【新民網(wǎng)·獨家報道】近日，市消保委發(fā)布冰淇淋冷飲比較實驗結(jié)果，22件被抽檢樣品中，近一半不合格，合格率僅為55.5%，其中部分門店銷售的“ColdStone (酷圣石)”品牌原味冰淇淋、“Baskin Robbins(巴斯羅繽)”品牌凍奶酪冰淇淋、“DQ(冰雪皇后)”品牌暴風(fēng)雪白杯等產(chǎn)品出現(xiàn)菌落總數(shù)超標或大腸菌群超標現(xiàn)象。

　　新民網(wǎng)記者今走上街頭進行街訪，絕大多數(shù)受訪者對此報道表示吃驚，進而表示會減少購買行為。部分受訪者表示，會考慮在店家整改后再次光臨。而有少數(shù)受訪者稱食品衛(wèi)生問題太多，類似消息并不會影響購買。

　　據(jù)介紹，冰淇淋菌落總數(shù)超標的最大原因或系冷鏈環(huán)節(jié)操作不到位，容易造成微生物的生長和大量的細菌。商場內(nèi)的冰淇淋零售店敞開式柜面，也容易使環(huán)境中的細菌輕易進入產(chǎn)品中。大腸菌群的超標則主要因為部分企業(yè)的食品安全意識淡薄，比如加工器具等沒有定期清洗消毒、操作人員個人衛(wèi)生狀況不達標等原因造成“二次污染”。(新民網(wǎng) 蕭君瑋)