探訪龍井茶

　　《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者曹海鵬︱杭州攝影報(bào)道

　　清明前，杭州，500克“龍井明前茶”拍出了18萬(wàn)元的天價(jià)，比當(dāng)天黃金的市價(jià)(每克337元)還要貴。帶著對(duì)“天價(jià)茶”的疑惑，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者近日走進(jìn)杭州茶園，一探龍井茶的虛實(shí)。

　　正宗西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要有三大塊：獅峰產(chǎn)區(qū)、梅家塢產(chǎn)區(qū)、龍塢產(chǎn)區(qū)，總面積兩萬(wàn)多畝。目前大部分茶園都由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)分包種植，每戶基本在3到5畝之間。

　　走在杭州龍井村，隨處可見(jiàn)三三兩兩、背著茶簍的采茶工。一位吳姓茶農(nóng)說(shuō)，每年清明前后，茶農(nóng)都會(huì)臨時(shí)請(qǐng)一些采茶工趕采“明前茶”，大多數(shù)是來(lái)自安徽和浙江等地的婦女，平均年齡50歲左右。采茶工的工資每人每天從80元到150元，相比去年有所上漲。

　　吳先生家有5畝茶園，據(jù)他介紹，1000元一斤以上的高檔茶葉畝產(chǎn)量在3～5斤之間，500元至1000元一斤的中檔茶葉畝產(chǎn)量在20多斤，500元一斤以下低檔茶葉每畝產(chǎn)量在50斤左右，算下來(lái)，自己一年茶葉銷售的收入在5萬(wàn)元左右。

　　今年，由于杭州地區(qū)二三月以來(lái)持續(xù)陰雨，“明前茶”的產(chǎn)量比往年明顯降低。進(jìn)入4月后，隨著氣溫陡升，茶葉進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，導(dǎo)致大量龍井茶集中上市，茶葉價(jià)格出現(xiàn)了“高開(kāi)低走”的現(xiàn)象。盡管價(jià)格有些波動(dòng)，但與往年基本持平。

　　在龍井茶產(chǎn)區(qū)龍塢鎮(zhèn)，記者遇到了在北京馬連道茶城做茶葉生意的朱加春。朱加春是龍塢人，每年3月底、4月中上旬，他都要回家收購(gòu)茶葉，這段時(shí)間是龍井茶茶商最忙碌的時(shí)候。

　　朱加春說(shuō)，他們除了自產(chǎn)一部分茶葉外，有相當(dāng)大一部分量是需要對(duì)外采購(gòu)的。為保障龍井茶品質(zhì)，他們一般只向熟悉的茶農(nóng)收購(gòu)。收購(gòu)回來(lái)的茶葉經(jīng)過(guò)再篩選，按級(jí)別貼上當(dāng)?shù)夭枞~管理部門(mén)頒發(fā)的龍井茶防偽標(biāo)。像他這樣，茶農(nóng)出身在北京做茶葉生意的還有很多。對(duì)于龍井茶的品質(zhì)、形象，他們一般都很在意，不愿意砸了家鄉(xiāng)這塊金字招牌。至于清明前的所謂“天價(jià)龍井茶”，他說(shuō)，這是商家的炒作，對(duì)普通消費(fèi)者影響不大。