本報(bào)訊 （紀(jì) 北）近日，河北遷安市質(zhì)監(jiān)局編制了2012年度乳制品及生鮮乳監(jiān)督抽檢方案。方案對(duì)全市乳制品企業(yè)生產(chǎn)乳制品成品及企業(yè)購入生鮮乳的抽檢做出了以下規(guī)定：一是抽檢頻率，對(duì)乳制品成品進(jìn)行周抽檢驗(yàn)，對(duì)生鮮乳進(jìn)行月抽檢驗(yàn)；二是抽檢比例，對(duì)生鮮乳的抽檢比例不低于購入生鮮乳總批次的15%；三是抽樣方法，液體乳抽樣數(shù)量為同一批次保質(zhì)期內(nèi)20個(gè)最小包裝，生鮮乳樣品數(shù)量不少于500ml；四是檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法及判定依據(jù)，依據(jù)相應(yīng)的《乳制品國家安全標(biāo)準(zhǔn)》、《原料乳及乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)和《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。方案同時(shí)對(duì)抽檢組織部門和樣品承檢機(jī)構(gòu)做出了說明。

    《中國質(zhì)量報(bào)》