8月11日，湖南省市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活（餓了么）平臺，組織餐飲從業(yè)人員線上開展新冠肺炎與食品安全免費專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)結(jié)合當(dāng)下疫情防控最新形勢，邀請中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心科技總顧問陳君石院士專題講解新冠肺炎疫情防控下食品安全影響以及應(yīng)對建議、食品安全風(fēng)險框架等內(nèi)容。同時，邀請阿里巴巴本地生活法律政策研究中心高級專家任容慶博士講解網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品安全責(zé)任與風(fēng)險防控。全省各類餐飲服務(wù)提供者專（兼）職食品安全管理人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員和入網(wǎng)餐飲商戶負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)，直播累計訪問人次28.4萬，通過考試人數(shù)2.5萬。各地餐飲單位積極組織從業(yè)人員觀看直播，反響良好，起到了壓實疫情防控主體責(zé)任、提高餐飲從業(yè)人員素質(zhì)的效果。

此次培訓(xùn)是深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動，落實“2021 餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”要求，壓實餐飲單位疫情防控主體責(zé)任的重要措施，湖南省市場監(jiān)管局將繼續(xù)與美團、餓了么平臺合作，做好餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范從業(yè)人員行為，提升行業(yè)食品安全管理水平。