文/黃星星 印睿 田忠

　　6月22日，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行從湖南常德市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，由于近期高溫季節(jié)是食品安全事故多發(fā)期。為切實(shí)做好高溫季節(jié)食品安全工作， 6月19日下午，湖南常德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開高溫季節(jié)食品安全工作緊急視頻會(huì)議。

　　會(huì)議由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)董明輝主持，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)局領(lǐng)導(dǎo)、科室負(fù)責(zé)人以及市直五區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參會(huì)，區(qū)縣(市)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人在分會(huì)場(chǎng)參會(huì)。

　　會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)蔣祖玉就當(dāng)前的食品安全工作進(jìn)行安排部署，要求各地認(rèn)真貫徹落實(shí)省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》《關(guān)于加強(qiáng)誤食野生蘑菇和工業(yè)酒精中毒防控工作的緊急通知》精神，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂和農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，嚴(yán)防食源性疾病發(fā)生;加強(qiáng)誤食野生蘑菇中毒和工業(yè)酒精中毒防控;加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和抽檢力度;加大對(duì)米粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，提高米粉質(zhì)量，實(shí)行冷鏈配送，確保高溫季節(jié)人民群眾飲食安全和生命安全。

　　董明輝對(duì)當(dāng)前高溫季節(jié)食品安全工作強(qiáng)調(diào)了四點(diǎn)要求，一是食品安全工作只能重不能輕，各地要將它擺在重要的議事日程上來(lái)，具體落實(shí)中要克服麻痹大意、畏難情緒、被動(dòng)依賴、小題大做等傾向;二是食品安全工作只能細(xì)不能粗，要細(xì)在日常監(jiān)管、督導(dǎo)考核、部門銜接、責(zé)任到人;三是食品安全工作只能嚴(yán)不能寬，對(duì)監(jiān)管主體要從嚴(yán)要求、對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要從嚴(yán)查處、對(duì)失職瀆職要從嚴(yán)追究;四是食品安全工作只能緊不能松，要時(shí)刻繃緊這根弦，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，全面提升食品安全保障水平。