為了讓廣大消費(fèi)者吃上放心的肉制品，進(jìn)一步督促肉類生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體安全責(zé)任，近日，內(nèi)蒙古翁旗質(zhì)監(jiān)局在全旗范圍內(nèi)對(duì)肉類生產(chǎn)企業(yè)開展了拉網(wǎng)式的專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    每到一個(gè)企業(yè)，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可準(zhǔn)入和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》要求，主要檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品添加劑使用管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄等各項(xiàng)制度的執(zhí)行與落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查企業(yè)采購的原料肉是否為正規(guī)渠道購進(jìn)，是否經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫，是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明，是否索要相關(guān)證明材料。同時(shí)，督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)好質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把好原料入廠關(guān)口，堅(jiān)決杜絕含有“瘦肉精”等違禁藥品的原料肉進(jìn)入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

    執(zhí)法人員在進(jìn)行檢查的同時(shí)，積極向企業(yè)負(fù)責(zé)人宣講《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，通過宣講進(jìn)一步落實(shí)了企業(yè)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)企業(yè)的自律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，也有力的宣傳和介紹了質(zhì)監(jiān)的工作，提升了質(zhì)監(jiān)部門形象。

    此次檢查，共檢查肉類加工企業(yè)3家，食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊5家，發(fā)放宣傳材料20余份，對(duì)檢查中存在的問題，執(zhí)法人員分別責(zé)令其進(jìn)行整改，并做了相應(yīng)的處罰。（張世茹）