中廣網(wǎng)南京8月23日消息(記者楊守華 田柳)據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》16時52分報道，小龍蝦跟一般龍蝦不同，價錢較便宜，而且因為體形較細小，可以用不同方式烹調(diào)�？墒牵谀暇�，餐桌上的美味卻成了破壞人們健康的元兇。這幾天，南京多家醫(yī)院陸續(xù)收治了十多位因食用小龍蝦而入院的病人。這些患者均表現(xiàn)為肌肉酸痛難忍，診斷為肌紅蛋白超標導致肌肉溶解，有病情嚴重的患者甚至還出現(xiàn)了“血尿”的癥狀，腎臟功能受到嚴重損傷。
美味小龍蝦怎么吃出了健康大問題？導致發(fā)病的元兇到底是不是人們懷疑的洗蝦粉？ 南京市疾控中心今天就此展開調(diào)查。中央臺記者楊守華、江蘇臺記者田柳發(fā)來報道。
8月20號，江蘇省人民醫(yī)院的急診科來了一對母女，因為食用龍蝦出現(xiàn)了肌肉腫脹疼痛的患者，患者宮女士告訴記者，吃完龍蝦后，相繼出現(xiàn)肌肉脹痛、呼吸困難癥狀。而家里還有一位朋友，吃的最多，在食用龍蝦半小時左右出現(xiàn)相同且更為嚴重的癥狀，被緊急送往南京市第一醫(yī)院搶救。
在宮女士母女之前，江蘇省人民醫(yī)院已經(jīng)收治了十多例這樣的病人，這引起了醫(yī)生們的警覺。江蘇省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任醫(yī)師劉佳在接受了記者的采訪。
劉佳：就查了肌紅蛋白，就發(fā)現(xiàn)肌紅蛋白非常非常高，正常情況下肌紅蛋白不超過50，而這些病人都是上千以上，其中有個病人達到了6000，說明他有比較明顯的肌肉溶解。
類似的病例還出現(xiàn)在南京多家醫(yī)院。在江蘇省省級機關(guān)醫(yī)院，患者周女士在大量食用龍蝦后，出現(xiàn)了“血尿”的癥狀，腎臟功能受到嚴重損傷。江蘇省省級機關(guān)醫(yī)院的醫(yī)生向記者描述，星期天晚上，周女士突然出現(xiàn)血尿，發(fā)現(xiàn)肝、腎功能損壞的比較厲害了。之前曾經(jīng)詢問過周女士，沒有中暑、沒有服用藥物，也沒有服用大量酒精，目前唯一導致的因素就是龍蝦。
8月21日，另一名南京市民劉女士也因為食用龍蝦后出現(xiàn)了與宮女士相同癥狀住進了醫(yī)院，劉女士的肌紅蛋白達到了10000，并且已經(jīng)出現(xiàn)了蛋白尿現(xiàn)象。與其他病例不同，劉女士是買了新鮮龍蝦回家自己烹調(diào)的。因此可能肯定是龍蝦本身出了問題，而不是飯店有問題。
之前曾有媒體報道，為了讓龍蝦看上去顏色鮮亮，一些不法小販用一種名為“洗蝦粉”的化學品清洗龍蝦。這次多人中毒，人們也懷疑是洗蝦粉惹的禍。記者了解到，洗蝦粉的成分是草酸，草酸雖然不會破壞人體的肌肉層，但如果草酸攝入量大的話，會影響體內(nèi)酸堿平衡，出現(xiàn)嘔吐、昏迷，嚴重的可能會導致死亡。因此，清洗龍蝦的化學藥品嫌疑很大。南京市疾病控制中心主任李解全接受采訪時表示，以往龍蝦引起的都是一些食物中毒，但主要是因為煮的不到位引起的細菌污染，這次不能輕易下結(jié)論是不是細菌引起的，考慮更多的是化學的相關(guān)因素。
今天，南京市疾控中心已經(jīng)邀請疾控、檢驗方面的專家，對這幾次龍蝦中毒的病例進行全面分析、調(diào)查。我們也希望疾控部門能夠盡快查處中毒的“元兇”，讓老百姓能夠吃的放心。