反季白菜最少也得打十幾次農(nóng)藥
化學(xué)飼料4個(gè)月能把豬催到200斤
有些雞因長(zhǎng)得太快受不了而自殺
近幾天的“海南毒豇豆”事件，再次引起了人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂。而近日在石家莊舉行的公民德行教育論壇中，一位曾長(zhǎng)期種植反季菜、從事禽肉生產(chǎn)的農(nóng)民自曝一些反季菜、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的內(nèi)幕，令人觸目驚心：反季菜是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期噴農(nóng)藥種植出來(lái)的、給小豬喂飼料四個(gè)月就催大到200斤、剛孵出的小雞35天后就可以賣。
這位農(nóng)民來(lái)自遼寧撫順，名叫徐清元，他說(shuō)，有農(nóng)藥殘留的蔬菜、吃添加劑長(zhǎng)大的豬、雞，很難用肉眼辨別出來(lái)，危害很大。對(duì)于蔬菜、肉食食品安全問(wèn)題，只能通過(guò)加大監(jiān)管力度，杜絕有毒蔬菜、肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
目前禽畜用的飼料內(nèi)含有一定的抗生素，但這些飼料添加的次數(shù)及時(shí)間有嚴(yán)格的要求，含量過(guò)多對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用。目前，只能通過(guò)儀器才能鑒別肉品是否含有激素類物質(zhì)。
除非是很大量的農(nóng)藥殘留才會(huì)有刺激性氣味，一般憑外觀無(wú)法判斷出來(lái)。
給白菜噴的藥有多毒？
他媳婦打藥時(shí)竟中毒了
徐清元今年36歲，在各地公民德行教育論壇的多次演講中，他種反季菜、飼養(yǎng)家禽的經(jīng)歷總能震驚眾人。
徐清元說(shuō)：“現(xiàn)在的人喜歡吃新鮮的，而反季白菜正好符合人們的口味，因此特別掙錢。正常的白菜是第二個(gè)伏天種，白菜長(zhǎng)出來(lái)時(shí)，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，害蟲越來(lái)越少，病菌也越來(lái)越少，一般白菜到秋天后不需要打農(nóng)藥。
“而我賣的白菜是反季節(jié)的，它春天種、夏天收，所以害蟲、病菌特別多。尤其是快要成熟時(shí)，白菜讓蟲子吃得全是一些窟窿眼兒，影響出售。為多掙點(diǎn)錢，我就打藥。趕上連日是晴天，害蟲一多，就得打殺蟲劑；如果陰雨天比較多，病菌又比較多，還得打一些抗病菌類的藥物。”
“白菜快要成熟時(shí)，特別愛從心里往外爛，并且傳染，幾天不及時(shí)打藥，周邊的菜越爛越多，這樣就得一個(gè)禮拜打兩次藥。從種到收兩個(gè)多月的時(shí)間里，最少一個(gè)星期打一次藥，兩個(gè)月下來(lái)最少也得打十幾次農(nóng)藥。”
“打的藥有的非常毒，按說(shuō)明書打藥時(shí)得戴上手套、口罩，早、晚時(shí)間打才能保證打藥人的安全。有一回，我媳婦打藥就中毒了，幸虧發(fā)現(xiàn)得早。”
“按這種藥的說(shuō)明書，收獲前一個(gè)月就不能用藥了，但就是要成熟的時(shí)候菜才得這個(gè)病，不得不打。這時(shí)候有來(lái)買菜的，我就得賣，根本不管農(nóng)藥殘留不殘留。那菜是一萬(wàn)多斤，多賣一毛錢就多賣一千塊錢。”
徐清元介紹，種植了兩年反季白菜后，掙了一些錢。后來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)力度，反季菜不好進(jìn)入菜市場(chǎng)了，徐清元就不再種植。
化學(xué)飼料有多大威力？
4個(gè)月就把豬催到200斤
2007年，徐清元開始養(yǎng)豬。他說(shuō)：“我在家養(yǎng)了幾頭豬，想讓它們快點(diǎn)長(zhǎng)大賣錢，就按一定比例往玉米(1871,-2.00,-0.11%)面、糠里摻加飼料。從豬小的時(shí)候就開始喂，時(shí)間長(zhǎng)了豬吃慣那個(gè)口味，不加飼料根本就不愛吃。過(guò)去養(yǎng)豬最少得一年才能出欄，現(xiàn)在養(yǎng)豬一般四個(gè)月就可以賣。為什么長(zhǎng)那么快？都是化學(xué)飼料催大的。”
徐清元說(shuō)，按照飼料說(shuō)明書上最后一條，“本飼料含有藥物添加劑，出欄前7天停用。”但豬養(yǎng)到四個(gè)來(lái)月、200多斤快出欄時(shí)，買豬的人特別多，出價(jià)八九塊錢一斤。“我當(dāng)時(shí)也想到飼料7天前停用的問(wèn)題了，但當(dāng)時(shí)價(jià)錢挺高，想到能多賣點(diǎn)錢，我就把這個(gè)豬賣了，其實(shí)大多數(shù)養(yǎng)豬的都不會(huì)等停藥7天后再把豬賣掉。
肥雞為什么突然自殺？
吃飼料長(zhǎng)得太快受不了
徐清元愛觀察，2009年8月，他又發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)的問(wèn)題。他在鄰村兩三個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，竟然有自殺的雞，當(dāng)?shù)亟?ldquo;蹦死的”，一般都是又肥又壯的那種。
“養(yǎng)雞場(chǎng)的人介紹說(shuō)，有的雞在雞群里，忽然就跳起來(lái)，之后拍著翅膀‘咯咯’地叫，蹦幾次之后，倒在地上掙扎，幾分鐘就死亡了，像自殺似的。養(yǎng)雞場(chǎng)主說(shuō)可能是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。雞現(xiàn)在最少養(yǎng)35天就能出欄。原來(lái)，小雞正常地長(zhǎng)成大雞要一年的時(shí)間，現(xiàn)在四五十天就出欄了，長(zhǎng)得這么快，難保不會(huì)出問(wèn)題。”徐清元說(shuō)。
一次，徐清元路過(guò)一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)門口有一大堆藥盒、塑料(11900,-190.00,-1.57%)袋、鐵盒。養(yǎng)雞場(chǎng)主正巧出來(lái)，他便問(wèn)這么一堆藥得多少錢？那個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)主跟他說(shuō)，這一堆藥最少得一萬(wàn)元。
“后來(lái)我問(wèn)一個(gè)認(rèn)識(shí)的賣雞飼料的店主，這樣的雞肉里有沒(méi)有對(duì)人有害的東西？店主說(shuō)，他是獸醫(yī)，也賣飼料、賣獸藥，但他從來(lái)都不吃雞肉。”徐清元說(shuō)。
有害物質(zhì)被人體吸收
反季白菜需大量打農(nóng)藥
一般白菜到秋天后不需要打農(nóng)藥
化學(xué)飼料4個(gè)月把豬催大
正常養(yǎng)豬最少得一年才能出欄
飼料養(yǎng)雞35天就能出欄
小雞正常長(zhǎng)成大雞要一年時(shí)間
農(nóng)藥
豬飼料
雞飼料