一些價格較高的塑料餐盒備受城市家庭的青睞。圖/CFP

近日，香港消委會發(fā)布調(diào)查報告稱，近三成微波爐專用塑料飯盒微波加熱時會釋放出塑化劑，其中包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。盡管中國LOCK&LOCK在官網(wǎng)上聲明，此次香港消委會測試的LOCK&LOCK的易扣樂（EZLOCK）產(chǎn)品原產(chǎn)地越南，3年前已停止生產(chǎn)銷售，目前也不在中國內(nèi)地生產(chǎn)銷售，但塑料餐盒的安全使用還是引起了很多消費者的關(guān)注。

或為原材料添加塑化劑

香港消費者委員會稱，測試了25款標(biāo)注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，從7款樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP、DEHP、DINP及DIDP這4種塑化劑成分，其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款樣本各檢出兩種塑化劑，而泰國生產(chǎn)的“JCJ”樣本盒蓋和盒身，檢測出的DINP及DIDP含量最高。記者注意到，7款上榜飯盒中不乏單個售價在30元左右的“高檔貨”，同時，還有3款飯盒的盒蓋會出現(xiàn)脫色情況。

食品安全專家董金獅告訴記者，塑料制品分為聚氯乙烯(PVC)塑料、聚乙烯(PE)塑料和聚丙烯(PP)塑料等，PVC塑料里含有塑化劑，而PP塑料里一般來說是不含塑化劑的，因為其材質(zhì)已經(jīng)足夠透明，無需添加塑化劑了。要知道，塑料里添加塑化劑的目的就是讓塑料更白、更透明、更柔韌。

3月28日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)微波爐可用的塑料餐盒，其包裝上顯示，材質(zhì)多為PP或PE。那么，這種PP材質(zhì)的塑料餐盒為何會有塑化劑呢？“很可能在塑料餐盒上游原材料的生產(chǎn)過程中就添加了塑化劑，而塑料餐盒的生產(chǎn)商卻未必清楚。”董金獅告訴記者，這與消費者喜歡透明、光潔度高的塑料餐盒不無關(guān)系。

微波加熱需注意溫度

塑料餐盒是很多帶飯族帶飯去公司微波爐加熱食用的首選，那么，塑料餐盒到底是否存在安全隱患？

據(jù)了解，每種塑料都有其耐熱極限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐熱的是聚丙烯（PP），可承受140℃，其次是聚乙烯（PE），能耐熱110℃，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。

記者在超市看到，LOCK&LOCK一款塑料餐盒上標(biāo)著材質(zhì)為PP，耐熱溫度為120℃，而在其注意事項里，則提醒：“微波爐使用時，請低溫使用并將盒蓋分離或打開鎖定裝置后食用。”

在超市里，記者注意到在10元區(qū)的兩款所謂的“微波爐專用塑料盒”，既沒有標(biāo)明材質(zhì)，也沒有說明最高耐熱溫度，另外，也沒有任何有關(guān)使用方面的提醒。

專家指出，在微波爐里使用微波爐專用塑料飯盒，如果溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應(yīng)避免長期用高溫加熱塑料飯盒熱食物。

塑料制品也有保質(zhì)期

“我家的塑料餐盒用了很長時間了，但因為不知道保質(zhì)期，所以也不知道什么時候該丟棄。”消費者唐女士對此很疑惑，這也是很多人不了解的。

記者在超市看到，有的塑料餐盒標(biāo)注了生產(chǎn)日期，但沒有保質(zhì)期，有的則連生產(chǎn)日期也沒有標(biāo)注。

董金獅告訴記者，關(guān)于塑料餐盒的保質(zhì)期，目前國家標(biāo)準(zhǔn)沒有硬性的規(guī)定，所以有的產(chǎn)品有標(biāo)，有的則沒標(biāo)，但一些產(chǎn)品標(biāo)注“保質(zhì)期兩年”，這是針對未開封的情況，一旦開封就不存在保質(zhì)期了。

他提醒消費者，塑料制品也是有保質(zhì)期的，過期后塑料會老化，出現(xiàn)變形、變色、變脆的情況。如果發(fā)現(xiàn)家中使用的塑料盒變黃、不再透明或出現(xiàn)染色的情況，應(yīng)盡快更換。一般來說，塑料餐盒使用一年后就應(yīng)更換。

另外，董金獅還提醒，消費者平時要注意避免用塑料餐盒裝油脂多或糖分高的食物，因為油的沸點高于100℃，容易超過塑料的耐熱極限。同時油和糖以及塑化劑都是有機(jī)物，相似相溶。要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進(jìn)行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質(zhì)。

至于用微波爐加熱飯菜，他建議最好用玻璃或陶瓷材質(zhì)的餐盒，相對更安全一些。如果使用塑料餐盒加熱，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質(zhì)受熱釋放。另外，如果盒身也有有毒物質(zhì)釋放，開蓋加熱可以讓有毒物質(zhì)釋放到空氣中。

京華時報記者夏文

（夏文）