近日，老邊餃子館和“東來順”加盟企業(yè)北京金源麗餐飲有限公司因使用劣質(zhì)餐盒被海淀法院判處10倍罰金。事件一出，不僅令京城一些著名餐飲企業(yè)蒙羞，也讓一次性餐具的衛(wèi)生問題再次成為輿論焦點。

　　中國烹飪協(xié)會昨日發(fā)布的“一次性餐具使用情況調(diào)查報告”顯示，面對一次性餐盒出現(xiàn)的衛(wèi)生安全問題，有大約26.37%的受訪者指責相關部門監(jiān)管不力，有25.04%的受訪者指責餐具生產(chǎn)企業(yè)惟利是圖，同時，近40%的受訪者選擇“以后自己多注意，盡量不使用這類產(chǎn)品”。

　　與此同時，消費者普遍認可對一次性餐具采取從生產(chǎn)、流通到消費各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管，從而保證一次性餐具的合格與安全。其中，有24.72%的受訪者表示，應“對終端環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，對不提供消毒餐具、使用不合格一次性餐具的餐飲企業(yè)進行處罰”。有23.41%的受訪者認為，要加強“對一次性餐具生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，提高一次性餐具的合格率和安全性”。有22.31%的受訪者希望能從技術(shù)層面，“提高一次性餐具生產(chǎn)的環(huán)保和技術(shù)標準，以減少對環(huán)境的污染”。僅有不超過10%的受訪者認為，可以采取“政府對一次性餐具使用企業(yè)提供補貼，將企業(yè)一次性餐具的進貨和回收渠道納入規(guī)范化管理”。(記者 徐慧)