本報9月25日訊(記者 董惠)隨著中秋佳節(jié)的臨近，近日，山東省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站公布2012年月餅產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗結(jié)果公告(2012年第5批)。在抽檢產(chǎn)品中，437種月餅合格，37種不合格。而在不合格產(chǎn)品中，共有5種濰坊產(chǎn)月餅上“黑榜”。25日，記者采訪中發(fā)現(xiàn)，部分不合格產(chǎn)品卻仍在市場上銷售。

　　今年9月3至18日，山東省質(zhì)監(jiān)局對月餅1種產(chǎn)品進(jìn)行省監(jiān)督檢驗。從公示的檢驗結(jié)果中，記者發(fā)現(xiàn)，共有437種樣品合格，37種樣品不合格。而不合格樣品出現(xiàn)的問題，除去在標(biāo)簽、實物質(zhì)量外，還包括餡料含量、脂肪、干燥失重、總糖、菌落總數(shù)等多方面。

　　在不合格樣品中，濰坊生產(chǎn)的5種產(chǎn)品也上了“黑榜”，五種產(chǎn)品及不合格原因分別是：濰坊恒盛齋食品有限公司生產(chǎn)的月餅(烘烤類)菌落總數(shù)不合格；昌邑市康利華食品加工廠生產(chǎn)的京式月餅(伍仁)菌落總數(shù)不合格；臨朐縣福樂食品廠的京式月餅標(biāo)簽標(biāo)識不合格；濰坊市長壽齋食品有限公司生產(chǎn)的類蘇式百果月餅(果仁)干燥失重、總糖及餡料含量不合格；濰坊樂派思食品有限公司生產(chǎn)的廣式棗泥月餅(果蔬類)的標(biāo)簽標(biāo)識及餡料含量不合格。據(jù)介紹，所謂菌落總數(shù)也主要是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它可反映出食品在生產(chǎn)經(jīng)營過程中是否符合衛(wèi)生要求，因而，菌落總數(shù)多少在一定程度上也標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

　　濰坊產(chǎn)5種月餅經(jīng)檢不合格，對此，25日，記者走訪了城區(qū)部分超市。但記者發(fā)現(xiàn)，部分出現(xiàn)問題的產(chǎn)品仍然在市場上銷售。在東風(fēng)街、和平路附近的一家超市，記者就看到濰坊市長壽齋食品有限公司生產(chǎn)的散裝蘇式百果月餅的在售。

　　隨著中秋臨近，很多市民都會在市場上選購各類月餅。而目前的月餅市場種類繁多，市民也應(yīng)謹(jǐn)慎選購。盡量選擇塊型大小均勻、周正飽滿，表面金黃色、墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，聞起來有撲鼻香氣的月餅。