為了讓廣大消費者吃上放心的肉制品，進一步督促肉類生產(chǎn)企業(yè)落實主體安全責任，近日，內(nèi)蒙古翁旗質監(jiān)局在全旗范圍內(nèi)對肉類生產(chǎn)企業(yè)開展了拉網(wǎng)式的專項檢查行動。

    每到一個企業(yè)，執(zhí)法人員嚴格按照食品生產(chǎn)許可準入和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》要求，主要檢查企業(yè)進貨查驗記錄、食品添加劑使用管理、產(chǎn)品出廠檢驗記錄和銷售記錄等各項制度的執(zhí)行與落實情況，重點檢查企業(yè)采購的原料肉是否為正規(guī)渠道購進，是否經(jīng)有關部門檢驗檢疫，是否有檢驗檢疫合格證明，是否索要相關證明材料。同時，督促企業(yè)切實落實好質量安全主體責任，嚴格把好原料入廠關口，堅決杜絕含有“瘦肉精”等違禁藥品的原料肉進入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

    執(zhí)法人員在進行檢查的同時，積極向企業(yè)負責人宣講《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)，通過宣講進一步落實了企業(yè)食品安全主體責任，強化了食品生產(chǎn)企業(yè)的自律意識、責任意識和安全意識，也有力的宣傳和介紹了質監(jiān)的工作，提升了質監(jiān)部門形象。

    此次檢查，共檢查肉類加工企業(yè)3家，食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊5家，發(fā)放宣傳材料20余份，對檢查中存在的問題，執(zhí)法人員分別責令其進行整改，并做了相應的處罰。（張世茹）