“看農(nóng)夫山泉礦泉水是弱堿水，還送試紙，就常買來喝。可回家用試紙一試卻發(fā)現(xiàn)，這些試紙咋測什么都是弱堿性？”10月14日上午，市民鄭女士說。記者隨后用贈送的10片試紙檢測橙汁、醋這類的酸性液體，結(jié)果都呈弱堿性。隨后用專業(yè)PH試紙檢測，結(jié)果接近強(qiáng)酸。專家表示，這種檢測方法本身誤差就很大。雖然商家標(biāo)榜“弱堿”噓頭，但實(shí)際上無法僅靠喝水就改變體質(zhì)。

　　試驗(yàn)贈送的試紙測啥都“弱堿”

　　“我當(dāng)時(shí)只是覺得好玩，測試礦泉水是弱堿，就順便測了測化妝水和面膜，試紙都顯示黃綠色的弱堿，可我從網(wǎng)上一查，這些明明是偏酸的�！编嵟�士說。

　　10月14日上午，記者帶著市民鄭女士的疑惑，分別在五家商店，各選取一瓶550毫升的農(nóng)夫山泉礦泉水進(jìn)行試驗(yàn)。

　　為了更加明顯，記者隨后找來米醋、橙汁這樣比較有代表性的酸性液體。然后將在化學(xué)儀器店買來的專業(yè)PH試紙，與贈送的試紙同時(shí)浸入米醋和橙汁中兩秒鐘，然后放置1分鐘后對比，發(fā)現(xiàn)專業(yè)PH試紙都呈紅色，酸堿值為3，接近強(qiáng)酸；而農(nóng)夫山泉礦泉水附贈的pH 試紙，呈黃綠色弱堿性，與之前測試礦泉水的試紙顏色基本一致。

　　對此，市民鄭女士認(rèn)為，“原本以為隨礦泉水贈送的PH試紙，會更有產(chǎn)品說服力�？涩F(xiàn)在我也有點(diǎn)糊涂，到底是水質(zhì)有問題，還是贈送的試紙是‘便宜貨’，檢測得不準(zhǔn)？”

　　廠家水沒問題，可能試紙有問題

　　記者咨詢了一些超市工作人員得知，帶試紙的礦泉水，明顯要更好賣。帶著市民的疑問，記者隨后也聯(lián)系到農(nóng)夫山泉青島辦事處的相關(guān)負(fù)責(zé)人。他介紹說，這種問題他們以前也遇到過。但廠里生產(chǎn)的瓶裝礦泉水，送過來是不帶試紙的，加贈試紙，只是一種促銷方式。本身試紙并不貴，而且很多市民檢測后放心，愿意購買。因此客戶訂貨時(shí)提出要求，他們會免費(fèi)掛上試紙，一瓶贈送兩張�！翱赡茉嚰埑隽藛栴}，但水是批量生產(chǎn)，沒有問題�！�

　　就此現(xiàn)象，記者也采訪了山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院一位老師。他認(rèn)為，本身商家“pH試紙測水”的做法就有待商榷�！皽y試的容器、溶液濃度都不確定，市民買來沒有比對，只是目測。再加上運(yùn)送過程中試紙不易保存，這些都會導(dǎo)致較大誤差。”而隨后記者發(fā)現(xiàn)，不光農(nóng)夫山泉，記者用專業(yè)PH試紙一測。其他品牌的礦泉水、純凈水，PH 值幾乎都是7左右。青島海潤自來水集團(tuán)的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“目前國內(nèi)外對水pH 值與人體健康的研究較少，現(xiàn)在也沒明確提出來水pH值高低與健康的關(guān)系。

　　專家不用專門去喝弱堿性水

　　怎樣喝水才能做到健康？10月14日下午，記者咨詢了青醫(yī)附院營養(yǎng)科主任韓磊。她首先向記者和市民傳遞了一種觀點(diǎn)，雖然商家標(biāo)榜“弱堿水健康”，但實(shí)際上僅靠吃喝某一項(xiàng) ，是很難變成健康體質(zhì)的。“因此普通人不用專門去喝弱堿性水。人體本身有自然調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制，普通人只需要正常吃飯、正常喝水就可以了。相反，如果市民們長期、過量地喝弱堿性水，反而增加身體負(fù)擔(dān)，在一定程度上破壞體內(nèi)的酸堿平衡。” 文/圖 記者 王宗陽