水生百殺寧、阿莫西林、金霉素……在阿里巴巴網(wǎng)站“產(chǎn)品搜索”中輸入“獸用抗生素”,跳出來10105個查詢結(jié)果,抗生素類獸藥成藥和原料在網(wǎng)上公開叫賣。有商戶直接注明,抗生素類原料可用作飼料添加劑,“成本低,見效快,療效好!
養(yǎng)殖業(yè)大量使用抗生素,導致養(yǎng)殖產(chǎn)品抗生素殘留,如同一顆隱形炸彈。蛋奶、禽畜、水產(chǎn)品……抗生素正在從各條食物鏈源源不斷侵入人類肌體。
專家提醒,長期食用含有抗生素的“有抗食品”,輕可致人出現(xiàn)過敏性癥狀,重則可誘發(fā)各類毒副作用,并可能誘導人類耐藥性增強。
“今天你吃‘素’了嗎?”這句日漸走紅的網(wǎng)絡流行語背后,是當下民眾對養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的擔憂和無奈。
中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸,其中46.1%被用在了畜牧養(yǎng)殖業(yè)。
——————北京大學臨床藥理研究所肖永紅教授
我們是比較規(guī)范一些,但并不代表完全清白。(抗生素濫用)是整個行業(yè)公開的秘密,我真不能說,我們不想成為行業(yè)公敵。
——————某品牌豬肉食品公司負責人
有關監(jiān)管部門應該像重視監(jiān)管“瘦肉精”生豬一樣,重視監(jiān)管“抗生豬”、“抗生雞”和“抗生魚”。
——————廣東省農(nóng)業(yè)廳動物營養(yǎng)專家林樹斌
公共危機
如果動物吃了抗生素后對細菌產(chǎn)生抗藥性,必定也會帶入人體,抗生素濫用將導致無藥可醫(yī)
龔曉明身上陸續(xù)開始出現(xiàn)皮疹和瘙癢,零點47分,她在微博上寫下一條留言:“前天吃了一頓羊肉,這兩天一直懷疑那個羊肉會不會也加了抗生素?”
廣東省衛(wèi)生廳副廳長廖新波隨后轉(zhuǎn)發(fā)并回復,“懷疑是對的,濫用抗生素的中國,可能會有重大公共事件出現(xiàn)!”
廖新波說的重大公共事件主要是指抗生素危機帶來的無藥可醫(yī)!皠游镳B(yǎng)殖中廣泛使用抗生素,使細菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,如果這些細菌傳播到人身上,就會產(chǎn)生大問題!
這種說法并非空穴來風。目前在我國養(yǎng)殖行業(yè)中,把抗生素視為預防和治療畜禽病的萬能藥,在疾病高發(fā)時盲目加大劑量,幾乎已成常態(tài)。
中國食品藥品檢定研究院調(diào)研顯示,由于我國許多制藥廠商具備模仿生產(chǎn)高端抗生素的能力,使得獸用抗生素的更新幾乎與人類臨床用抗生素同步,而且售價低廉。
在獸藥領域,抗生素快速更新?lián)Q代已是不爭的事實。湛江一位不愿意透露姓名的獸藥店老板告訴記者,10年間獸藥抗生素已從最基本的青霉素、氯霉素、土霉素等,變?yōu)槎髦Z沙星、氟苯尼考、磺胺類、頭孢類、喹諾酮類等高端抗生素。北京大學臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調(diào)查推算,中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸,其中46.1%被用在了畜牧養(yǎng)殖業(yè)。
在廖新波看來,細菌的抗藥性已經(jīng)成為一大棘手問題,其中耐藥性使得新生兒感染治療變得相當棘手。
記者從廣州市婦嬰醫(yī)院了解到,在對出現(xiàn)感染的新生兒進行的10多種抗生素藥敏試驗中,70%的新生兒對少則一種、多則數(shù)種的抗生素出現(xiàn)耐藥性,耐藥的人數(shù)和程度,較過去明顯增加。
廖新波表示,這與很多孕婦通過不同途徑攝取到大量抗生素有密切關系!叭绻麆游锍粤丝股睾髮毦a(chǎn)生抗藥性,必定也會帶入人體。”
一名不愿公開姓名的兒科醫(yī)生告訴記者,近年來一些常見的兒童細菌感染也面臨更難用藥、劑量加大、周期加長的情況!氨热缁撔员馓殷w炎,醫(yī)生一般會開阿莫西林或青霉素,以前絕大部分孩子用這兩種藥就能治療,但現(xiàn)在必須使用藥效更厲害的抗生素。”
“抗生素除了耐藥本身外,人們還忽略了它的藥毒作用。比如,慶大霉素使用過量會致耳聾!绷涡虏ㄕf。
這種毒副作用對孕婦危害特別大。廣州市某醫(yī)院婦科醫(yī)生林麗(化名)告訴記者,孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃雞蛋,喝雞湯、豬蹄湯和牛奶,但現(xiàn)在這些食補原料的安全性卻越來越令人擔憂。
“胎兒在三五個月大時,容易受母體影響,即使是輕微的過敏反應也可能誘發(fā)胎兒基因突變,導致嬰兒患上腦部、聽力、視力等方面的先天性疾病”。林醫(yī)生說。
在廣州市天云社會工作服務中心,聽覺言語康復訓練中心理事長鄒雷一告訴記者,近年來不少進入康復中心的聾兒是由于母體過敏反應誘發(fā)嬰兒基因突變所致。但不知道具體導致母體產(chǎn)生過敏的原因是什么,有的母親說吃東西后長過紅疹,但不清楚到底吃了什么。
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