傳統(tǒng)百貨如何轉型,已成巨大挑戰(zhàn),新零售正被視為業(yè)務創(chuàng)新重點。
6月26日,百聯(lián)旗下的新零售發(fā)現店RISO在上海正式開業(yè),該店主打“超市+餐飲+生鮮+書店”的融合模式,這也是百聯(lián)對新零售業(yè)態(tài)的一次探索。
RISO首店位于浦東新區(qū)張楊路原永安珠寶的門面,占地兩層,營業(yè)面積3200平方米,設計風格以簡約優(yōu)雅為主。一樓基本都是生鮮食品,二樓則結合了餐飲和書店。店內經營的商品中,進口中高檔商品超過50%。由此可見,該店主要針對的客群是那些追求較高品質的中產階級和白領。
“商業(yè)零售正在從價格型消費向價值類消費、體驗式消費、個性化消費轉變。”百聯(lián)集團總裁徐子瑛指出,百聯(lián)集團的新零售模式,著重于帶給消費者關于生活方式的更好體驗,“并不僅是簡單的線上線下融合”。
徐子瑛介紹,作為百聯(lián)集團新零售業(yè)務創(chuàng)新性成果,RISO的特點一是更加注重線上線下的均衡發(fā)展,滿足消費者在任何時候、任何地點、任何方式的購買需求;二是提供情景式“解決方案”,從消費者需求角度出發(fā),節(jié)省購買時間和精力。
此外,背靠百聯(lián)集團的供應鏈資源,可以說是該店相比于其他高端進口超市的一大優(yōu)勢,尤其是店內超過一半的生鮮產品。“我們對餐飲品質的把控能力強,食品餐飲比例高,所有餐飲團隊均為自建,最大限度確保食物安全。” 徐子瑛如是說。
百聯(lián)全渠道電子商務有限公司未來店項目經理王輝透露,RISO是百聯(lián)全渠道電商平臺O2O業(yè)務的核心場景之一。“未來,還將通過核心店、街區(qū)店和便利店等不同模式,實現多業(yè)態(tài)布局。”
在線上線下的融合上,王輝介紹,“我們還提供手機APP下單,并承諾60分鐘內送達,線上預付,線下取貨。”RISO還開發(fā)了內容驅動的社群APP,同時與“i百聯(lián)”實現會員通、支付通、營銷通。
百聯(lián)全渠道COO張申羽強調,線上線下融合的突破口和核心還是在線下,“消費者在線下的親身體驗是非常重要的”,她表示,未來還可能會在店內融入藝術、文化等更多業(yè)態(tài),讓消費者可以把這里作為一個享受生活的地方,打破原有的單一購物場景。
作為老牌國有百貨企業(yè)的百聯(lián)集團,旗下主要品牌包括第一百貨商店、永安百貨、東方商廈、第一八佰伴、又一城等購物中心、百聯(lián)E城網上購物商城、百聯(lián)奧特萊斯品牌折扣店等,遍布全國25個省市近6000家營業(yè)網點。
今年以來,百聯(lián)集團正在展開一系列對零售新業(yè)態(tài)的布局和實踐。
今年2月20日,百聯(lián)集團與阿里巴巴達成戰(zhàn)略合作,雙方將基于大數據和互聯(lián)網技術,在全業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新、新零售技術研發(fā)、高效供應鏈整合、會員系統(tǒng)互通、支付金融互聯(lián)、物流體系協(xié)同等六個領域展開全方位合作。同期,百聯(lián)集團宣告與SMG達成戰(zhàn)略合作,將以文化植入的方式推動商業(yè)項目發(fā)展,給消費者帶來更新穎的場景式體驗。
徐子瑛表示,雖然發(fā)展新零售是眾多商家的共同認知,但在業(yè)務模式和實現路徑上卻不盡相同。全渠道聯(lián)動一直是百聯(lián)新零售模式的核心。2016年,“i百聯(lián)”全渠道平臺正式上線,目前全渠道會員已超過500萬。百聯(lián)集團未來將以線上商業(yè)零售平臺為基礎,構建線下場景化+體驗式+產業(yè)生態(tài)鏈+高效供應鏈的新零售樣本。