南都訊 記者王世宇 實習生王銀超 發(fā)自河北阜城 

　　4月15日下午3時22分許，河北衡水阜城縣的學洋明膠蛋白廠發(fā)生一起火災。放火者正是該廠經理，23歲的宋訓杰。阜城縣政府16日晚證實，宋訓杰為隱匿銷毀證據，涉嫌在廠區(qū)內縱火，目前已被拘留。

　　南都記者昨日探訪該廠，在現場發(fā)現了一本記帳冊，其中記載了與北京三元食品公司等食品企業(yè)的業(yè)務往來。三元與問題明膠廠有染？對此，三元方面予以否認。

　　大量制膠小作坊被強關

　　學洋明膠廠失火當天中午，央視曝光了該廠將鉻超標的工業(yè)明膠冒充食用明膠，賣給一些制藥企業(yè)生產膠囊。昨日，多家媒體趕到該廠探訪。明膠廠大門緊閉，工人已被解散。透過門縫可見，正對大門的綜合樓外墻已燒得漆黑。目擊者稱，樓內電腦、桌椅等燒得面目全非，鐵皮柜中的票據和文件化為灰燼，地上殘留著一些記錄表格。目擊者還稱，該廠資料被集中到一間屋子燒毀。

　　2005年前，阜城縣古城鎮(zhèn)曾是中國兩大明膠產地之一。大量工廠使用皮革廢棄物加工明膠，當成食用明膠提供給全國各地的下游食品廠，在當地已是公開的秘密。

　　學洋明膠蛋白廠旁的麥地，大片被當地小作坊晾曬工業(yè)明膠的木架占據，晾曬工業(yè)明膠的木架綿延一千多畝地。這些小作坊全部是前宋村人搭設。據介紹，古城鎮(zhèn)制膠基本集中在前宋村，全盛時有200多家，如今只剩下四五十家。一名村民透露，這些明膠發(fā)往膠合板廠、雪糕廠等。多名膠廠工人稱，一般都是其他人派車前來取貨，取貨時都知道這是工業(yè)用膠，但膠的去處他們也不知情。

　　央視曝光明膠廠問題后，小作坊也被波及。當地政府派挖掘機強行把鍋爐等熬膠設備全部推翻。每家作坊損失有一二十萬元。

　　此前，阜城縣官方曾公開表示，該縣所有明膠企業(yè)都已停業(yè)整頓。對于光天化日下大量制膠小作坊，為何遲遲沒有行動？截至昨晚，當地政府也未向南都回應上述疑問。

　　膠廠賬冊提及多家食品企業(yè)

　　蹊蹺的是，昨日下午南都記者在發(fā)生火災后的阜城縣學洋明膠蛋白廠內，發(fā)現一個記賬的小冊子。根據冊子的記載，賬本主人曾借“江新3萬元”。而宋江新正是學洋明膠廠經理宋訓杰的叔叔。

　　這本冊子涉及了賬本主人與一些食品企業(yè)之間的業(yè)務往來和借款匯款等事項。其中提及“北京三露廠(用蛋白)”，“北京步步高飲料有限公司(用蛋白)”等企業(yè)名稱。

　　北京三元食品也名列其中。冊子里記載了如下內容：“8月19日到21日晚帶二兒子北京，北京三元食品有限公司，西城區(qū)鼓樓西大街75號，廠址：昌平縣南口鎮(zhèn)南……發(fā)北京××膠25代(20代白，5代烘干)”。

　　昨晚，三元食品有限公司市場部工作人員何小唐回應，三元從未在河北進過明膠產品，也從未聽說過這家公司，并表示跟學洋明膠蛋白廠沒有業(yè)務往來，他們的食用明膠是從一家國外品牌商處進口。