3月30日凌晨，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)緊急公布了以螺旋藻為原料的保健食品重金屬專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果，這一文件，令包括湯臣倍健（300146.SZ）、云南綠A在內(nèi)的9個(gè)產(chǎn)品洗脫了鉛含量超標(biāo)的嫌疑。湯臣倍健也于當(dāng)天發(fā)布澄清公告，披露原料來(lái)源，并稱將于今日復(fù)牌

不過(guò)，螺旋藻片“鉛超標(biāo)”風(fēng)波卻未隨之結(jié)束，有關(guān)國(guó)標(biāo)低于相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、螺旋藻產(chǎn)業(yè)質(zhì)量控制不嚴(yán)、整體良莠不齊等深層次問(wèn)題仍在繼續(xù)發(fā)酵。

國(guó)標(biāo)仍存爭(zhēng)議

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在30日的公告中表示，《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)〈保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)〉GB16740-1997》中一般產(chǎn)品的含鉛限量不超過(guò)0.5mg/kg，而“以藻類和茶類為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品”限量是≤2.0m g/kg。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局表示，因?yàn)镚B16740-1997并未對(duì)以藻類為原料的片劑作出詳細(xì)規(guī)定，因此才造成有關(guān)媒體引用標(biāo)準(zhǔn)不當(dāng)，參照0.5ppm的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，而出現(xiàn)大量的“鉛超標(biāo)”報(bào)道。實(shí)際上，按照2.0ppm的國(guó)標(biāo)，云南綠A和湯臣倍健等9家涉事產(chǎn)品都未超標(biāo)。

而有業(yè)內(nèi)人士告訴《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》，上述國(guó)標(biāo)其實(shí)已在2006年到期，但因?yàn)榇撕髧?guó)家并未出臺(tái)新的標(biāo)準(zhǔn)，所以業(yè)內(nèi)還是遵循1997年的標(biāo)準(zhǔn)。

不過(guò)，對(duì)于應(yīng)該引用哪種標(biāo)準(zhǔn)，目前業(yè)內(nèi)還是存有爭(zhēng)議。按照國(guó)家《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（ GMP）實(shí)施指南》，“片劑”“膠囊”“固體飲料”分屬不同劑型。而多家涉事企業(yè)的螺旋藻片的劑型既非膠囊、也非固體飲料，而是片劑。有不愿具名的食品專家認(rèn)為，螺旋藻片劑鉛含量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上應(yīng)參照0.5ppm的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

對(duì)此，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品與化妝品監(jiān)管司副司長(zhǎng)張晉京則表示，對(duì)于螺旋藻“片劑”，目前尚無(wú)明確的鉛含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，至于應(yīng)該引用哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“這屬于學(xué)術(shù)探討范疇”。

另外，云南省藥監(jiān)局局長(zhǎng)孫學(xué)明在該局3月31日舉辦的相關(guān)新聞通報(bào)會(huì)上表示，螺旋藻國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和云南省地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很嚴(yán)格，世界大多數(shù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)都在5ppm以上。

不過(guò)，在全球食品方面監(jiān)管最為嚴(yán)格的美國(guó)，其螺旋藻產(chǎn)品的重金屬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卻遠(yuǎn)高于中國(guó)。本報(bào)記者查閱美國(guó)FDA官網(wǎng)卻發(fā)現(xiàn)，全球最大的螺旋藻企業(yè)美國(guó)Cyanotech公司在FDA的備案標(biāo)準(zhǔn)中，鉛含量是≤0.2ppm；美國(guó)另外一家健康食品企業(yè)AIBMR Life Sciences, Inc.公司的備案標(biāo)準(zhǔn)也是≤0.2ppm。

美國(guó)這兩家公司是按照美國(guó)官方分析化學(xué)師協(xié)會(huì)（AOAC）的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的，也就是說(shuō)，美國(guó)螺旋藻產(chǎn)品的國(guó)標(biāo)比中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)標(biāo)要高10倍。

產(chǎn)業(yè)參差不齊

湯臣倍健在澄清公告中稱，公司實(shí)際生產(chǎn)的螺旋藻片相關(guān)含量及公司實(shí)施的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)均符合或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而針對(duì)包括本報(bào)在內(nèi)的原料來(lái)源質(zhì)疑，湯臣倍健在澄清公告中也進(jìn)行了披露：目前公司螺旋藻原料主要采購(gòu)自國(guó)內(nèi)的廣東、廣西及江蘇的原料生產(chǎn)企業(yè)。

湯臣倍健還表示，2011年度公司螺旋藻片產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售收入約1295萬(wàn)元，占整個(gè)公司銷售收入的1.98%。從這一數(shù)據(jù)看，螺旋藻片并不是湯臣倍健的主導(dǎo)產(chǎn)品，預(yù)計(jì)“超標(biāo)門”對(duì)公司業(yè)績(jī)影響不大。

