工商局：
不低于成本價(jià)就不違法
昨日上午，在事情發(fā)生后，工商、物價(jià)、商務(wù)等部門立即召集雙方代表到貴陽市工商行政管理局云巖區(qū)頭橋分局座談協(xié)商，并向雙方作了相關(guān)法律法規(guī)的宣傳與解釋。
云巖區(qū)頭橋工商分局局長潘光平告訴記者，在長達(dá)兩個(gè)半小時(shí)的座談中，商戶們一是要求冷鮮肉店必須開在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，二是認(rèn)為冷鮮肉店的價(jià)格過低不合理。針對這兩個(gè)問題，幾個(gè)職能部門向商戶們解釋，冷鮮肉店的手續(xù)都齊全，屬于合法經(jīng)營，且現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)，各自的經(jīng)營理念與方式方法也不一樣，相關(guān)部門不能強(qiáng)制要求其必須到指定的地方開店，最終商戶們對此表示認(rèn)可。
而關(guān)于價(jià)格低的問題，雙方均提供了相關(guān)的單據(jù)，物價(jià)部門將對雙方的進(jìn)貨渠道等進(jìn)行調(diào)查，最終向社會(huì)公布。如果冷鮮肉店的價(jià)格是低于成本價(jià)進(jìn)行銷售的，就屬于不正當(dāng)競爭，將被嚴(yán)厲打擊。如果不存在低于成本價(jià)進(jìn)行銷售，則是公平的價(jià)格競爭。在調(diào)查期間，工商要求雙方先各自先恢復(fù)正常的營業(yè)。
昨日上午11時(shí)許，冷鮮肉店得以恢復(fù)營業(yè)，等候在門外的許多市民立即上前“瘋搶”冷鮮肉。
96811報(bào)料：劉先生
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什么是冷鮮肉？
冷鮮肉是對嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜胴體，在0℃～4℃的條件下，迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度24小時(shí)內(nèi)由38℃左右降為0℃～4℃，并在后續(xù)的加工、流通和分銷過程中始終保持在0℃～4℃冷藏范圍的冷卻鏈中。
與在零下18℃以下凍結(jié)保存的冷凍肉相比，冷鮮肉不脫水，水溶性維生素和水溶性蛋白質(zhì)極少隨水流出，保存住了肉的營養(yǎng)價(jià)值。發(fā)達(dá)國家早在上個(gè)世紀(jì)二三十年代就開始推廣冷鮮肉。貴州都市報(bào)
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