
(記者李茜 舒均)眼下,正是桃子批量上市季節(jié)。6月14日,一名網(wǎng)友報料稱,在湖北第二師范學院校內(nèi)的一家水果店,老板將購進的白桃倒進一個鐵桶泡泡洗洗后,使其搖身一變成了“熟透”的紅桃,售價也比白桃高了近3倍。
當日,該網(wǎng)友還曬出了3張照片,分別記錄“白桃被倒進一只皮鐵桶”(如圖一)、“一名男子從滿是白色泡沫的鐵桶中撈出紅桃”(如圖二)、以及“紅桃被擺在水果店上銷售”的過程。這條微博發(fā)出后,立刻引起廣大網(wǎng)友圍觀,且紛紛評論表示擔憂。
隨后,記者輾轉聯(lián)系上發(fā)布微博的學生小凡(化名)。他介紹,前日上午10時許,他看到一名男子正對一箱桃子清洗,因白桃被倒進滿是泡沫水的鐵皮桶中,他便留意了一下。沒想幾分鐘后,白桃經(jīng)泡洗變成“紅桃”。隨后,他跟蹤該男子來到校內(nèi)一家水果店,這種紅桃被標成“紅心桃”出售,每公斤售價達6元。
對小凡的說法,該店店主程某直呼冤枉,并說這里面可能存在誤會。因為桃子果皮上附帶有細小的毛,他們將批發(fā)的桃子零售時,都會用果蔬洗潔精對桃子清洗,而清洗的桃子有白桃、紅心桃等品種,學生可能看走眼,或目擊清洗過程不連慣,將清洗紅桃的過程,誤會成仍清洗白桃。
一泡一洗,白桃可否會變成紅桃?昨日,記者走訪果批市場多家桃子專營店,不少老板表示不大可能。
華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)與食品安全系副教授姚平也表示,從技術上分析,白桃短時間內(nèi)染紅變色不太可行。因為染色劑遇水后會慢慢褪色,若桃子被染色,表皮顏色會不均勻,很快就能被人“識穿”。