冊(cè)，客戶的電話號(hào)碼等信息就可以獲得。

除此之外，市面上也有走“高端定制”路線的軟件系統(tǒng)開(kāi)發(fā)商�？梢愿鶕�(jù)客戶需要開(kāi)發(fā)出帶掃碼點(diǎn)餐功能的專門(mén)系統(tǒng)，并采用獨(dú)立的服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫(kù)，“所有權(quán)和數(shù)據(jù)歸你自己”。

“我們主打定制開(kāi)發(fā)，根據(jù)你的具體需求來(lái)做定制軟件和系統(tǒng)。”北京一家軟件公司的工作人員介紹說(shuō)，一般大型連鎖餐飲機(jī)構(gòu)會(huì)做屬于自己的一套系統(tǒng)。不過(guò)價(jià)格則要數(shù)萬(wàn)元。

這種“定制開(kāi)發(fā)”的軟件系統(tǒng)，與市面流行的餐飲掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)有何區(qū)別呢？該工作人員介紹，最大的區(qū)別在于，軟件系統(tǒng)的所有權(quán)和數(shù)據(jù)所有權(quán)歸誰(shuí)所有。“你購(gòu)買(mǎi)其他軟件或系統(tǒng)，所有權(quán)不在你這兒，消費(fèi)者數(shù)據(jù)也不是你的。說(shuō)白了，只不過(guò)人家給你用這個(gè)軟件而已�！�

據(jù)透露，目前市面餐飲企業(yè)多運(yùn)用現(xiàn)成的saas系統(tǒng)，好處是可以直接購(gòu)買(mǎi)使用，適合預(yù)算不高、不看重?cái)?shù)據(jù)和所有權(quán)的個(gè)體商戶。而一旦使用定制系統(tǒng)，每個(gè)用戶只要掃碼點(diǎn)餐，其手機(jī)號(hào)、頭像、昵稱，喜歡點(diǎn)什么菜等等，都會(huì)存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器里。商家只要在電腦網(wǎng)頁(yè)的后臺(tái)，就可看到所有用戶的數(shù)據(jù)。“即使顧客換了頭像和昵稱，根據(jù)其手機(jī)號(hào)等信息，也能知道他/她最近的消費(fèi)情況。既可以做‘商業(yè)用途’，還可以進(jìn)行其他數(shù)據(jù)挖掘和分析推廣�！�

設(shè)立掃碼點(diǎn)餐數(shù)據(jù)安全“邊界”勢(shì)在必行

誠(chéng)然，餐廳以大數(shù)據(jù)形式招徠顧客本無(wú)可厚非，但過(guò)度收集和使用顧客信息，不僅繁瑣了顧客的點(diǎn)餐流程，影響顧客體驗(yàn)感，更存在個(gè)人信息泄漏、濫用，導(dǎo)致顧客被強(qiáng)制“大數(shù)據(jù)”化、造成顧客在不自愿的情形下，被精準(zhǔn)分類(lèi)、精準(zhǔn)推送，乃至存有大數(shù)據(jù)殺熟的風(fēng)險(xiǎn)。

事實(shí)上，當(dāng)“輸入信息才能點(diǎn)餐”成為了一種“形式自愿”的交易行為后，就已在某種程度上違背了顧客侵犯了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)。消費(fèi)者基于便利快捷的考量，讓渡了自己的部分?jǐn)?shù)據(jù)權(quán)利，如商品偏好、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力等，實(shí)質(zhì)上成為部分商家和平臺(tái)濫用信息數(shù)據(jù)乃至以此牟利的“墊腳石”，更成為打開(kāi)濫用大數(shù)據(jù)“潘多拉”魔盒的一把無(wú)形鑰匙。

“不能因?yàn)辄c(diǎn)餐的緣故，就強(qiáng)制性要求用戶把個(gè)人信息授權(quán)給你，這本身就是非法行為�！敝袊�(guó)政法大學(xué)傳播法研究中心副主任、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員朱巍說(shuō)。他表示，掃碼點(diǎn)餐，不能變成非法竊取用戶個(gè)人信息的一個(gè)工具。對(duì)此，國(guó)家多個(gè)法律均有規(guī)定。比如前不久開(kāi)始公布實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第37號(hào)）中就提出，諸如一些敏感的個(gè)人生物特征信息、位置信息、個(gè)人行蹤等，必須要逐項(xiàng)授權(quán)，取得消費(fèi)者同意。

我國(guó)民法典第1035條規(guī)定了處理個(gè)人信息的原則和條件，應(yīng)當(dāng)遵循合法、正當(dāng)、必要原則，不得過(guò)度處理。但目前，二維碼技術(shù)監(jiān)管領(lǐng)域仍存在法律空白，執(zhí)行層面仍有薄弱之處。因此，設(shè)立掃碼點(diǎn)餐的數(shù)據(jù)安全“邊界”勢(shì)在必行。

第一，督促餐飲行業(yè)優(yōu)化點(diǎn)餐服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范。針對(duì)部分餐廳要求掃碼關(guān)注商家公眾號(hào)點(diǎn)餐等情況，相關(guān)部門(mén)應(yīng)督促經(jīng)營(yíng)者給消費(fèi)者點(diǎn)餐提供人工或掃碼等可選擇途徑。建議相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)行為的督導(dǎo)，對(duì)不提供人工點(diǎn)餐或強(qiáng)制要求注冊(cè)等行為進(jìn)行規(guī)范，提升顧客體驗(yàn)感的同時(shí)，給顧客提供選擇權(quán)。

第二，強(qiáng)化第三方平臺(tái)的連帶責(zé)任制，規(guī)范二維碼使用標(biāo)準(zhǔn)。有顧客反映，掃碼點(diǎn)餐后，一些商家公眾號(hào)會(huì)強(qiáng)制推送廣告，不勝其擾。因此，建議工信、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)建立聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)察機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)二維碼的使用識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，減少或禁止公眾號(hào)平臺(tái)對(duì)用戶信息的強(qiáng)制收集，從嚴(yán)整治一些第三方平臺(tái)的泄漏、濫用數(shù)據(jù)牟利等行為，尊重消費(fèi)者意愿的基礎(chǔ)上，遏制“大數(shù)據(jù)”泛化、被迫化等現(xiàn)象。

第三，拓寬消費(fèi)者的侵權(quán)投訴渠道，完善長(zhǎng)效機(jī)制。針對(duì)一些商家和平臺(tái)違背顧客信息安全意愿乃至濫用個(gè)人數(shù)據(jù)等行為，應(yīng)設(shè)立并完善線上線下的消費(fèi)者侵權(quán)投訴渠道、建立長(zhǎng)效機(jī)制，懲治處置侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

專家認(rèn)為，智能手機(jī)時(shí)代，點(diǎn)餐應(yīng)該是有多種渠道和方式的，而不能只留下掃碼點(diǎn)餐這一種形式。如果全用手機(jī)掃碼點(diǎn)餐，對(duì)于老年人群體來(lái)說(shuō)，也是一種不公平�，F(xiàn)實(shí)中，一些商家就是把掃碼點(diǎn)餐作為幌子，實(shí)際上是拿掃碼，做個(gè)人信息的授權(quán)和采集。除此之外，個(gè)人信息保護(hù)法草案二審稿中也規(guī)定，點(diǎn)完餐消費(fèi)結(jié)束之后，一旦消費(fèi)者不在餐廳或者不再使用某個(gè)小程序了，相關(guān)方面也有后續(xù)責(zé)任把顧客點(diǎn)餐的信息刪掉。