而對(duì)于以螺旋藻為主的云南綠A來(lái)說(shuō)，螺旋藻重金屬“超標(biāo)門”事件引發(fā)的負(fù)面效應(yīng)則難以估計(jì)。

云南綠A公司是國(guó)內(nèi)螺旋藻產(chǎn)業(yè)的旗艦性企業(yè)，其螺旋藻設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)3000噸。一直以來(lái)，號(hào)稱與美國(guó)Cyanotech公司和日本DIC公司并稱為世界螺旋藻三巨頭。

在第三方復(fù)檢中，云南綠A螺旋藻片不同批次的含鉛量均在0.5ppm至1ppm之間，幾乎是國(guó)內(nèi)企業(yè)自控標(biāo)準(zhǔn)最高的企業(yè)。此次被牽涉進(jìn)去，云南綠A公司有關(guān)人士對(duì)本報(bào)表示“有點(diǎn)冤”。

有上海券商對(duì)本報(bào)表示，云南綠A被麗江市政府定位為當(dāng)?shù)芈菪�藻產(chǎn)業(yè)“整合者”，公司也準(zhǔn)備近年在國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)板上市，經(jīng)此事后，外界對(duì)螺旋藻產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了信任危機(jī)，預(yù)計(jì)會(huì)對(duì)云南綠A的產(chǎn)業(yè)整合與上市之路造成負(fù)面影響。

此次“超標(biāo)門”風(fēng)波，已觸動(dòng)到產(chǎn)值近100億的螺旋藻產(chǎn)業(yè)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局30日的公告還顯示，有康愛斯、澳奈斯、鴻洋神3個(gè)產(chǎn)品為假冒保健食品，幸福來(lái)牌螺旋藻片(康特力斯)20111214批次產(chǎn)品鉛、砷均超標(biāo)。這在客觀上亦印證，國(guó)內(nèi)螺旋藻產(chǎn)業(yè)整體仍良莠不齊，充斥假冒產(chǎn)品，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參差不齊。

據(jù)本報(bào)了解，作為營(yíng)養(yǎng)保健品，全球僅有三大堿水湖泊能夠生長(zhǎng)天然螺旋藻，云南程海湖就是其中之一。國(guó)內(nèi)海南、福建、廣西、江西、江蘇和內(nèi)蒙古等地都有人工養(yǎng)殖，內(nèi)蒙古鄂托克旗更是螺旋藻原料養(yǎng)殖的后起之秀，但這些地區(qū)都不是天然的原料。

與其他資源依賴型產(chǎn)業(yè)一樣，程海湖也歷經(jīng)了各類企業(yè)掠奪式開發(fā)的過(guò)程。上述云南綠A公司有關(guān)人士告訴本報(bào)記者：“程海湖的螺旋藻產(chǎn)能占全國(guó)的70%，且全部為天然生長(zhǎng)，品質(zhì)很高。因此除了正牌企業(yè)，市場(chǎng)上還充斥50多個(gè)打著程海湖旗號(hào)的品牌。”

麗江市政府曾做過(guò)統(tǒng)計(jì)，程海湖螺旋藻實(shí)際年產(chǎn)值約4億元，而各類程海湖螺旋藻產(chǎn)品銷售額超過(guò)10億。這其中一大半都是仿冒產(chǎn)品。

上述內(nèi)蒙古鄂托克旗業(yè)內(nèi)人士告訴本報(bào)，螺旋藻產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)已有20多年歷史，市場(chǎng)上一度達(dá)到1000多種產(chǎn)品，現(xiàn)在也還有四五百個(gè)產(chǎn)品，但其中只有十分之一是通過(guò)相關(guān)部門注冊(cè)審批的。據(jù)其透露，150克裝的螺旋藻精片售價(jià)在130元以上，但市場(chǎng)上部分打著“程海產(chǎn)”標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品只賣70~90元，一些網(wǎng)站甚至200元就能買到1000克裝的精片，市場(chǎng)價(jià)格差異達(dá)5倍以上。

業(yè)內(nèi)人士透露，螺旋藻市場(chǎng)這種混亂售價(jià)，主要是某些企業(yè)生產(chǎn)工藝低下而導(dǎo)致其產(chǎn)品品質(zhì)的不達(dá)標(biāo)。主要表現(xiàn)在：一是蛋白質(zhì)含量不足，目前市場(chǎng)上一些螺旋藻產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量?jī)H有30%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家55%的最低標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外60%的標(biāo)準(zhǔn)；二是摻雜使假，一些企業(yè)為了彌補(bǔ)生產(chǎn)原料的不足，在螺旋藻里加入普通食用淀粉；三是重金屬、微生物超標(biāo)，藻粉的菌落總數(shù)應(yīng)在5000個(gè)/克以下，這兩者含量偏高，都會(huì)給人體帶來(lái)嚴(yán)重的副作用。