魚(yú)米之鄉(xiāng)打造“水產(chǎn)航母”

    湖北洪湖市成為湖北省首個(gè)淡水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范市

    □ 鄂 站

    “人人都說(shuō)天堂美，怎比我洪湖魚(yú)米鄉(xiāng)”。

    湖北洪湖市地處江漢平原東南端，全市水域面積860平方公里，可開(kāi)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積8.04萬(wàn)公頃，水產(chǎn)資源十分豐富，素有“百湖之市”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其中，洪湖是全省第一、全國(guó)第七大淡水湖。

    洪湖遼闊的水域孕育出豐富的水產(chǎn)資源，到目前為止，洪湖水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)6.7萬(wàn)公頃，年總產(chǎn)量40萬(wàn)噸，淡水養(yǎng)殖居全國(guó)縣（市）第一。

    千百年來(lái)，勤勞智慧的洪湖人，一直做著水的文章。特別是近年來(lái)，在“質(zhì)量興省、標(biāo)準(zhǔn)先行”主題活動(dòng)的指導(dǎo)下，洪湖緊緊圍繞“工業(yè)興市、重抓水產(chǎn)”的戰(zhàn)略部署，從2008年開(kāi)始，全力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，積極爭(zhēng)創(chuàng)全省淡水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范市。示范3年，到2011年11月底，洪湖成功摘取全省第一個(gè)“淡水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范市”的桂冠，成為湖北省委、省政府建設(shè)“三大水產(chǎn)航母”戰(zhàn)略的先鋒隊(duì)，其“洪湖漁家”生態(tài)魚(yú)品牌航母正揚(yáng)帆起航，駛往祖國(guó)的大江南北。

    示范3年主要成就概覽：

    成立領(lǐng)導(dǎo)小組：成立了以市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等有關(guān)部門(mén)為成員單位的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

    建成三大體系：水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測(cè)監(jiān)督體系、標(biāo)準(zhǔn)推廣體系。

    形成六大板塊：戴家場(chǎng)鎮(zhèn)黃鱔網(wǎng)箱標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊、瞿家灣鎮(zhèn)無(wú)公害蓮藕標(biāo)準(zhǔn)化種植板塊、黃家口鎮(zhèn)無(wú)公害甲魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊、濱湖辦事處無(wú)公害河蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊、龍口鎮(zhèn)無(wú)公害銀鯽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊、螺山鎮(zhèn)無(wú)公害小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊。

    制訂標(biāo)準(zhǔn)體系：在收集整理《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》、《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》等相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，率先在全國(guó)制定了黃鱔、河蟹、鱖魚(yú)、甲魚(yú)4個(gè)品種的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和25個(gè)水產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，制（修）訂企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)78個(gè)，初步形成了涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程、融養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)于一體的標(biāo)準(zhǔn)體系。

    創(chuàng)新養(yǎng)殖模式：在全國(guó)范圍內(nèi)首創(chuàng)“蝦稻連作、魚(yú)鱉混養(yǎng)、蟹鱖套養(yǎng)”等標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。

    呈現(xiàn)八大特色：規(guī)模大、模式優(yōu)（由“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”、由“精養(yǎng)”到“輪養(yǎng)”，形成了“稻蝦輪作”、“魚(yú)鱉混養(yǎng)”、“蟹鱖套養(yǎng)”等經(jīng)典的養(yǎng)殖模式）、環(huán)境佳、標(biāo)準(zhǔn)新、板塊亮、產(chǎn)業(yè)全、品牌響、效益好。

    初現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)格局：生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量有檢測(cè)、認(rèn)證有程序、市場(chǎng)有監(jiān)管。

    凸顯品牌效應(yīng)：培育中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等各類名牌產(chǎn)品84個(gè)。其中1個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)（洪湖清水大閘蟹）、1個(gè)中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品（德炎淡水小龍蝦）、2個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、3個(gè)湖北名牌產(chǎn)品、4個(gè)有機(jī)食品、14個(gè)綠色食品、59個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)品。

    數(shù)據(jù)反映成效：水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)6.7萬(wàn)公頃，居全國(guó)縣市第一。其中，六大板塊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、種植面積達(dá)3.76萬(wàn)公頃，比示范前增加了0.95萬(wàn)公頃；水產(chǎn)品加工能力突破20萬(wàn)噸，全市水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到40億元，比示范前增加24.4億元，水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值躍居農(nóng)業(yè)總值的80%以上；養(yǎng)殖示范戶人均年收入達(dá)7800元，比示范前增收1800元。

    龍頭企業(yè)代表：德炎水產(chǎn)食品有限公司，按照標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式和管理模式，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO2000食品安全管理體系、美國(guó)FDA和歐盟EEC衛(wèi)生注冊(cè)、BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，企業(yè)已發(fā)展為集加工、貿(mào)易、物流、科研于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

    地方政府肯定：洪湖市委書(shū)記鄒太新說(shuō)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有效提升了洪湖水產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。今后仍將專班不撤，人員不散，工作不停，緊緊圍繞水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)一步做好大文章，把示范市建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)向廣度、深度推廣，讓更多具有洪湖特色資源的產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)化模式進(jìn)行生產(chǎn)，促進(jìn)洪湖特色水產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展和壯大，實(shí)現(xiàn)由水產(chǎn)大市向水產(chǎn)強(qiáng)市的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)由省級(jí)示范市向國(guó)家級(jí)示范市的升級(jí)。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》