經(jīng)查實(shí)湖北發(fā)現(xiàn)的問題奶產(chǎn)自湖南湘潭，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門已查處
摘要：連日來，湖北襄樊正追查“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)的三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)玉米奶。但監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批“勾兌”了青海“東垣奶粉”的問題玉米奶產(chǎn)于湖南湘潭。監(jiān)管部門說，“問題奶”歷經(jīng)市場(chǎng)消化、退貨銷毀、緊急召回封存，依然藏身商店貨架的可能性很小。湖南省和湘潭市，也對(duì)湘潭“遠(yuǎn)山乳業(yè)”和奶粉供應(yīng)商采取了執(zhí)法行動(dòng)。
連日來，湖北襄樊正追查“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)的三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)玉米奶。但監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批“勾兌”了青�！皷|垣奶粉”的問題玉米奶產(chǎn)于湖南湘潭。監(jiān)管部門說，“問題奶”歷經(jīng)市場(chǎng)消化、退貨銷毀、緊急召回封存，依然藏身商店貨架的可能性很小。湖南省和湘潭市，也對(duì)湘潭“遠(yuǎn)山乳業(yè)”和奶粉供應(yīng)商采取了執(zhí)法行動(dòng)。
生產(chǎn)原料來自青海
近日，湖北襄樊市工商部門正在追查“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)的乳酸玉米奶。經(jīng)證實(shí)，其實(shí)際生產(chǎn)商是湖南省湘潭市遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司。湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長李洪衛(wèi)、副局長陳偉華告訴記者，連日來的調(diào)查，湘潭“問題玉米奶”的來龍去脈已經(jīng)基本查清。
據(jù)了解，今年5月至6月，遠(yuǎn)山乳業(yè)一新聘技術(shù)人員提出按照新配方生產(chǎn)“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶。這種飲品除了需要玉米原漿等原料，還需要按照千分之二左右的比例添加奶粉調(diào)整口感。為此，公司從其長期合作伙伴長沙高橋大市場(chǎng)宇翔食品添加劑商行購進(jìn)了一袋25公斤裝青�！皷|垣奶粉”，外加2公斤“東垣乳粉”散裝樣品。先后配制、分銷乳酸玉米奶309件(規(guī)格500毫升/瓶，每件15瓶)。
此前大部分已退貨
11月7日，湖南省疾控部門在食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查中，在企業(yè)主動(dòng)送檢的樣品中，查出有玉米奶三聚氰胺超標(biāo)。
截至11月21日，湘潭市和湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)結(jié)果顯示，遠(yuǎn)山乳業(yè)使用的青�！皷|垣奶粉”三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo)，達(dá)每公斤68毫克。但目前封存的6月1日、15日兩批乳酸玉米奶，尚未檢出三聚氰胺成分。考慮到遠(yuǎn)山乳業(yè)同期還使用了部分鮮奶作為原料加工玉米奶，湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門22日決定將手中封存的所有玉米奶逐箱檢驗(yàn)。
遠(yuǎn)山乳業(yè)董事長戴湘說，這批玉米奶一上市，就麻煩不斷。各地經(jīng)銷商普遍反映出現(xiàn)脹包、變味等質(zhì)量問題，有的經(jīng)銷商退貨，有的下架，銷售情況很不理想。
湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家說，“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶可能在生產(chǎn)環(huán)節(jié)滅菌溫度控制不當(dāng)。各種調(diào)查反饋信息顯示，這批貨在今年9月30日前因?yàn)楦鞣N質(zhì)量問題經(jīng)銷商退貨達(dá)到192件。11月8日監(jiān)管部門開始采取行動(dòng)后，企業(yè)派車分赴湖南、湖北等各地，收回了59件零6瓶，其余的銷售給了個(gè)人或者在經(jīng)銷商手上被就地銷毀。從目前掌握的情況看，“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶仍在市面上流通的可能性很小。
刻意隱瞞問題奶粉
考慮到青�！皷|垣奶粉”三聚氰胺問題東窗事發(fā)是在今年7月，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門調(diào)查認(rèn)為，遠(yuǎn)山乳業(yè)是在不知情的情況下使用問題奶粉作為原料生產(chǎn)乳酸玉米奶。而在7月8日湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局全市排查青海問題奶粉時(shí)，遠(yuǎn)山乳業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人面對(duì)上門調(diào)查的執(zhí)法人員，簽字畫押稱企業(yè)沒有使用奶粉作為原料生產(chǎn)飲料。但隨著質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在廠房一角發(fā)現(xiàn)剩余的21公斤“東垣奶粉”，遠(yuǎn)山乳業(yè)隱瞞違規(guī)之嫌浮出水面。
“問題玉米奶”事件發(fā)生后，湖南省和湘潭市食品安全委員會(huì)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門迅速采取措施。李洪衛(wèi)介紹，從湖南省疾控中心11月7日通報(bào)“問題玉米奶”線索開始，湖南省和湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就對(duì)遠(yuǎn)山乳業(yè)展開了聯(lián)合調(diào)查，迅速責(zé)令其停產(chǎn)整頓、召回問題產(chǎn)品和原料、暫扣生產(chǎn)許可證和要求其管理人員配合上級(jí)做好調(diào)查等處理。 戴湘等人認(rèn)為，從公司自行調(diào)查過程看來，問題產(chǎn)品產(chǎn)生的關(guān)鍵在于采購環(huán)節(jié)事前檢驗(yàn)過程。此外，停止使用問題奶粉后，負(fù)責(zé)原料采購的工作人員對(duì)退貨過程信息反饋嚴(yán)重滯后，也使公司喪失了處理問題的有利時(shí)機(jī)。據(jù)新華社電 分析
“問題乳品”為何“陰魂不散”？
國家懲辦三聚氰胺毒奶采取的可謂雷霆手段，但“問題乳品”為什么就是“陰魂不散”？其中暴露出的，是我國“涉乳”食品業(yè)的多重困境。
首先，原料控制進(jìn)退失據(jù)。三聚氰胺事件之后，企業(yè)和個(gè)人都將奶粉采購目標(biāo)轉(zhuǎn)向進(jìn)口奶粉，導(dǎo)致一些“洋奶”供應(yīng)難以保證，中小企業(yè)沒有能力與上游口岸批發(fā)商簽訂大訂單，只能與低端奶粉生產(chǎn)企業(yè)打交道，在此過程中，質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率自然升高。
其次，惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致畸形成本控制。生產(chǎn)含乳飲品的中小企業(yè)，面對(duì)的廉價(jià)飲品市場(chǎng)，產(chǎn)品本身門檻低、附加值低，在這種氛圍下與多如牛毛的同行惡性競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)成本控制，自然錙銖必較，進(jìn)而導(dǎo)致中小乳品企業(yè)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)。
其三，“索證”形同“風(fēng)險(xiǎn)博弈”。在湘潭“問題玉米奶”事件中，宇翔食品添加劑商行和遠(yuǎn)山乳業(yè)，都信賴奶粉生產(chǎn)者提供的一紙“質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)合格報(bào)告”。但據(jù)湘潭市和湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門查證，這一合格證涉嫌偽造。有企業(yè)界人士坦言，當(dāng)前我國奶制品管理強(qiáng)調(diào)“索證”。但合格證造假非常容易�！ ⌒氯A社