中國質量新聞網消息 為保障中秋節(jié)期間食品質量安全，近日，淮南市質監(jiān)局組織人員針對月餅、豆制品、飲料、乳制品、肉制品、糧食加工品等食品開展地毯式專項檢查行動，確保節(jié)日期間食品安全。

    活動中，檢查人員深入企業(yè)原料庫、成品庫和生產車間，通過詢問企業(yè)相關人員、抽查企業(yè)生產記錄、生產車間現(xiàn)場檢查、產品抽檢等方式，對食品生產者持續(xù)生產條件、生產過程管理制度建立落實、食品生產加工原輔材料使用等情況進行了全面監(jiān)督檢查。截至目前，淮南市質監(jiān)局已出動執(zhí)法人員40余人次，檢查企業(yè)20余家。從檢查情況來看，該市中秋節(jié)食品安全狀況良好。

    中秋節(jié)過后，該局還將開展節(jié)后回訪，重點檢查企業(yè)原料庫、成品庫，調查企業(yè)庫存以及銷售退回產品的處理情況，嚴防企業(yè)將回收食品作為原料用于食品生產加工。