民以食為天，食以安為先。近年來，江西省宜春市袁州區(qū)市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，用心守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。全區(qū)食品安全總體態(tài)勢穩(wěn)中有進(jìn)，社會(huì)共治共享格局逐步形成。

　　宜春市市場監(jiān)管局牢固樹立食品安全底線思維、紅線意識，進(jìn)一步深化食品安全責(zé)任體系建設(shè)，不斷完善責(zé)任清單，把責(zé)任分解落實(shí)到具體單位和個(gè)人。健全食品安全監(jiān)管制度，通過層層簽訂食品安全責(zé)任書、實(shí)行食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人“一崗雙責(zé)制”“食品安全檢查備案制”，切實(shí)抓好責(zé)任落實(shí)工作。疫情防控期間，面對食品安全新情況、新問題，該局針對餐飲行業(yè)等重點(diǎn)領(lǐng)域，與經(jīng)營業(yè)主簽訂安全經(jīng)營承諾書，要求經(jīng)營業(yè)主嚴(yán)格遵守食品安全各項(xiàng)規(guī)定;嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為。

　　針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校幼兒園食堂、單位食堂、大酒店等場所，宜春市市場監(jiān)管局通過安裝在線監(jiān)控平臺，通過“線上+線下”模式雙管齊下，確保掛點(diǎn)責(zé)任人落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。堅(jiān)持食品安全監(jiān)管以預(yù)防為主的原則，注重人防、物防、技防相結(jié)合，以達(dá)到綜合治理的目的。