近日，根據(jù)安徽省質(zhì)監(jiān)局制定的“2012年第三季度省級食品監(jiān)督抽查及風險監(jiān)測工作計劃”的要求，安徽省蔬菜質(zhì)量檢測中心積極開展芝麻油食品監(jiān)督抽查工作。

    截止目前，省蔬菜質(zhì)量檢測中心已出動人員26人次，在和縣地區(qū)抽取芝麻油樣品20組，在含山地區(qū)抽取芝麻油樣品19組，共計完成了39組芝麻油樣品的監(jiān)督抽樣工作。現(xiàn)在，省蔬菜質(zhì)量檢測中心專業(yè)技術(shù)人員正嚴格按照抽查計劃中規(guī)定的檢驗方法和判定依據(jù)對芝麻油樣品進行檢驗和判定，主要的檢驗項目有：色澤、酸值、過氧化值、含皂量、皂化值、不皂化物、碘值、溶劑殘留、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并芘、脂肪酯組成和標簽共計14個。

    下一步，蔬菜中心還將深入馬鞍山市其它縣區(qū)進行抽樣檢查芝麻油，將在省局規(guī)定的時間內(nèi)完成樣品檢驗及檢驗結(jié)果上報工作，扎實完成省局下達的監(jiān)督抽查計劃任務(wù)。（戴啟鳳）