湖南長沙守護(hù)元宵“食”光 確保百姓“舌尖上的安全”
2025-02-12 長沙市市場監(jiān)管局 點擊：次
為守護(hù)元宵佳節(jié)“食”光，近日，長沙市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展了一系列監(jiān)管專項行動。
開展元宵（湯圓）抽檢
為切實保障人民群眾節(jié)日期間“舌尖”安全，長沙市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了元宵節(jié)令食品專項抽檢行動，重點聚焦商超，門店及農(nóng)貿(mào)市場等場所銷售的速凍與散裝元宵（湯圓）等品種。截至2月10日，全市已組織抽檢元宵（湯圓）共計70批次，檢驗完成39批次，暫未檢出不合格產(chǎn)品。該行動仍在進(jìn)行中。
開展食品安全專項檢查
元宵節(jié)前，長沙市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展了食品安全專項檢查行動。在售賣元宵的攤點，執(zhí)法人員對制作元宵的糯米粉、元宵餡料等供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨驗收記錄，以及標(biāo)簽標(biāo)示中的生產(chǎn)日期、配料、儲存方式等信息進(jìn)行仔細(xì)查看，并檢查相關(guān)人員持健康證件上崗情況。
在食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點檢查生產(chǎn)工藝是否符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)設(shè)備是否按規(guī)定清洗消毒、通風(fēng)和照明設(shè)備是否齊全且正常運(yùn)行等內(nèi)容。此外，執(zhí)法人員還著重檢查食品添加劑使用情況，從源頭把好食品安全關(guān)。
針對元宵（湯圓）流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點聚焦預(yù)包裝元宵（湯圓）的索證索票和進(jìn)貨記錄落實情況，對需冷凍儲存的元宵、湯圓，叮囑商家按要求的溫度儲存銷售，同時提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵（湯圓），避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期等問題。
開展“你點我檢”惠民服務(wù)
元宵佳節(jié)來臨之際，長沙市雨花區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合雨花亭街道在樹木嶺農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”抽檢活動，同步組織第三方專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)開展針對性快速檢測工作�；顒友埩藚^(qū)人大代表、區(qū)政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等參與抽樣全過程觀摩與監(jiān)督。
活動現(xiàn)場氣氛熱烈，不少市民提著剛選購好的食材，懷著好奇和期待聚攏在快檢臺旁，圍繞自己關(guān)心的品類和檢驗項目提出檢測需求，無論是蔬果、肉類，還是米面、糧油，都在市民“點單”的范圍內(nèi)。
活動同步組織檢測機(jī)構(gòu)專業(yè)人員按照監(jiān)督抽檢規(guī)定程序進(jìn)行定量檢測抽樣，主要以群眾最為關(guān)切的蔬菜、鮮肉、面食等品類為主，共計抽樣10批次，監(jiān)督抽樣檢測結(jié)果后續(xù)將在區(qū)市場監(jiān)管部門官網(wǎng)進(jìn)行公示，依法對不合格食品開展核查處置。
此次活動現(xiàn)場共完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測20批次，檢測結(jié)果均合格。活動共發(fā)放宣傳資料200余份，接待群眾咨詢100余人次。
規(guī)范節(jié)日期間價格行為
為規(guī)范節(jié)日期間促銷行為，長沙市寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局對商場超市、電商平臺的元宵節(jié)促銷活動開展檢查，嚴(yán)查虛假宣傳、價格欺詐等違法行為，發(fā)放《價格提醒告誡書》100余份。同時，對元宵、湯圓等節(jié)令食品及糧油肉蛋菜等生活必需品價格實施動態(tài)監(jiān)測，確保節(jié)日期間價格穩(wěn)定。
以元宵節(jié)為契機(jī) 開展制止食品浪費(fèi)宣傳
2月9日，在市場監(jiān)管部門指導(dǎo)下，長沙市湖湘自然科普中心、惜食魔法袋、羅森尼娜及薈聚長沙聯(lián)合舉辦“節(jié)后余生系列之元宵變身記”活動，通過創(chuàng)意改造傳統(tǒng)元宵，將反食品浪費(fèi)理念融入其中，啟發(fā)參與的親子家庭探索應(yīng)節(jié)食物的更多可持續(xù)消費(fèi)方式。這是市場監(jiān)管部門攜手優(yōu)質(zhì)企業(yè)和組織，將傳統(tǒng)文化符號與反食品浪費(fèi)宣傳有機(jī)結(jié)合，積極開展反食品浪費(fèi)活動，提倡環(huán)保節(jié)約消費(fèi)的一個縮影。
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