本報(bào)訊(記者 譚琳靜 實(shí)習(xí)生 鄒爾沛)中秋臨近，人們開(kāi)始帶著禮物走親訪友，超市里的食用油迎來(lái)了銷售小高峰。但記者在市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上走勢(shì)最好、銷售量最大的食用調(diào)和油暗藏貓膩，一些品牌調(diào)和油打著“茶籽油”的名號(hào)，成分卻以價(jià)格低廉的大豆油為主。
然而，由于調(diào)和食用油國(guó)標(biāo)遲遲難以出臺(tái)，雖然明知此舉涉嫌消費(fèi)欺詐，監(jiān)管部門卻無(wú)法立案查處。
調(diào)查
帶“茶”字調(diào)和油走俏超市
純茶油是食用油中的“貴族”，在超市里標(biāo)價(jià)往往在200元以上一桶。但由于價(jià)格高，超市零售量相對(duì)來(lái)說(shuō)并不大。在河西華潤(rùn)萬(wàn)家超市，某品牌油促銷員湯女士告訴記者，純茶油一天最好的銷量為5-6桶，但同一品牌的調(diào)和油，一天能銷售上百桶。她提供給記者的數(shù)據(jù)顯示，在這家超市，食用調(diào)和油銷售最好的分別是茶苯香調(diào)和油、橄欖調(diào)和油、花生調(diào)和油。其中，幾乎各品牌食用油都推出了帶“茶”字的調(diào)和油。
往購(gòu)物車?yán)锓帕艘黄坎枳颜{(diào)和食用油的劉先生告訴記者，促使他從琳瑯滿目的貨架上取下這瓶油的原因有兩個(gè)：“第一，里面有茶籽油，吃了對(duì)身體好；第二，這茶籽調(diào)和油的價(jià)格和同規(guī)格的純茶油相比，只要后者的1/3”。但是，這調(diào)和油里究竟有多少茶籽油呢？劉先生搖頭表示不清楚。
識(shí)別
帶“茶”字調(diào)和油里大豆油最多
記者找遍了所有名稱中帶“茶”字的各品牌調(diào)和油，均未發(fā)現(xiàn)配料表中明確標(biāo)明茶油的含量。不過(guò)，長(zhǎng)沙市食安辦執(zhí)法綜合協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)羅曙光告訴記者，要判斷里面的主要成分切實(shí)很簡(jiǎn)單：“根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，各種配料應(yīng)該按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列。”
按照這個(gè)通則，記者隨意從貨架上抽取了本地品牌貴太太的一款茶籽清香調(diào)和油查看。記者在配料表中看到，貴太太的這款茶籽清香調(diào)和油的成分配比是：大豆油、菜籽油、油茶籽油。這也就是說(shuō)，根據(jù)含量遞減原則，這款茶籽清香調(diào)和油中，最為廉價(jià)的大豆油含量最多，價(jià)格最貴的茶籽油含量最少，卻被作為最大的賣點(diǎn)在命名中特意突出。
無(wú)獨(dú)有偶，金健也推出一款“茶籽原香調(diào)和油”，在精彩生活超市售價(jià)72.9元/5升。其配料表顯示，其主要成分從多到少分別是：豆油、菜籽油、茶籽油、芝麻油。
尷尬
消費(fèi)者投訴卻無(wú)法立案
調(diào)和油的張冠李戴在行業(yè)內(nèi)很普遍。
“以廉價(jià)一大豆油、菜籽油甚至是棕櫚油為基礎(chǔ)油，加點(diǎn)點(diǎn)茶籽油、魚(yú)油等較貴油種，而命名時(shí)卻以較貴的為賣點(diǎn)�！币晃皇秤糜蜆I(yè)內(nèi)人士告訴記者，這是企業(yè)鉆了標(biāo)準(zhǔn)空白的空子，為降低成本所為。這位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，所謂茶籽調(diào)和油很多都是象征性地?fù)饺?%至2%的茶籽油，有些根本就不摻。“在調(diào)和油里面摻什么油，摻多少，完全由企業(yè)自己說(shuō)了算�！�
“很多調(diào)和油產(chǎn)品的名稱標(biāo)識(shí)存在模棱兩可、似是而非的現(xiàn)象，有誤導(dǎo)消費(fèi)者、故意打‘擦邊球’的嫌疑�！弊蛉�，長(zhǎng)沙縣質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)龔軍告訴記者，該局就曾接到消費(fèi)者就此問(wèn)題的投訴，“那位消費(fèi)者買了一瓶花生調(diào)和油，但發(fā)現(xiàn)很快就凍住了，專家一看就知道，凍住是因?yàn)槔锩孀貦坝统煞诌^(guò)高�！睋�(jù)了解，棕櫚油價(jià)格低廉，在長(zhǎng)沙超市，一瓶5升的純棕櫚油，促銷價(jià)可低至20元。消費(fèi)者覺(jué)得上了當(dāng)，向質(zhì)監(jiān)部門投訴，然而，質(zhì)監(jiān)部門查詢發(fā)現(xiàn)，由于目前調(diào)和油國(guó)標(biāo)缺失，若對(duì)企業(yè)查處缺乏依據(jù)，根本就無(wú)法立案查處。
困惑
調(diào)和油國(guó)標(biāo)為何難產(chǎn)
“目前食用植物油、動(dòng)物油均有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，唯獨(dú)調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)缺失�！绷_曙光告訴記者，今年長(zhǎng)沙市全市禁散裝油之前，市食安辦委托抽檢過(guò)10批次調(diào)和油，卻只能檢菌落總數(shù)等11個(gè)以衛(wèi)生指標(biāo)為主的項(xiàng)目，只能判斷是否合格，無(wú)法對(duì)品質(zhì)高低做出判斷。
長(zhǎng)沙消費(fèi)者伍媚認(rèn)為，不公開(kāi)調(diào)和油成分比例，一方面侵犯了消費(fèi)者知情權(quán)，甚至涉嫌消費(fèi)欺詐，另一方面企業(yè)的隨意勾兌，以次充好也會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)食用油企業(yè)不信任，最終傷害的還是行業(yè)利益。
事實(shí)上，呼吁出臺(tái)的呼聲已久。而早在2005年，《食用植物調(diào)和油國(guó)標(biāo)》的征求意見(jiàn)稿就已經(jīng)形成，并多次公開(kāi)征求專家和企業(yè)的意見(jiàn)。就在去年，國(guó)家糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪表示，《食用植物調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)》已上報(bào)主管部門，正待批準(zhǔn)發(fā)布。但時(shí)至今日，都未見(jiàn)食用調(diào)和油國(guó)標(biāo)問(wèn)世�！ 槭裁匆环輫�(guó)標(biāo)會(huì)難產(chǎn)八年之久？有人認(rèn)為，這是因?yàn)槭秤糜推髽I(yè)也參與了國(guó)標(biāo)制定，“利益綁架”，但這種觀點(diǎn)遭到了業(yè)內(nèi)人士的反駁。湖南省質(zhì)監(jiān)局食檢院楊院長(zhǎng)告訴記者：“目前調(diào)和油在技術(shù)上很難找到一個(gè)準(zhǔn)確的檢驗(yàn)方法來(lái)判斷是什么油。
