當(dāng)寶寶貪婪地吮吸奶瓶時(shí)，有多少媽媽意識(shí)到，奶粉中竟然含有添加劑？許多初為人父人母的年輕爸媽，孩子還未降臨就開(kāi)始準(zhǔn)備各種嬰童用品，從幾千塊的嬰兒床到幾十塊的溫度計(jì)，只為給孩子提供健康、舒適的成長(zhǎng)環(huán)境。其中，孩子每天所需要的食物更成為了他們最為關(guān)注的部分。據(jù)《2012年中國(guó)嬰童產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查》顯示，食品消費(fèi)是嬰幼兒消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域，7成家長(zhǎng)擔(dān)心嬰童食品里“含多種添加劑”，這和“營(yíng)養(yǎng)成分含量不屬實(shí)”、“廣告宣傳泛濫誤導(dǎo)”一起，成為消費(fèi)者最為擔(dān)心的嬰童食品質(zhì)量三大問(wèn)題。
近日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出公告指出，嬰童食品市場(chǎng)亂象突出，其存在的五大問(wèn)題對(duì)中國(guó)現(xiàn)有1億多嬰童（0—6歲）的健康影響不容忽視。為此，《生命時(shí)報(bào)》走訪北京多家超市和嬰童食品專賣(mài)店進(jìn)行調(diào)查。
亂象一：沒(méi)有認(rèn)證也能賣(mài)。相信不少人在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，會(huì)留意到食品包裝上有一小塊印有“QS”圖案的藍(lán)色方形區(qū)域�！癚S”是英文質(zhì)量安全 (Quality Safety)的字頭縮寫(xiě)，是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)的組成部分，嬰童食品需要在取得QS認(rèn)證后才被允許進(jìn)入流通領(lǐng)域銷售。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，一般大型超市所售賣(mài)的嬰童食品都會(huì)在外包裝的顯著位置標(biāo)上QS標(biāo)識(shí)，但在一些小店和批發(fā)市場(chǎng)，情況則不容樂(lè)觀。記者在北京市朝陽(yáng)區(qū)的一家大型批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)看到，專門(mén)售賣(mài)兒童輔食的店內(nèi)，擺放著多款包裝精美的食物。記者拿起一袋產(chǎn)自福建的兒童牛肉松觀察發(fā)現(xiàn)，除了包裝正面寫(xiě)著的“不含防腐劑”和“牛肉松有助于寶寶體格發(fā)育”兩句話外，整個(gè)包裝上都沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)。記者詢問(wèn)店員，這款是否為兒童輔食時(shí)，店員說(shuō)牛肉松適合一歲左右的寶寶吃，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用的。除了牛肉松，記者還找到了沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)的蔬菜泥、蘋(píng)果泥等輔食。
亂象二：添加劑使用數(shù)多、量大。在超市隨便拿起一罐奶粉，除了商品名外，最突出的字眼要數(shù)奶粉罐上印的含有各種“有益物質(zhì)”�！癉HA、ARA、復(fù)合益生元、活性雙歧益生菌、多達(dá)55種營(yíng)養(yǎng)成分……”寶寶剛8個(gè)月的李女士也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，“給寶寶買(mǎi)的奶粉、輔食、小零食、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，都含有各種維生素，每天這么吃下去會(huì)不會(huì)出問(wèn)題？”李女士發(fā)現(xiàn)，光是寶寶一天所吃食物中含有的維生素A加起來(lái)都快超過(guò)成人每天所需量了。還有一些嬰童食品為了吸引兒童購(gòu)買(mǎi)，加入了香精、香料等添加劑，比如奶粉中加入乙基香蘭素、調(diào)味奶中加入食用香精等。
據(jù)記者了解，2010年衛(wèi)生部公布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見(jiàn)稿)》，明確把純?nèi)榈?0種食品列為禁加食用香料、香精范圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”。而衛(wèi)生部2008年的另一項(xiàng)公告卻顯示，在較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等，這是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。由于《食品用香料、香精使用原則》還停留在征求意見(jiàn)的狀態(tài)，大多企業(yè)都沿用2008年的公告標(biāo)準(zhǔn)，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上仍存在著6個(gè)月以上的嬰童食品添加香料、香精的情況。
對(duì)此，廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬力平教授表示，嬰童食品的添加劑問(wèn)題一直是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界討論的重點(diǎn)。嬰幼兒是非常敏感的人群，肝腎和胃腸道非常脆弱，市面上如此多的奶粉和輔食都含有添加劑，雖然單獨(dú)看沒(méi)有超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但長(zhǎng)期、集中、大量地使用，還是會(huì)對(duì)孩子的健康造成威脅。特別是奶粉中的香精、香料問(wèn)題，馬力平認(rèn)為，“含香”的奶粉不僅會(huì)讓孩子產(chǎn)生依賴，長(zhǎng)期食用還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
