蒙�！拔磥�(lái)星兒童成長(zhǎng)奶酪”配料表
蒙�！拔磥�(lái)星兒童成長(zhǎng)奶酪”
商報(bào)記者 王永娟
光明寶寶奶酪被曝違規(guī)添加“乳礦物鹽”事件還未平息，近日又有媒體報(bào)道稱，涉嫌違規(guī)添加“乳礦物鹽”的乳企還包括蒙牛。記者走訪市場(chǎng)獲悉，盡管此款產(chǎn)品在渝并未在售，但在網(wǎng)上其產(chǎn)品依然未下架。蒙牛公關(guān)部負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，該公司所有含有乳礦物鹽產(chǎn)品均為非嬰幼兒產(chǎn)品，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
我市無(wú)此款產(chǎn)品銷售
昨日有媒體報(bào)道稱，有消費(fèi)者爆料蒙牛“未來(lái)星兒童成長(zhǎng)奶酪”違禁添加“乳礦物鹽”。記者昨日聯(lián)系上蒙牛公司，其公關(guān)部負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱，衛(wèi)生部2009年第18號(hào)公告批準(zhǔn)乳礦物鹽等7種物質(zhì)為新資源食品，該公司所有含有乳礦物鹽的產(chǎn)品均為非嬰幼兒產(chǎn)品，符合此公告的要求。
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師吳曉靜對(duì)此表示，奶酪中有礦物鹽是正常也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，但是企業(yè)要標(biāo)明一定的含量標(biāo)準(zhǔn)，如果不標(biāo)注則有誤導(dǎo)嬰幼兒消費(fèi)之嫌，此外她還提醒，對(duì)于4歲以下的孩子而言，吃了奶酪不容易吸收，會(huì)造成腎的負(fù)擔(dān)。
昨日記者走訪市內(nèi)永輝、重百、新世紀(jì)等大型超市，暫未發(fā)現(xiàn)有蒙牛“未來(lái)星兒童成長(zhǎng)奶酪”在售。永輝公共事務(wù)部經(jīng)理帥振怡向記者證實(shí)，該超市僅售賣伊利和法國(guó)百吉福等品牌的兒童奶酪。
為何頻頻空有指標(biāo)無(wú)檢測(cè)
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師吳曉靜說(shuō)，在乳制品企業(yè)中，空有指標(biāo)而沒(méi)有檢測(cè)的現(xiàn)象并不少見(jiàn)，如此前就有洋奶粉被曝光含有香蘭素、乳清蛋白含量不符合國(guó)標(biāo)事件，但國(guó)家的檢驗(yàn)項(xiàng)目中并不包括這些選項(xiàng)。究其原因，一方面是這些項(xiàng)目檢測(cè)成本過(guò)高，另一方面則是國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。
中投顧問(wèn)的《2012-2016中國(guó)乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出，國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)需求很旺盛，但是乳制品行業(yè)頻頻出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重降低了消費(fèi)者信心。中國(guó)奶業(yè)網(wǎng)CEO王緯表示，乳制品行業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量安全檢驗(yàn)，深化自身內(nèi)部管理。
光明再陷質(zhì)量門
牛奶加熱呈豆腐花狀 客服只賠償不解釋
近日，上海一位消費(fèi)者高小姐反映，自家訂的光明致優(yōu)牛奶在加熱后呈現(xiàn)出豆腐花狀和膠質(zhì)狀。更加奇怪的是，在光明客服上門操作時(shí)，剩下的牛奶在微波爐里加熱不到50秒便爆炸。這個(gè)情況讓工作人員及高小姐都始料未及，高小姐說(shuō)，“工作人員按照他們領(lǐng)導(dǎo)電話里的要求讓我加熱50秒，莫名其妙爆炸了，領(lǐng)導(dǎo)還在電話里說(shuō)我操作不當(dāng)。”
25日，記者致電上海光明乳業(yè)客服，接線員先是表示知曉該事情，稱牛奶出現(xiàn)豆腐花狀和膠質(zhì)狀有可能是運(yùn)輸途中保存出了問(wèn)題，但當(dāng)記者要求進(jìn)一步了解時(shí)，電話則被轉(zhuǎn)接至另一位負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，會(huì)盡快聯(lián)系具體負(fù)責(zé)的工作人員，并為客戶盡快合理解決。
記者發(fā)現(xiàn)，光明在問(wèn)題曝光后總是第一時(shí)間向消費(fèi)者道歉，并稱將吸取教訓(xùn)加強(qiáng)管控，似乎已經(jīng)成為一個(gè)慣例。有消費(fèi)者指出，光明再三道歉卻沒(méi)有改觀，不僅暴露出公司管理漏洞百出，更凸顯了企業(yè)誠(chéng)信的缺失。 據(jù)央視
新聞鏈接
自建牧場(chǎng) 重慶乳企避開(kāi)原奶虧損“颶風(fēng)”
商報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 朱妍 熊野
近日，由于進(jìn)口原料奶粉市場(chǎng)價(jià)格下跌、國(guó)內(nèi)原料奶粉企業(yè)虧損不斷，甚至傳出“賣一噸虧損6000~8000元”的說(shuō)法，部分乳企開(kāi)始限制收購(gòu)原奶。昨日，記者走訪了我市主要乳企后發(fā)現(xiàn)，我市企業(yè)不但未現(xiàn)低迷，反而“產(chǎn)銷兩旺”。據(jù)悉，老牌乳企天友乳業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“天友乳業(yè)”)的年銷量保持在25%的增幅，而重慶光大集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“光大集團(tuán)”)位于巴南區(qū)的第四牧場(chǎng)也將投入運(yùn)營(yíng)。
昨日，天友乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，由于飼料和人工成本不斷增長(zhǎng)，企業(yè)的成本也水漲船高。“我們的原奶收購(gòu)價(jià)格比前兩年起碼漲了3成�！辈贿^(guò)，天友通過(guò)自建、控股和參股等形式直接“對(duì)話”牧場(chǎng)，削弱了成本上升的副作用。在多地原奶限制收購(gòu)的情況下，天友乳業(yè)仍保持在年10萬(wàn)噸左右收購(gòu)量，今年還將增長(zhǎng)約20%。而我市另一家大型乳企光大集團(tuán)的發(fā)展態(tài)勢(shì)同樣樂(lè)觀。據(jù)集團(tuán)行政總監(jiān)石瀏介紹，光大擁有魚嘴、主牧場(chǎng)、玉峰山三大牧場(chǎng)，每年能提供原奶28000余噸，充分保障供應(yīng)。記者了解到，目前北方很多地區(qū)還在采用“散養(yǎng)”方式養(yǎng)殖奶牛，而我市乳企早已轉(zhuǎn)向規(guī)�；酿B(yǎng)殖方式，避免了管理難度大、安全控制難、養(yǎng)殖水平低的弊端。
此外，天友乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人還向商報(bào)記者透露，天友正在計(jì)劃向奶粉領(lǐng)域拓展：“市場(chǎng)對(duì)于奶粉的需求量還是很大的，特別是功能性奶粉如三歲以下嬰兒奶粉。我們正計(jì)劃與國(guó)外一知名品牌合作，走高端化的奶粉路線。”
