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新型地溝油背后是超高利潤 制成食品火鍋底料等

  腐敗動(dòng)物內(nèi)臟毛皮煉成“新型地溝油”后加工成食品或火鍋底料地溝油“推陳出新”帶來何種警示

  本報(bào)記者陳東升本報(bào)通訊員樓啟軍

  讓人深惡痛絕的地溝油,一般都是從泔水中提煉而成。

  但現(xiàn)在,一種新型的地溝油悄然出現(xiàn):提煉這種地溝油的原料,是來自于屠宰場的劣質(zhì)、腐爛的動(dòng)物內(nèi)臟、皮、肉。

  這種對人體危害極大的“新型地溝油”,被改頭換面之后,加工成為食品,或者火鍋底料。

  不久前,浙江金華警方就發(fā)現(xiàn)了這樣的“黑窩點(diǎn)”,依據(jù)這些線索,公安部統(tǒng)一指揮,全國六省市集中行動(dòng),徹底摧毀了一個(gè)特大跨省的地溝油銷售網(wǎng)絡(luò),總共查獲3200噸“新型地溝油”。

  動(dòng)物內(nèi)臟毛皮煉成“新型地溝油”

  去年10月,金華蘇孟鄉(xiāng)的村民們,經(jīng)常聞到周圍總是有一股臭味。傳出惡臭的院子的主人叫李衛(wèi)堅(jiān)。

  金華公安局江南分局的民警發(fā)現(xiàn),李家院子門口經(jīng)常堆放著大量空油桶,地上油跡斑斑,而這難聞的味道也很像是熬制泔水加工“地溝油”的味道。不過,現(xiàn)場沒有泔水,只有成堆的油脂塊。

  江南公安分局治安大隊(duì)大隊(duì)長傅學(xué)軍說,他們秘密調(diào)查之后發(fā)現(xiàn),這些油脂,由屠宰場的廢棄物壓榨而成,主要包括豬、牛、羊屠宰以后留下的一些內(nèi)臟膈膜,以及從豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末;還有一些則來自于時(shí)間存放過長,不能吃了的變質(zhì)動(dòng)物內(nèi)臟。

  進(jìn)一步調(diào)查后又有新情況:在金華婺城區(qū),熬制這種油脂的窩點(diǎn)不止一家,還有一些散布鄉(xiāng)村的個(gè)體熬油戶,他們熬制的原料,也是來自于屠宰場的廢棄物;最終生產(chǎn)出來的這種動(dòng)物油脂,都由李衛(wèi)堅(jiān)統(tǒng)一收購。

  在走訪中,警方發(fā)現(xiàn),這些熬油的作坊,幾乎所有角角落落都被油煙熏得漆黑,原本白色的燈管,現(xiàn)在都是黑乎乎的。

  經(jīng)過調(diào)查分析,這樣利用劣質(zhì)、過期、腐敗、變質(zhì)的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟等,經(jīng)過簡單的加工提煉出來的油脂,就是一種“新型地溝油”。

  這種“新型地溝油”雖與從泔水中提煉的傳統(tǒng)地溝油來源不同,但危害一樣很大,里面都具有高含量的致癌物質(zhì)、致病細(xì)菌和重金屬成分。

  “新型地溝油”背后仍是超高利潤

  這些熬制出來的“新型地溝油”,最終流向何處呢

  一個(gè)熬油的個(gè)體戶溫某在接受警方調(diào)查時(shí)說,李衛(wèi)堅(jiān)收購的名義是工業(yè)用油,他說這些油脂都是賣給一些化工企業(yè)生產(chǎn)肥皂等化工產(chǎn)品的。

  但警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此。

  警方發(fā)現(xiàn),李衛(wèi)堅(jiān)家門口進(jìn)進(jìn)出出的運(yùn)油車輛不少。但只要有陌生人經(jīng)過,他們就會(huì)停止裝卸貨物,看上去都異常警惕。

  “如果是正常的工業(yè)用油,他們不會(huì)這么警惕!苯(jīng)過近5個(gè)月的調(diào)查,警方終于梳理出這些“新型地溝油”的主要去向:很大一部分被銷售到了上海、江蘇、安徽、重慶等地的一些油脂加工公司,在這些公司經(jīng)過再加工后,再以食用油的名義銷往食品加工企業(yè),制成食品和火鍋底料等。

  江蘇連云港康潤食品配料有限公司,就是李衛(wèi)堅(jiān)的一個(gè)主要客戶。在這家公司的賬目上,民警發(fā)現(xiàn),去年年底,公司分3次從李衛(wèi)堅(jiān)手上購得地溝油近40噸,每噸的價(jià)格從7500元到7700元不等。

  警方最終確認(rèn),李衛(wèi)堅(jiān)團(tuán)伙僅在2011年1月到11月間,銷售這種“新型地溝油”的收入就達(dá)到了1000多萬元。

  各種數(shù)據(jù)顯示,跟傳統(tǒng)地溝油的利潤相比,“新型地溝油”毫不遜色:李衛(wèi)堅(jiān)從個(gè)體熬油戶那里收購的價(jià)格,大約是每噸5000元,而賣給下家,也就是油脂加工公司的價(jià)格是每噸7600元噸左右,而油脂公司再讓這些地溝油搖身一變,銷售價(jià)格就到了每噸12500元。

  地溝油為何“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”

  相關(guān)案情上報(bào)之后,引起了上級部門的高度重視。

  很快,公安部統(tǒng)一指揮,浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機(jī)關(guān)集中行動(dòng),摧毀了一個(gè)特大跨省地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)。

  這次行動(dòng),在3月21日進(jìn)行,6省市警方同步展開收網(wǎng),金華警方作為主要力量參與其中。

  最終,警方一共搗毀“新型地溝油”黑工廠、黑窩點(diǎn)13處;抓獲違法犯罪嫌疑人100余名;現(xiàn)場查獲“地溝油”3200多噸。

  至此,一個(gè)特大型跨省“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)覆滅。

  據(jù)介紹,為了防止“地溝油”流向餐桌危害群眾健康,金華警方已經(jīng)制訂專門行動(dòng)方案,計(jì)劃用一年半時(shí)間,集中清除“地溝油”、瘦肉精等危害人民群眾身體安全的“毒瘤”。

  此次行動(dòng)得到了社會(huì)的極大肯定,但也有業(yè)內(nèi)人士指出,從“地溝油”到“新型地溝油”,此類事件之所以“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”,實(shí)際上反映出一個(gè)問題———打擊地溝油,不能單靠公安部門單打獨(dú)斗。如果相關(guān)監(jiān)管部門不建立起執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,齊抓共管,合力圍剿,并持續(xù)保持“高壓態(tài)勢”,“地溝油”這一嚴(yán)重危害老百姓身體健康的有毒有害食品或許將難以絕跡。

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