從廈門檢驗檢疫局同安辦獲悉，2011年同安檢區(qū)累計出口面制品1195批次、19262噸、2037.8萬美元，同比2010年增長13.1%、27.7%、48.8%，在不利形勢下，實現(xiàn)逆市高增長。

    2011年以來，歐盟各國不斷提高抽檢比例，加嚴(yán)鋁含量控制，加強監(jiān)督抽查嘔吐毒素等措施，貿(mào)易壁壘愈發(fā)嚴(yán)峻，出口形勢不容樂觀。為了更好幫助企業(yè)應(yīng)對貿(mào)易壁壘，同安辦多措并舉，積極幫扶企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)企業(yè)擴(kuò)大出口。

    強化信息服務(wù)，提升破壁能力。組織人員認(rèn)真收集、整理國外最新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息、法律法規(guī)和風(fēng)險預(yù)警信息，通過電話、郵件、短信、網(wǎng)絡(luò)、宣貫會等形式，第一時間告知企業(yè)，幫扶企業(yè)積極應(yīng)對國外技術(shù)壁壘。

    強化備案管理，確保食品安全。對出口企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)工藝登記，對工藝中涉及的所有原輔料、添加劑進(jìn)行備案管理；在日常監(jiān)管中嚴(yán)密檢查生產(chǎn)加工過程的違規(guī)或超范圍添加情況，確保食品安全。

    強化源頭管理，保證質(zhì)量安全。由于糧食制品生產(chǎn)原料較單一、工藝過程相對簡單，產(chǎn)品的風(fēng)險主要來自原料，著力加強原料的檢驗監(jiān)管，要求原料檢驗合格后方可生產(chǎn)，持續(xù)做好企業(yè)溯源體系建設(shè)；并制定切實可行的面粉鋁含量控制措施，控制好出口面制品的鋁含量，確保出口產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    強化風(fēng)險預(yù)警，促進(jìn)企業(yè)出口。積極構(gòu)建技術(shù)服務(wù)平臺，及時向檢區(qū)內(nèi)面制品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)發(fā)預(yù)警通報及國外最新檢驗動態(tài)，引導(dǎo)企業(yè)加強高風(fēng)險出口國的原料控制和檢驗，增加低風(fēng)險貿(mào)易區(qū)域的出口，推動出口量的全面增長。（蔡怡鵑）