黑龍江“五常香米”大部分由香精熏出

　　五常米年產(chǎn)80萬(wàn)噸每年卻賣出1000萬(wàn)噸

　　南都訊 據(jù)央視報(bào)道 市場(chǎng)鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來(lái)的，據(jù)稱，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。不僅大米加工廠在造假，甚至稻農(nóng)也在摻假。

　　黑龍江省五常市出產(chǎn)的大米被認(rèn)為是最好的國(guó)產(chǎn)大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生長(zhǎng)出的一個(gè)水稻品種。

　　但據(jù)央視《消費(fèi)主張》披露，在西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場(chǎng)西安糧油批發(fā)交易市場(chǎng)及附近，許多大米都打著黑龍江五常“稻花香”的旗號(hào)，實(shí)際上卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進(jìn)行混合加工的。為了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工過(guò)程中添加香精，幾乎已經(jīng)是公開的秘密。據(jù)說(shuō)加工10噸“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　在原產(chǎn)地，五常香米竟然也難逃被假冒、被變“香”的厄運(yùn)。在五常市，記者發(fā)現(xiàn)很少有純正的五常大米或者純正的五常“稻花香”。五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常產(chǎn)的普通長(zhǎng)粒冒充“稻花香”。如果別的米摻得多了，就沒(méi)有了“稻花香”特有的香味，解決的辦法就是添加香精“一瓶能加10噸米”。

　　不光是大米加工廠摻假，在米廠從農(nóng)民手中收稻子的時(shí)候，收來(lái)的稻子已經(jīng)不是純的，而是摻有別的品種。

　　一些米廠負(fù)責(zé)人告訴記者，五常市每年向全國(guó)各地銷售的所謂五常米近1000萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了五常大米每年80萬(wàn)噸的產(chǎn)量。