文/黃星星 文杰

　　“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易;半絲半縷，恒念物力維艱”“文明餐飲，儉以養(yǎng)德”“文明餐桌，厲行節(jié)約”“社會(huì)主義核心價(jià)值觀”……10月10日，筆者在河?xùn)|食尚味道、嘉隆酒店等餐飲店看到，墻上、餐桌上張貼、擺放著圖文并茂的“文明餐桌”活動(dòng)宣傳掛圖、臺(tái)卡，提示著就餐的人們注意節(jié)約，不要浪費(fèi)食物。

　　“文明餐桌”活動(dòng)是全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)體系的一項(xiàng)重要內(nèi)容。自今年全市“六城同創(chuàng)”工作開(kāi)展以來(lái)，冷水灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“文明用餐·以儉養(yǎng)德”為主題，聯(lián)合區(qū)文明辦開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大餐飲企業(yè)和市民積極參與，倡導(dǎo)理性消費(fèi)、文明用餐、健康飲食，推進(jìn)“六城同創(chuàng)”工作深入開(kāi)展。截至目前，共為餐飲店制作發(fā)放新文明餐桌臺(tái)卡3000個(gè)，文明餐桌宣傳掛圖5000份。

　　活動(dòng)中，冷水灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)督檢查，發(fā)出“文明用餐、儉以養(yǎng)德”倡議，與餐飲店簽訂“文明餐桌”活動(dòng)承諾書(shū),在店內(nèi)醒目處張貼宣傳掛圖、擺放宣傳臺(tái)卡，動(dòng)員沿街有LED顯示屏的餐飲店、學(xué)校食堂集中滾動(dòng)宣傳“文明餐桌”活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)，廣泛宣傳用餐文明，積極引導(dǎo)市民用餐由“愛(ài)面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“健康飲食”轉(zhuǎn)變。“吃多少點(diǎn)多少”“沒(méi)吃完打包走”“光盤行動(dòng)”等文明用餐行為在社會(huì)上蔚然成風(fēng)，成為了廣大市民用餐消費(fèi)的內(nèi)在行動(dòng)自覺(jué)。