亂象三：在衛(wèi)生證書(shū)上做手腳。國(guó)內(nèi)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題，讓許多媽媽將目光瞄準(zhǔn)了進(jìn)口食品。家住北京市海淀區(qū)的楊女士每個(gè)星期都要去家附近的大型超市購(gòu)買(mǎi)孩子吃的進(jìn)口輔食，她還會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)一些從國(guó)外代購(gòu)的進(jìn)口奶粉。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少大型超市和嬰幼兒食品專賣(mài)店中所銷售的進(jìn)口食品，幾乎都沒(méi)有打上“CIQ”標(biāo)識(shí)。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須事先經(jīng)過(guò)審核，取得進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書(shū)，然后由檢驗(yàn)檢疫局出具“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)”，外包裝上打上有激光防偽的“CIQ(中國(guó)檢驗(yàn)檢疫)”標(biāo)識(shí)。
記者找到一位對(duì)食品進(jìn)口很熟悉的業(yè)內(nèi)人士了解到，一般進(jìn)口食品如果帶上“嬰兒、兒童”等字樣，想要進(jìn)入國(guó)內(nèi)銷售就會(huì)非常麻煩，因?yàn)閲?guó)內(nèi)嬰兒食品的國(guó)標(biāo)還不健全，比如專門(mén)針對(duì)嬰兒的飲用水，我國(guó)就沒(méi)有國(guó)標(biāo)。“如果想進(jìn)口嬰兒食品，可以先按照普通食品來(lái)操作，就會(huì)容易的多�！睂�(duì)于CIQ標(biāo)識(shí)，此業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)許多進(jìn)口食品并沒(méi)有拿到“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)”，但還是在繼續(xù)銷售。商家會(huì)打著原裝進(jìn)口的旗號(hào)，而消費(fèi)者往往也會(huì)忽略檢查標(biāo)識(shí)�！爸档米⒁獾氖牵F(xiàn)在也有很多假CIQ標(biāo)識(shí)出現(xiàn)，印一批直接往食品上一貼，也是商家蒙騙消費(fèi)者的常用伎倆�！睒I(yè)內(nèi)人士補(bǔ)充道。
亂象四：進(jìn)口食品身份成謎。本土品牌在海外注冊(cè)，經(jīng)過(guò)包裝搖身一變，成為“新西蘭、日本等國(guó)企業(yè)出品的知名品牌”；在高校隨便租賃一塊場(chǎng)地，產(chǎn)品就成了醫(yī)學(xué)院的科技成果；走私、進(jìn)口、分裝讓網(wǎng)絡(luò)成為了海外嬰童食品的集散地，某日本品牌的奶粉，在國(guó)內(nèi)某網(wǎng)站的銷售量，甚至突破了該奶粉當(dāng)年的全球產(chǎn)量……市面上的洋品牌可謂真真假假，難以分辨。
據(jù)記者了解，目前市面上的“進(jìn)口食品”可以分為三類：第一類產(chǎn)地在國(guó)外，由國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商粘貼中文標(biāo)識(shí)并在國(guó)內(nèi)銷售，外包裝沒(méi)有國(guó)內(nèi)的衛(wèi)生許可證號(hào)；第二類是原料由國(guó)外廠家生產(chǎn)，國(guó)內(nèi)廠商進(jìn)行包裝和經(jīng)銷，包裝上對(duì)產(chǎn)品的成分、配料等有較詳細(xì)的標(biāo)注，有國(guó)內(nèi)的衛(wèi)生許可證號(hào)；第三類包裝上以外文為主，由國(guó)內(nèi)的廠家進(jìn)行分裝，沒(méi)有國(guó)內(nèi)的衛(wèi)生許可證號(hào)。對(duì)此，專家指出：“只有第一類是真正意義上的進(jìn)口食品，第二類屬于國(guó)產(chǎn)食品，第三類則不確定，可能是進(jìn)口食品也有可能是冒牌貨�！瘪R力平表示，國(guó)人對(duì)進(jìn)口食品的追逐已經(jīng)到了一種比較盲目的階段，只要是國(guó)外的就覺(jué)得好，不良商家就是利用了人們的這種心理，會(huì)在產(chǎn)地和包裝上做手腳。
亂象五：保健品混淆視聽(tīng)。嬰童保健食品，這幾年風(fēng)頭正盛。在北京市朝陽(yáng)區(qū)某大型超市賣(mài)保健品的張先生說(shuō)：“現(xiàn)在家長(zhǎng)都想讓孩子長(zhǎng)得更好，保健品賣(mài)得特別好�！睆埾壬硎�，一種號(hào)稱能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、長(zhǎng)個(gè)頭的保健品，一天就能賣(mài)十幾盒。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的公告顯示，還有不少商家，只有一款產(chǎn)品擁有保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，但卻利用包裝相似等手段，克隆出了一批無(wú)認(rèn)證的產(chǎn)品。
馬力平表示，過(guò)早地讓孩子吃一些保健品，不僅會(huì)加重孩子的腸胃、肝腎負(fù)擔(dān)，還有可能損害孩子的生長(zhǎng)潛能。比如有一些口服的“長(zhǎng)個(gè)兒”保健品里，實(shí)際含有性激素的成分，短期內(nèi)讓孩子長(zhǎng)高了，但實(shí)際上催熟了孩子的骨齡，得不償失。
針對(duì)嬰童保健品出現(xiàn)的種種亂象，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，0—6個(gè)月的嬰兒最好進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)，在添加輔食的時(shí)候不能簡(jiǎn)單地以孩子的喜好程度判斷，應(yīng)掌握相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；在選購(gòu)嬰童食品時(shí)，除了查看保質(zhì)期外，還應(yīng)該注意食品的QS、CIQ、“藍(lán)帽子”(保健食品批準(zhǔn)文號(hào)）等標(biāo)識(shí)，可通過(guò)網(wǎng)上查詢的方式辨認(rèn)真?zhèn)巍?/p>
馬力平建議，對(duì)于嬰童食品，最好選擇天然、新鮮、沒(méi)有任何添加劑的食物，輔食最好能自己動(dòng)手做，不要盲目相信進(jìn)口食品�！�
