【財(cái)新網(wǎng)(微博)】（記者 張艷玲 藍(lán)方）五得利面粉涉嫌“添加硼砂”一事又有新進(jìn)展。
9月22日上午，五得利面粉集團(tuán)公司召開了簡(jiǎn)短的新聞發(fā)布會(huì)，五得利總裁丹志國(guó)在發(fā)布會(huì)上表示，河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院和保定食品安全質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心抽取了集團(tuán)的深州、雄縣、邯鄲市的42個(gè)面粉樣品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，所監(jiān)測(cè)的樣品均未檢出致癌物硼砂。
此前一天，河北省質(zhì)檢局召集全省質(zhì)檢系統(tǒng)開會(huì)并通知，面粉公司五得利送檢樣本大部分并未發(fā)現(xiàn)問題。同日，五得利面粉集團(tuán)亦發(fā)表聲明，強(qiáng)調(diào)其全部產(chǎn)品沒有添加國(guó)家明令禁止添加的硼砂，產(chǎn)品安全健康，并稱“截止到目前”未接到任何部門的產(chǎn)品不合格書面通知和任何一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告。
不過，圍繞著“五得利涉嫌添加硼砂事件”的官方調(diào)查過程和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，仍有待進(jìn)一步澄清。
據(jù)財(cái)新記者了解，在相關(guān)抽檢中，目前僅河北雄縣質(zhì)監(jiān)局在抽檢五得利雄縣分公司的原糧樣本中發(fā)現(xiàn)，公司18號(hào)倉(cāng)的小麥硼元素含量為2.6㎎/㎏，超過檢出線2.5㎎/㎏的標(biāo)準(zhǔn)。
五得利雄縣及衡水深州市自9月14日以來，因涉嫌生產(chǎn)加有硼砂的面粉被要求停工。雄縣質(zhì)檢局于9月19日向當(dāng)?shù)厥嘲参瘓?bào)送處理意見稱，根據(jù)市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心有關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告和省、市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)電話指示精神，解除對(duì)五得利集團(tuán)旗下該面粉有限公司停止生產(chǎn)、銷售的通知。質(zhì)檢局已對(duì)18號(hào)原糧倉(cāng)庫(kù)小麥進(jìn)行封存，目前不得使用該倉(cāng)小麥進(jìn)行生產(chǎn)，待申請(qǐng)復(fù)檢后做出處理；要求五得利集團(tuán)旗下該縣面粉有限公司對(duì)所購(gòu)原糧小麥進(jìn)行硼酸檢驗(yàn)，超指標(biāo)小麥不得購(gòu)進(jìn)作為原料使用。
雄縣一位官員向財(cái)新記者表示，考慮到吃五得利面粉的人數(shù)眾多，不管有沒有問題，要先查清楚事實(shí)，所以從2012年9月14日晚，根據(jù)河北省食品安全委員會(huì)辦公室要求，雄縣質(zhì)監(jiān)部門要求五得利集團(tuán)雄縣面粉有限責(zé)任暫停生產(chǎn)；只是考慮到已經(jīng)有一部分在水中泡著待加工的麥子，不加工將變質(zhì)造成巨大損失，所以允許企業(yè)先將這部分麥子加工完，但不允許其銷售。
據(jù)財(cái)新初步了解，五得利下屬?gòu)S家涉嫌添加硼砂事件，緣起河北滄州。9月10日左右，河北省滄州市工商局在檢查涼皮產(chǎn)品時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩家業(yè)主的產(chǎn)品有問題，制作者聲稱產(chǎn)品原料系五得利面粉。滄州市工商局因此通知當(dāng)?shù)匚宓美娣劢?jīng)銷商，面粉有問題須暫停銷售。經(jīng)了解，兩家涼皮業(yè)主所用面粉分別是五得利集團(tuán)保定雄縣、衡水深州市兩個(gè)分廠的面粉。河北省滄州市工商局、公安局在介入調(diào)查后，將面粉抽樣送北京出入境檢疫檢驗(yàn)局檢驗(yàn)檢疫中心化驗(yàn)，檢出結(jié)果被認(rèn)為可能存有問題。由此，河北省工商局立刻下發(fā)通知要求各地負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域的工商系統(tǒng)嚴(yán)查，河北省食品安全委員會(huì)（下稱省食安委會(huì)）辦公室也要求負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢部門嚴(yán)查。
財(cái)新記者獲悉，滄州市工商局認(rèn)為“涉嫌添加硼砂”的五得利面粉，分別是今年8月18日五得利衡水深州市分公司生產(chǎn)的“特精一號(hào)”、保定雄縣分公司生產(chǎn)的“貳零粉、叁零粉”。
2012年9月14日下午，河北省食品安全委員會(huì)辦公室派人于晚連夜趕赴保定雄縣，與雄縣政府質(zhì)監(jiān)部門一起要求企業(yè)暫時(shí)停產(chǎn)停售，查清事實(shí)后再做處理。涉案的保定市雄縣、衡水市深州有關(guān)部門分別抽取了小麥和面粉樣本檢測(cè)；五得利集團(tuán)也自己采集樣本送檢。
根據(jù)相關(guān)部署，保定市工商局隨后發(fā)出《關(guān)于對(duì)五得利面粉開展清查的緊急通知》（保工商明電〔2012〕107號(hào)），稱五得利集團(tuán)小麥粉涉嫌檢出硼砂問題后。五得利雄縣分公司所在的縣政府迅速安排，對(duì)該公司近3個(gè)月的產(chǎn)品留樣封存，并依法責(zé)令該企業(yè)立即停止銷售產(chǎn)品。與此同時(shí)，保定市雄縣對(duì)全縣“五得利”面粉清查，對(duì)涉嫌出現(xiàn)問題的兩個(gè)批號(hào)的面粉就地下架封存。
五得利集團(tuán)新聞發(fā)言人馬先生向財(cái)新記者表示，對(duì)于滄州方面的處理結(jié)果，五得利持有兩點(diǎn)異議：第一，涉事面粉尚未確認(rèn)是五得利產(chǎn)品，且五得利僅提供原料，無法控制食品加工環(huán)節(jié)；其次，面粉檢測(cè)出含有硼元素，并不代表是添加了硼砂。小麥本身含有硼，硼元素天然存在于各類農(nóng)產(chǎn)品中。
五得利一位內(nèi)部人士透露，在滄州送檢的面粉樣本檢測(cè)結(jié)果中，叁零粉硼含量為0.52㎎/㎏，貳零粉為0.528㎎/㎏。他認(rèn)為，人體本身需要一定的微量原素，面粉中檢測(cè)出的硼含量是在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)的。
五得利集團(tuán)網(wǎng)站9月21日發(fā)布的聲明也堅(jiān)稱，我國(guó)小麥粉不同地區(qū)的硼含量從0-1.46mg/kg不等，并援引了《衛(wèi)生研究》2011年第4期的專家論文《中國(guó)12省市部分食品中硼本底含量調(diào)查及居民攝入量初估》為依據(jù)。
據(jù)財(cái)新記者了解，五得利集團(tuán)在全國(guó)六省建有11個(gè)子公司，日處理小麥2萬噸，加工規(guī)模為世界第一。此次被查企業(yè)僅為五得利集團(tuán)位于河北保定雄縣、衡水深州市的分公司，其中五得利集團(tuán)雄縣面粉有限公司在2010年9月投產(chǎn)，日加工小麥粉能力1000噸，2011年實(shí)際生產(chǎn)小麥粉30萬噸，產(chǎn)值7.5億元。
硼砂是一種無色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末，可生成硼酸。硼砂和硼酸加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。但因能致癌，對(duì)人體危害極大，硼砂和硼酸已被禁止在食品中添加。
五得利面粉集團(tuán)總部位于邯鄲市大名縣。2012年9月19日，邯鄲市政府網(wǎng)刊登了題為“武安市工商局迅速清查不合格面粉問題”的消息，稱已對(duì)通知中所列的非法添加硼砂的同廠家、同品牌、同規(guī)格、同批次的“五得利”面粉全面進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求食品經(jīng)營(yíng)者停止銷售、下架封存。該消息同時(shí)也稱，“截止目前，轄區(qū)未發(fā)現(xiàn)有銷售通知中所列的不合格面粉”。9月20日，財(cái)新記者發(fā)現(xiàn)，河北省邯鄲市政府網(wǎng)已刪除相關(guān)消息。財(cái)新記者致電政府網(wǎng)工作人員，但未獲知是何原因刪除消息�！�
