面包里違規(guī)添加染色劑
省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊取締一個黑面包加工廠，并提醒市民要警惕顏色特別鮮艷的面包
本報訊(記者 譚琳靜 實習(xí)生 劉曉玉)貸款200萬元來長沙辦面包廠，生產(chǎn)許可證還沒批下來，卻迫不及待地開工生產(chǎn)了，還冒用了別人的QS標(biāo)志。23歲葉某的劍走偏鋒沒有為他帶來財富，而是收到了湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊的罰單。前天下午，省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊取締葉某辦在長沙縣黃興鎮(zhèn)的地下面包加工廠。
包裝精美卻是冒牌貨
為迎中秋、國慶雙節(jié)，本月，省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)正在開展食品安全風(fēng)險排查整治行動。昨天上午，記者隨省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊來到位于長沙縣黃興鎮(zhèn)長軸工業(yè)園的一家面包加工廠。從門外看，這家名為“常遠(yuǎn)食品廠”的面包加工坊頗具規(guī)模，是由一棟四間倉庫房改造而成。走進(jìn)廠房，已經(jīng)打包好的面包一箱箱擺在角落。從外包裝上看，“QS”認(rèn)證標(biāo)志、廠址、廠名、聯(lián)系電話都有，包裝小袋也很精美，很難看出異樣�！澳銊e看它包裝這么好，這些QS標(biāo)志和廠址廠名都是冒用他人的�！眻�(zhí)法人員介紹。
記者發(fā)現(xiàn)，這些品名為“美生漢堡”“軟面包”的產(chǎn)品為“長沙市雨花區(qū)美生食品廠”生產(chǎn)，廠址為“長沙市雨花區(qū)潭陽村”；而品名為“絲卷面包”的產(chǎn)品為“長沙市鮮味來食品有限公司”生產(chǎn)，廠址為“長沙市雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)潭陽村二組”。“這里明明是黃花鎮(zhèn)怎么又是黎托鄉(xiāng)呢？”執(zhí)法人員表示，不僅“QS”、廠名廠址是冒牌的，整個食品廠就連生產(chǎn)許可證都沒有，也沒有營業(yè)執(zhí)照，屬于典型的無證經(jīng)營。對于冒用他人的“QS”標(biāo)志，該廠老板葉某說是從外面收上來的。
隨意濫用食品添加劑
在面包原料存放處，記者看到，兩個裝滿黃色果餡的紅色塑料盆隨意擺放在地上，上面飛舞著蒼蠅，原料生產(chǎn)間氣味刺鼻。執(zhí)法人員在這個車間發(fā)現(xiàn)了7種食品添加劑，其中用于調(diào)色的檸檬黃60和日落黃60是國家不允許添加在面包里的食品添加劑�！澳悴恢廊章潼S和檸檬黃是不能在面包中添加的嗎？”面對執(zhí)法人員的質(zhì)疑，葉某竟說，自己認(rèn)為這既然是“食品”添加劑，肯定就可以用。對于食品添加劑使用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，他一問三不知。省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊隊長羅納晚介紹，葉某的行為已經(jīng)涉嫌超范圍使用食品添加劑�！疤砑尤章潼S和檸檬黃可以讓面包顏色更好看，一些商家讓面包顏色更有吸引力，常會違規(guī)添加日落黃和檸檬黃，從而達(dá)到少放果醬降低成本的目的�！彼嵝咽忻�，要警惕顏色特別鮮艷的面包。
機(jī)器銹跡斑斑仍生產(chǎn)
走進(jìn)生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一架機(jī)器上蒼蠅亂飛。來到機(jī)器旁，記者看到機(jī)器已經(jīng)銹跡斑斑，并且旁邊還殘留著許多不明雜質(zhì)。面包烘烤盤也顯得很臟。在生產(chǎn)車間里轉(zhuǎn)了一圈未見廠家質(zhì)量自檢室。羅納晚說，這就是葉某生產(chǎn)許可證一直未批下來的原因。執(zhí)法人員當(dāng)場扣留了該廠生產(chǎn)的“美生漢堡”51件，“軟面包”70件和“絲卷面包”32件。目前，此案已在進(jìn)一步調(diào)查。
本報提醒市民，最好到正規(guī)賣場購買食品，并要保存好購物小票，以便維護(hù)自己的權(quán)益。若發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)銷售、添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及制售假冒偽劣的黑窩點，可立即撥打12365向質(zhì)監(jiān)部門舉報。
名詞解釋
QS標(biāo)志
QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
